Tuoretomaatti-porkkanakeitto ja leipätikut
- Annosmäärä6 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
4–5 (400 g) | Pirkka tomaattia tai |
1 pkt (500 g) | tai |
1 tlk (2 dl) | tai |
3 dl | vettä tai |
1/2 tl | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
Basilikaöljy | |
---|---|
1 ruukku | tuoretta basilikaa tai |
5 rkl | tai |
ripaus | suolaa tai |
Leipätikut | |
tai | |
oliiviöljyä tai | |
1 pkt (70 g) | tai |
Ravintosisältö
Energia | 438 kJ / 106 kcal |
Rasva | 8,2 g |
josta tyydyttynyttä | 2,5 g |
Hiilihydraatit | 6,3 g |
josta sokereita | 3,2 g |
Proteiini | 2,3 g |
Suola | 0,9 g |
Valmistus
Huuhdo tomaatit ja tee niiden pintaan ristiviillot. Kalttaa tomaatit eli upota ne hetkeksi kiehuvaan veteen ja kuori.
Soseuta tomaatit esimerkiksi sauvasekoittimella tasaiseksi soseeksi.
Kuumenna porkkanasose kattilassa ruokakerman, tomaattisoseen ja veden kanssa. Sekoita kuumennuksen ajan. Mausta suolalla ja pippurilla.
Huuhdo basilikanlehdet. Voit käyttää myös ohuemmat varret. Hienonna lehdet sauvasekoittimella ja valuta joukkoon öljy. Mausta suolalla.
Leikkaa leivistä 12 suikaletta, joiden leveys on noin 1 cm. Sivele leivät kevyesti öljyllä. Jaa parmankinkut pituussuunnassa kahtia. Kiepauta kinkut leipätikkujen ympärille. Paahda leipätikkuja 225 asteisessa uunissa 3–4 minuuttia.
Jaa keitto kulhoihin ja valuta keiton pinnalle basilikaöljyä. Tarjoa parmankinkku-leipätikkujen kanssa alkuruokana.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka suomalainen basilika ruukussaHinta 0,59/kpl
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Bertolli oliiviöljy 250ml classicoHinta 4,75/kpl19,00/l
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500mlHinta 8,89/kpl17,78/l
- Vaasan Ruispalat 660 g 12 kpl täysjyväruisleipäHinta 2,19/kpl3,32/kg
- Pirkka Parhaat Prosciutto di Parma Parman kinkku 70gHinta 4,49/kpl64,14/kg
- Järvikylä basilika rkk FIEtuhinta 1,00/kplnorm. 1,89/kpl
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,35/kpl39,17/kg
- Fontana oliiviöljy ONE 1lHinta 14,35/kpl14,35/l
- Borges classic oliiviöljy 250mlHinta 4,25/kpl17,00/l
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl UHTHinta 0,49/kpl2,45/l
- Arla lempi ruokakerma 15% 2dl laktoositonEtuhinta 1,19/kpl5,95/lnorm. 1,25/kpl
- Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500mlHinta 9,99/kpl19,98/l
- Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500mlHinta 7,39/kpl14,78/l
- Vaasan ruispalat ohut herkku 6kpl/195gHinta 1,55/kpl7,95/kg
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min3,8(192 arviota)
- yli 60 min4,2(69 arviota)
- alle 15 min2,7(45 arviota)
- alle 30 min4,6(94 arviota)
- alle 30 min4,1(12 arviota)
- alle 15 min2,7(9 arviota)
- 30 - 60 min4,2(28 arviota)
- alle 30 min3,9(13 arviota)