Tsatsiki-lohivoileipäkakku
- Annosmäärä 12 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Kananmunaton
Etsitkö vaihtelua voileipäkakkuun? Testaa raikas tsatsikin makuinen hyydytetty kakku! Salaatilla ja lohella koristeltu kakku sopii juhlaan kuin juhlaan.
- Kananmunaton
Ainekset
12 annosta
Pohja
- 1 pkt (300 g) Pirkka Parhaat luomu tanskalaista ruisleipää
- 100 g voita
Täyte
- 1 (300 g) Pirkka kurkku
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 prk (1 kg) Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
- 1 pkt (150 g) Pirkka Parhaat fetajuustoa
- 1 rkl sitruunanmehua
- 2 tl Pirkka juoksevaa hunajaa
- 1/2 tl suolaa
- 8 liivatelehteä
Koristelu
- 100 g Pirkka Provence salaattisekoitusta
- 1 pkt (100 g) Pirkka Parhaat kylmäsavulohta, ASC
- 1/2 (à 300 g) Pirkka kurkkua
- versoja
Ravintosisältö
- Energia574 kJ / 137 kcal
- Rasva9,9 g
- josta tyydyttynyttä6 g
- Hiilihydraatit7,1 g
- josta sokereita3,6 g
- Proteiini4,7 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Hienonna leipä muruksi esimerkiksi monitoimikoneessa. Sulata voi ja lisää leipämuruun, sekoita tasaiseksi. Levitä leipäseos voidellun ja leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan (ø 22–24 cm) pohjalle.
- Raasta kurkku ja laita valumaan siivilään, painele nestettä pois. Säästä kurkun neste. Hienonna valkosipulinkynnet. Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.
- Kaavi jogurtti isoon leivontakulhoon. Murustele feta ja sekoita jogurttiin. Lisää kurkku, valkosipuli, sitruunanmehu ja hunaja ja sekoita tasaiseksi.
- Kuumenna 1/2 dl kurkuista valunutta nestettä kiehuvaksi. Lisää liivatteet ja sekoita.
- Lisää liivateseos jogurttiin ohuena nauhana sekoittaen. Kaada täyte pohjan päälle ja tasoita lusikalla. Peitä kelmulla ja siirrä jääkaappiin hyytymään yön yli.
- Ota puolikkaasta kurkusta juustohöylällä viipaleita. Puolita lohiviipaleet tarvittaessa. Kieritä lohta ja kurkkua rullille. Koristele kakku salaatilla, kurkulla ja lohella. Viimeistele versoilla.
Kokeile pohjassa gluteenitonta leipää niin saat gluteenittoman kakun!
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −13 %Plussa-kortillaEtuhinta 5,00/2 kpl16,67/kgIlman Plussa-korttia 2,88/kpl (19,20/kg)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,5(37 arviota)
- 30–60 min4,2(56 arviota)
- Video30–60 min4,2(141 arviota)
- 30–60 min4,2(56 arviota)
- Uusiyli 60 min3,0(1 arvio)
- 30–60 min4,3(39 arviota)
- 30–60 min3,4(59 arviota)
- 30–60 min3,7(37 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,3 (22 arviota)
- Ok7 kuukautta sittenLiian jogurttinen.
- Jansku8 kuukautta sittenLoistava kakku mutta korvaisin ehdottomasti osan jogurtista esimerkiksi lämminsavulohella. Nyt on kovin jogurttimainen ja kalaa on aika vähän.