Täytetyt portobellotTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Täytetyt portobellot

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Etsitkö grilliin uutta kasvisruokaa? Ricottapestolla täytetyt portobellot ovat lempeän herkullinen grilliruoka.
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
2 rs (à 2 kpl/120 g)
 
tai
1/2 dl
 
tai
2 rkl
 
sitruunanmehua
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
1 rs (250 g)
 
tai

Pesto

1 ruukku
 
tuoretta basilikaa
tai
1 dl
 
tai
1 dl
 
tai
1
 
valkosipulinkynsi
tai
1 dl
 
parmesaania raastettuna
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
1/2 tl
 
mustapippuria
tai

Ravintosisältö

Energia
971 kJ / 235 kcal
Rasva
22,1 g
josta tyydyttynyttä
5 g
Hiilihydraatit
2,7 g
josta sokereita
1,5 g
Proteiini
5,6 g
Suola
0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min
Puhdista sienet ja poista jalat. Pujota sienten jalat vartaaseen, jonka voit grillata samalla sienten lakkien kanssa. Sivele sienet molemmilta puolilta oliiviöljyllä. Pirskottele päälle sitruunanmehua ja suolaa. Anna maustua täytteen teon ajan.
Mittaa peston ainekset sauvasekoittimen kulhoon. Soseuta tasaiseksi. Ota noin 1/2 desiä pestoa talteen koristelua varten. Sekoita ricotta pestoon ja täytä sienet seoksella. Jos sienten lakit ovat matalia, jätä reunoille hieman tilaa, ettei täyte valu ulos sienten kypsyessä.
Grillaa sieniä matalalla lämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes sienet ovat kypsiä. Anna jäähtyä hetki ja koristele pestolla.
Voit marinoida sieniä kauemminkin, jos ehdit. Voit käyttää reseptiin myös valmista pestoa, sitä tarvitaan reilu desi. Jos täytettä jää yli niin voit käyttää sitä dippinä. Ohje toimii myös isoilla herkkusienillä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka oliiviöljy 1l
    Hinta 18,40/kpl
    18,40/l
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,68/kpl
    3,99/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka Parhaat ricotta 250g
    Hinta 3,85/kpl
    15,40/kg
  • Pirkka cashewpähkinä 125g natural
    Hinta 2,35/kpl
    18,80/kg
  • Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80g
    Hinta 2,89/kpl
    36,13/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Jumboherkkusieni ulkomainen
    Hinta n. 0,42/kpl
    5,99/kg