K-Plussan säännöt ja tietosuojaseloste päivittyvät 1.11.2022. Lue lisää täältä.
Seesamiahvensalaatti ja inkiväärikastikeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Seesamiahvensalaatti ja inkiväärikastike

Kesäisen raikas salaatti höystetään soijalla ja seesaminsiemenillä maustetuilla ahvenfileillä sekä inkiväärikastikkeella.

Ainekset

4 annosta
    • 400gnahattomia ahvenfileitä
    • öljyä paistamiseen

Paneeraus

    • 1rklöljyä
    • 1rklPirkka japanilaista soijakastiketta
    • 2-3rklkuorittuja seesaminsiemeniä

Lisäksi

    • 200gsydänsalaattia tai roomansalaattia
    • 200gvarhaiskaalia
    • 150gretiisejä
    • 200gtuoreita tai pakasteherneitä

Inkiväärikastike

    • 1rklraastettua inkivääriä
    • 2rklriisiviinietikkaa
    • 1/2rkllimetinmehua
    • 1rklpaahdettua seesamiöljyä
    • 2tlmisotahnaa
    • 1 1/2tlPirkka juoksevaa hunajaa

Valmistus

30 - 60 min
  1. Valmista ensin inkiväärikastike. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään ja anna kastikkeen maustua.
  2. Irrottele salaatinlehdet ja revi tai leikkaa ne pienemmiksi. Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi. Viipaloi retiisit. Jos käytät pakasteherneitä, sulata ne.
  3. Sekoita öljy ja soijakastike keskenään. Sivele öljy-soijaseosta kalafileiden pintaan molemmin puolin. Ripottele kalafileille seesaminsiemeniä.
  4. Kuumenna grilliparila tai pannu ja paista fileitä siinä öljyssä molemmin puolin, kunnes ne ovat kypsiä.
  5. Kokoa annosvadille salaattiainekset ja paloitellut kalafileet. Viimeistele inkiväärikastikkeella.

Tiesitkö että...

Vinkki! Saat salaatista ruokaisamman, kun lisäät siihen esimerkiksi kypsennettyjä nuudeleita.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Ahvenfile
    Ahvenfile
    39,99/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,99/kpl
    4,43/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    3,45/kpl
    6,90/l
  • Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
    Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
    1,95/kpl
    13,00/l
  • Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
    Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
    1,49/kpl
    9,93/l
  • Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
    Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
    2,45/kpl
    16,33/l
  • Järvikylä Romaine rkk FI 1lk
    Järvikylä Romaine rkk FI 1lk
    1,69/kpl
  • Inkivääri
    Inkivääri
    1,19/kpl
    7,95/kg
  • Inkivääri luomu
    Inkivääri luomu
    1,20/kpl
    7,99/kg
  • Pirkka riisiviinietikka 100ml
    Pirkka riisiviinietikka 100ml
    2,39/kpl
    23,90/l
  • Yutaka Mirin makea riisiviini 150ml
    Yutaka Mirin makea riisiviini 150ml
    3,59/kpl
    23,93/l
  • Yutaka Japanilainen riisiviinietikka 150ml
    Yutaka Japanilainen riisiviinietikka 150ml
    3,09/kpl
    20,60/l
  • Lime
    Lime
    0,48/kpl
    5,99/kg
  • Yutaka Misotahna 100 g
    Yutaka Misotahna 100 g
    3,95/kpl
    39,50/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Pirkka juokseva hunaja 350g
    3,69/kpl
    10,54/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 500g
    Pirkka juokseva hunaja 500g
    4,69/kpl
    9,38/kg
  • Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    4,59/kpl
    13,11/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille6 arvostelua