Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
Turkkilaiset kananmunatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Turkkilaiset kananmunat

Turkkilaiset kananmunat sopivat alkupalaksi tai aamiais- tai brunssiruoaksi. Gilbir aamiaismunat nautitaan jogurtin ja maustevoin kanssa. Noin 1,50€/annos.

  • 4 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

4 annosta
    • 2kevätsipulinvartta
    • 1/2dltuoretta korianteria hienonnettuna
    • 1tllimetin- tai sitruunanmehua
    • 1/2tlsuolaa
    • ripausmustapippuria

Uppomunat

    • 2lvettä
    • 1dlväkiviinaetikkaa
    • 4kananmunaa

Maustevoisula

    • 1-2valkosipulinkynttä
    • 50gvoita
    • n. 1/2tlsavupaprikajauhetta

Lisäksi

Valmistus

yli 60 min
  1. Hienonna kevätsipuli ja korianteri. Sekoita ne jogurtin joukkoon ja mausta limetinmehulla, suolalla ja mustapippurilla. Anna tekeytyä jääkaapissa vähintään puoli tuntia.
  2. Kuumenna vesi poreilevaksi kattilassa ja kaada joukkoon etikka. Sekoita vettä kauhalla, jotta saat aikaan pyörteen. Riko tuoreet, huoneenlämpöiset kananmunat yksitellen kahvikuppiin ja kaada varovasti veteen. Kypsennä yksi uppomuna kerrallaan hiljalleen kiehuvassa vedessä noin 2 minuuttia ja nosta kattilasta reikäkauhalla. Keltuainen saa jäädä valuvan löysäksi. Jatka kypsennystä vielä pari minuuttia, jos haluat siitä kiinteämmän. Valmista loput munat samalla tavalla.
  3. Hienonna kuoritut valkosipulinkynnet. Sulata voi kattilassa ja lisää joukkoon valkosipuli ja savupaprika. Kuumenna hetki, varo, etteivät valkosipulit pääse palamaan.
  4. Kasaa annokset siten, että lautasten pohjalle tulee jogurttiseosta. Lisää pinnalle uppomuna ja voisulaa. Rouhi pinnalle chilimausteseosta ja koristele annos korianterilla ja kevätsipulilla. Tarjoa turkkilaiset kananmunat vaalean leivän kanssa tai sellaisenaan.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 2/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    1,09/kpl5,45/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
    Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
    3,49/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
    Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
    2,15/kpl5,38/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
    Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
    2,59/kpl25,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Järvikylä korianteri rkk FI
    Järvikylä korianteri rkk FI
    1,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Lime
    Lime
    0,34/kpl4,49/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
    Jozo hieno suola 600g
    0,79/kpl1,32/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,95/kpl35,19/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 1,5l
    Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 1,5l
    3,99/kpl2,66/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 0,4l
    Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 0,4l
    1,55/kpl3,88/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Rajamäen väkiviinaetikka  0,4 l luomu
    Rajamäen väkiviinaetikka 0,4 l luomu
    2,59/kpl6,48/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    2,55/kpl2,50/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,42/kpl5,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,59/kpl15,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    3,35/kpl6,70/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio voi 500g voimakassuolainen
    Valio voi 500g voimakassuolainen
    5,15/kpl10,30/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira tulinen chilimauste 45g mylly suolaton maustesekoitus
    Meira tulinen chilimauste 45g mylly suolaton maustesekoitus
    4,39/kpl97,56/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Santa Maria chili explosion maustemyl70g
    Santa Maria chili explosion maustemyl70g
    4,49/kpl64,14/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 11 arvostelua