Turkkilaiset kananmunat
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
Turkkilaiset kananmunat sopivat alkupalaksi tai aamiais- tai brunssiruoaksi. Gilbir aamiaismunat nautitaan jogurtin ja maustevoin kanssa.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
4 annosta
2 prk (à 200 g) | tai |
2 | kevätsipulinvartta tai |
1/2 dl | tuoretta korianteria hienonnettuna tai |
1 tl | limetin- tai sitruunanmehua tai |
1/2 tl | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
Uppomunat | |
|---|---|
2 l | vettä tai |
1 dl | väkiviinaetikkaa tai |
4 | kananmunaa tai |
Maustevoisula | |
1–2 | valkosipulinkynttä tai |
50 g | voita tai |
n. 1/2 tl | savupaprikajauhetta tai |
Lisäksi | |
| tai | |
tuoretta korianteria tai | |
kevätsipulia tai | |
tuoretta vaaleaa leipää tai | |
Ravintosisältö
Energia | 172 kJ / 41 kcal |
Rasva | 3,5 g |
josta tyydyttynyttä | 2 g |
Hiilihydraatit | 0,7 g |
josta sokereita | 0,7 g |
Proteiini | 1,5 g |
Suola | 0,2 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Hienonna kevätsipuli ja korianteri. Sekoita ne jogurtin joukkoon ja mausta limetinmehulla, suolalla ja mustapippurilla. Anna tekeytyä jääkaapissa vähintään puoli tuntia.
Kuumenna vesi poreilevaksi kattilassa ja kaada joukkoon etikka. Sekoita vettä kauhalla, jotta saat aikaan pyörteen. Riko tuoreet, huoneenlämpöiset kananmunat yksitellen kahvikuppiin ja kaada varovasti veteen. Kypsennä yksi uppomuna kerrallaan hiljalleen kiehuvassa vedessä noin 2 minuuttia ja nosta kattilasta reikäkauhalla. Keltuainen saa jäädä valuvan löysäksi. Jatka kypsennystä vielä pari minuuttia, jos haluat siitä kiinteämmän. Valmista loput munat samalla tavalla.
Hienonna kuoritut valkosipulinkynnet. Sulata voi kattilassa ja lisää joukkoon valkosipuli ja savupaprika. Kuumenna hetki, varo, etteivät valkosipulit pääse palamaan.
Kasaa annokset siten, että lautasten pohjalle tulee jogurttiseosta. Lisää pinnalle uppomuna ja voisulaa. Rouhi pinnalle chilimausteseosta ja koristele annos korianterilla ja kevätsipulilla. Tarjoa turkkilaiset kananmunat vaalean leivän kanssa tai sellaisenaan.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka kevätsipuli 100g SuomiHinta 2,49/kpl24,90/kg
- Järvikylä Korianteri rasia 20gHinta 2,69/kpl134,50/kg
- LimeHinta n. 0,32/kpl3,99/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,95/kpl14,75/kg
- Pirkka savupaprika 25g jauhettuHinta 0,95/kpl38,00/kg
- Fazer Arjen Ihana kaura-hapanjuuri 300gHinta 2,65/kpl8,83/kg
- Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositonHinta 1,85/kpl4,63/kg
- Valio Keittiön turkkilainen jogurtti 400g laktoositonHinta 2,29/kpl5,73/kg
- Järvikylä korianteri rkk FIHinta 1,99/kpl
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 0,4lHinta 1,79/kpl4,48/l
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,59/kpl3,90/kg
- Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464gHinta 2,19/kpl4,72/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,55/kpl10,95/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,99/kpl19,90/kg
- Juustoportti Kirnuvoi 200gHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio voi 200 g normaalisuolainenHinta 2,59/kpl12,95/kg
- Santa Maria Paprika Smoked Savupaprika, Purkki 37gHinta 2,39/kpl64,59/kg
- Fazer vatsaystävällinen pehmeä vehnä-kaura-pellava LOFO 300gHinta 2,99/kpl9,97/kg
- Leivon Leipomo juhlaleipä 380gHinta 2,50/kpl6,58/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,6(82 arviota)
- yli 60 min4,0(43 arviota)
- alle 15 min4,0(40 arviota)
- alle 30 min
- alle 15 min3,7(272 arviota)
- yli 60 min4,6(20 arviota)
- alle 30 min3,3(6 arviota)
- 30 - 60 min3,7(15 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (31 arviota)