Tsatsiki ja kasvislastut

Name: Tsatsiki ja kasvislastut
Total time: 60 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1/2 l Pirkka turkkilaista jogurttia; 1 (300 g) tuorekurkku; 4 valkosipulinkynttä hienonnettuna; 2 rkl sitruunanmehua; 1 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa; 1 rkl oliiviöljyä; 1/2 tl suolaa; 3 rkl tuoretta minttua hienonnettuna; ripaus mustapippuria; 1 (300 g) kesäkurpitsa; 1/2 (200 g) munakoiso; 1 (100 g) porkkana; 1 tl suolaa; vehnäjauhoja; rypsiöljyä

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Helpot kasvislastut maistuvat maukkaan tsatsikin kanssa.

Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

6 annosta

Kasvislastut
1/2 l	Pirkka turkkilaista jogurttia tai
1 (300 g)	tuorekurkku tai
4	valkosipulinkynttä hienonnettuna tai
2 rkl	sitruunanmehua tai
1 rkl	Pirkka juoksevaa hunajaa tai
1 rkl	oliiviöljyä tai
1/2 tl	suolaa tai
3 rkl	tuoretta minttua hienonnettuna tai
ripaus	mustapippuria tai
1 (300 g)	kesäkurpitsa tai
1/2 (200 g)	munakoiso tai
1 (100 g)	porkkana tai
1 tl	suolaa tai
	vehnäjauhoja tai
Paistamiseen
	rypsiöljyä tai

Ravintosisältö

Energia	270 kJ / 65 kcal
Rasva	4,3 g
josta tyydyttynyttä	2,3 g
Hiilihydraatit	4,3 g
josta sokereita	4,1 g
Proteiini	1,5 g
Suola	0,7 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Raasta kurkku karkeaksi raasteeksi ja purista ylimääräinen neste siivilän läpi. Sekoita kaikki tsatsikin ainekset jogurtin joukkoon. Anna maustua jääkaapissa pari tuntia. Jos annat tsatsikin maustua pidempään, lisää suola vasta ennen tarjoilua, sillä suola vetistää tsatsikin.

Pese munakoiso ja kesäkurpitsa. Kuori porkkana. Leikkaa kasvikset ohuiksi lastuiksi veitsellä tai juustohöylällä. Kuivaa talouspaperilla. Pyöritä lastut vehnäjauhoissa. Kuumenna öljy paistinpannulla. Ruskista kasvislastut muutamassa erässä pannulla.

Nosta tarjoiluvadille, ripottele pinnalle suolaa ja pidä lämpiminä. Tarjoa tsatsikin kanssa.

Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
Hinta 4,49/kpl
4,49/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,73/kpl
4,95/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,69/kpl
16,90/kg
Pirkka juokseva hunaja 350g
Hinta 3,69/kpl
10,54/kg
Bertolli oliiviöljy 250ml classico
Hinta 5,55/kpl
22,20/l
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka kesäkurpitsa luomu
Hinta n. 1,25/kpl
4,99/kg
Munakoiso ulkomainen
Hinta n. 1,14/kpl
3,79/kg
Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lk
Hinta 0,85/kpl
0,85/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 2,15/kpl
2,15/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,19/kpl
4,87/l
Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
Hinta 1,39/kpl
6,95/kg
Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositon
Hinta 1,85/kpl
4,63/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,47/kpl
4,19/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,50/kpl
9,95/kg
Sitruuna luomu
Hinta n. 1,69/kpl
9,95/kg
Sitruuna kg
Hinta n. 0,45/kpl
2,39/kg
Pirkka juokseva hunaja 500g
Hinta 4,69/kpl
9,38/kg
Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
Hinta 5,09/kpl
14,54/kg
Fontana oliiviöljy ONE 1l
Hinta 17,70/kpl
17,70/l
Borges classic oliiviöljy 250ml
Hinta 5,55/kpl
22,20/l
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Järvikylä vahva minttu
Hinta 3,99/kpl
Järvikylä viherminttu rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,45/kpl
40,83/kg
Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
Hinta n. 0,75/kpl
2,99/kg
Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
Hinta 1,09/kpl
2,18/kg
K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kg
Etuhinta 1,00/kpl
0,50/kg
norm. 1,99/kpl (1,00/kg)
Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 1,75/kpl
0,88/kg
Plussa-etu −18 %
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,79/kpl
0,90/kg
Ilman Plussa-korttia 2,19/kpl (1,10/kg)
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.