Seesamiahvensalaatti ja inkiväärikastike
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Kananmunaton
Kesäisen raikas salaatti höystetään soijalla ja seesaminsiemenillä maustetuilla ahvenfileillä sekä inkiväärikastikkeella.
- Laktoositon
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 400 g nahattomia ahvenfileitä
- öljyä paistamiseen
Paneeraus
- 1 rkl öljyä
- 1 rkl Pirkka japanilaista soijakastiketta
- 2–3 rkl kuorittuja seesaminsiemeniä
Lisäksi
- 200 g sydänsalaattia tai roomansalaattia
- 200 g varhaiskaalia
- 150 g retiisejä
- 200 g tuoreita tai pakasteherneitä
Inkiväärikastike
- 1 rkl raastettua inkivääriä
- 2 rkl riisiviinietikkaa
- 1/2 rkl limetinmehua
- 1 rkl paahdettua seesamiöljyä
- 2 tl misotahnaa
- 1 1/2 tl Pirkka juoksevaa hunajaa
Ravintosisältö
- Energia426 kJ / 102 kcal
- Rasva4,3 g
- josta tyydyttynyttä0,5 g
- Hiilihydraatit5 g
- josta sokereita3,6 g
- Proteiini9,7 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Valmista ensin inkiväärikastike. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään ja anna kastikkeen maustua.
- Irrottele salaatinlehdet ja revi tai leikkaa ne pienemmiksi. Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi. Viipaloi retiisit. Jos käytät pakasteherneitä, kuumenna ne pakkauksen ohjeen mukaan, jäähdytä kylmän veden alla ja valuta hyvin.
- Sekoita öljy ja soijakastike keskenään. Sivele öljy-soijaseosta kalafileiden pintaan molemmin puolin. Ripottele kalafileille seesaminsiemeniä.
- Kuumenna grilliparila tai pannu ja paista fileitä siinä öljyssä molemmin puolin, kunnes ne ovat kypsiä.
- Kokoa annosvadille salaattiainekset ja paloitellut kalafileet. Viimeistele inkiväärikastikkeella.
Vinkki! Saat salaatista ruokaisamman, kun lisäät siihen esimerkiksi kypsennettyjä nuudeleita.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,2(70 arviota)
- 30–60 min4,6(42 arviota)
- yli 60 min3,9(89 arviota)
- 30–60 min3,6(35 arviota)
- 15–30 min4,6(20 arviota)
- 30–60 min4,3(7 arviota)
- 30–60 min4,1(107 arviota)
- 30–60 min3,1(7 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,3 (7 arviota)
- Elviira8 vuotta sittenAivan Ihana,kyllä kelpaa juhlia ja nauttia