• Sesongin herkut
  • Erityisruokavaliot

Tonnikalahampurilaiset

Raikkaiden tonnikalahampurilaisten välissä maistuvat wasabituorejuusto ja inkiväärimarinoitu kurkku.
Tonnikalahampurilaiset
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 4 annosta
  • 30 - 60 min
  • 318 kcal / annos (250g)

Ainekset

4 annosta
    • 1rklöljyä
    • suolaa
    • pippuria
    • 1(300 g)kurkku
    • 2rklväkiviinaetikkaa
    • 1rklsokeria
    • n. 1/4tlsuolaa
    • 1tltuoretta inkivääriä raastettuna
    • n. 50gretiisiä
    • 1/2limettiä lohkoina
    • 4(tummaa) sämpylää
    • n. 1/2rs(à 200 g)Crème Bonjour -tuorejuustoa, Wasabi Twist
    • 1/2ruukkualehtikaalia (esim. Järvikylä)
    • n. 1/2rklmustia seesaminsiemeniä

Valmistus

30 - 60 min
  1. Leikkaa kurkku kahteen osaan ja leikkaa siitä pitkiä suikaleita juustohöylällä. Sekoita etikka, sokeri, suola ja inkivääri kurkun kanssa ja anna tekeytyä hetki. Poista pestyistä retiiseistä kannat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.
  2. Sulata tonnikalapihvit pakkauksen ohjeen mukaan. Kuivaa pihvit talouspaperilla ja sivele ne öljyllä. Paista (parila)pannulla 1 1/2-2 min/puoli halutun kypsyysasteen mukaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Purista pihveille limetin mehua.
  3. Paahda sämpylät ja sivele sämpylöille tuorejuustoa. Täytä hampurilaiset lehtikaalilla, retiiseillä, tonnikalapihveillä ja valutetulla kurkulla. Ripottele kurkun pinnalle paahdettuja seesaminsiemeniä.

Tiesitkö että...

Vinkki! Tonnikalapihvit saavat jäädä keskeltä hieman punertaviksi, jolloin ne pysyvät mehevinä. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 2/2016. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Ravintosisältö perannos 250g100 g

  • 318 kcal1 330 kJ
  • Proteiinia29,2 g
  • Hiilihydraatteja20,8 g
  • Rasvaa13,4 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille7