• Sesongin herkut
    • Erityisruokavaliot

    Seesamiahvensalaatti ja inkiväärikastike

    Kesäisen raikas salaatti höystetään soijalla ja seesaminsiemenillä maustetuilla ahvenfileillä sekä inkiväärikastikkeella. Noin 4,35€/annos.
    Seesamiahvensalaatti ja inkiväärikastike
    51
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    Testattu K-Ruoka koekeittiössä
    • 4 annosta
    • 30 - 60 min

    Ainekset

    4 annosta
      • 400gnahattomia ahvenfileitä
      • öljyä paistamiseen

    Paneeraus

    Lisäksi

      • 200gsydänsalaattia tai roomansalaattia
      • 200gvarhaiskaalia
      • 150gretiisejä
      • 200gtuoreita tai pakasteherneitä

    Inkiväärikastike

      • 1rklraastettua inkivääriä
      • 2rklriisiviinietikkaa
      • 1/2rkllimetinmehua
      • 1rklseesamiöljyä
      • 2tlmisotahnaa
      • 1 1/2tlPirkka juoksevaa hunajaa

    Valmistus

    30 - 60 min
    1. Valmista ensin inkiväärikastike. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään ja anna kastikkeen maustua.
    2. Irrottele salaatinlehdet ja revi tai leikkaa ne pienemmiksi. Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi. Viipaloi retiisit. Jos käytät pakasteherneitä, sulata ne.
    3. Sekoita öljy ja soijakastike keskenään. Sivele öljy-soijaseosta kalafileiden pintaan molemmin puolin. Ripottele kalafileille seesaminsiemeniä.
    4. Kuumenna grilliparila tai pannu ja paista fileitä siinä öljyssä molemmin puolin, kunnes ne ovat kypsiä.
    5. Kokoa annosvadille salaattiainekset ja paloitellut kalafileet. Viimeistele inkiväärikastikkeella.

    Tiesitkö että...

    Vinkki! Saat salaatista ruokaisamman, kun lisäät siihen esimerkiksi kypsennettyjä nuudeleita. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 5/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille5