Tuoretomaattipasta

Name: Tuoretomaattipasta
Yield: 4 annosta
Ingredients: 10 (n. 800 g) kypsää tomaattia; 1/2 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 1 tl balsamiviinietikkaa; 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna; 1 dl basilikaa hienonnettuna; 1/2 tl suolaa; ripaus mustapippuria; 300 g isoa kuviopastaa; 1 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 1 tlk (365 g/150 g) Pirkka Parhaat vuohenjuustokuutioita

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kasvis (lakto-ovo)

Pasta sekä vuohenjuustolla ja basilikalla höystetty tuoretomaattikastike on raikas kesäinen ruoka.

Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

4 annosta

Lisäksi
10 (n. 800 g)	kypsää tomaattia tai
1/2 dl	Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä tai
1 tl	balsamiviinietikkaa tai
2	valkosipulinkynttä hienonnettuna tai
1 dl	basilikaa hienonnettuna tai
1/2 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
300 g	isoa kuviopastaa tai
1 rkl	Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä tai
1 tlk (365 g/150 g)	Pirkka Parhaat vuohenjuustokuutioita tai

Ravintosisältö

Energia	659 kJ / 159 kcal
Rasva	7,3 g
josta tyydyttynyttä	2,5 g
Hiilihydraatit	17 g
josta sokereita	2,3 g
Proteiini	4,9 g
Suola	0,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Huuhdo tomaatit ja tee niiden pintaan ristiviillot. Kalttaa tomaatit eli upota ne hetkeksi kiehuvaan veteen ja kuori ne. Halkaise tomaatit, poista niistä siemenet ja leikkaa malto pieniksi kuutioiksi.

Keitä pasta pakkausohjeen mukaan. Valuta ja lisää pastan joukkoon öljy (1 rkl).

Sekoita öljy, balsamiviinietikka, valkosipulinkynnet sekä mausteet kasarissa. Kuumenna ja lisää tomaattikuutiot. Pidä liesi pienellä lämmöllä, sillä tarkoitus on vain lämmittää tuoretomaattiseos nopeasti.

Sekoita tomaattiseos pastan joukkoon. Murenna sekaan vuohenjuustokuutiot ja hienonnettu basilika.

Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,69/kpl
16,90/kg
Pirkka suomalainen basilika ruukussa
Hinta 0,59/kpl
Pirkka farfalle kuviopasta 500g
Hinta 1,35/kpl
2,70/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
Hinta 3,79/kpl
15,16/l
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 8,89/kpl
17,78/l
Pirkka Parhaat vuohenjuusto kuutioina suolavedessä 365 g / 150 g
Hinta 3,29/kpl
21,93/kg
Tomaatti Suomi
Hinta n. 0,29/kpl
3,19/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,50/kpl
9,95/kg
Järvikylä basilika rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,45/kpl
40,83/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Del duca aceto balsamico di Modena 250ml
Hinta 4,29/kpl
17,16/l
San Francesco balsamiviinietikka 250ml
Hinta 3,19/kpl
12,76/l
Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 9,99/kpl
19,98/l
Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 7,39/kpl
14,78/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.