KasvismunakasrullaReseptin takana kumppani

Kasvismunakasrulla

Ruokaisa munakasrulla on helppo valmistaa. Se maistuu myös iltapalana.

  • 8 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

8 annosta
    • 6kananmunaa
    • 5dlkevytmaitoa
    • 1 1/2dlvehnäjauhoa
    • 1/2tlsuolaa
    • ripausmustapippuria

Kasvistäyte

    • 1(100 g)sipuli
    • 3valkosipulinkynttä
    • 1(100 g)Pirkka suippopaprika
    • 1(200 g)pieni kesäkurpitsa
    • 3rkltomaattisosetta
    • 1tlsuolaa
    • 2tloreganoa
    • 2tlpaprikajauhetta
    • 6aurinkokuivattua tomaattia

Crème fraîche -täyte

Valmistus

yli 60 min
  1. Riko munat kulhoon. Sekoita joukkoon jauhot ja maito sekä suola ja pippuri.
  2. Kaada massa leivinpaperin päälle reunalliselle uunipellille.
  3. Kypsennä munakaslevyä 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia, kunnes se on jähmettynyt ja saanut hieman väriä. Anna jäähtyä.
  4. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuutioi paprika ja kesäkurpitsa. Kuullota sipuleita pannulla pari minuuttia. Lisää paprika ja kesäkurpitsa ja paista noin viisi minuuttia, kunnes kasvikset ovat hieman pehmentyneet. Mausta tomaattisoseella, suolalla ja mausteilla.
  5. Huuhtele kikherneet kylmällä vedellä siivilässä ja valuta. Hienonna tomaatit. Sekoita kikherneet ja tomaatit täytteeseen.
  6. Sekoita crème fraîche -täytteen ainekset keskenään.
  7. Levitä ensin crème fraîche -täyte ja sitten kasvistäyte munakaslevylle. Rullaa kuten kääretorttu. Leikkaa paloiksi. Voit tarjota munakasrullan kylmänä tai hieman lämmitettynä.

Tiesitkö että...

Voit lisätä crème fraîche -täytteeseen myös murusteltua fetajuustoa.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,49/kpl2,57/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,81/kpl
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
    0,62/kpl1,24/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    1,20/kpl0,80/l
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    1,39/kpl
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    1,35/kpl0,68/kg
  • Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
    Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
    1,35/kpl
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    8,29/kpl29,61/kpl
  • Sipuli
    Sipuli
    0,15/kpl1,29/kg
  • Pirkka makea sipuli 350 g 2 lk
    Pirkka makea sipuli 350 g 2 lk
    1,99/kpl5,69/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,50/kpl6,99/kg
  • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,65/kpl16,50/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    0,89/kpl8,90/kg
  • Pirkka suippopaprika 200 g / 2 kpl 1 lk
    Pirkka suippopaprika 200 g / 2 kpl 1 lk
    1,99/kpl9,95/kg
  • Suippopaprika mix 180g 1lk
    Suippopaprika mix 180g 1lk
    2,69/kpl14,94/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Suippopaprika 200g Suomi 1lk
    Suippopaprika 200g Suomi 1lk
    4,69/kpl23,45/kg
  • Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
    Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
    0,50/kpl1,99/kg
  • Pirkka tomaattisose 140 g
    Pirkka tomaattisose 140 g
    0,69/kpl4,93/kg
  • Pirkka tomaattisose 70 g
    Pirkka tomaattisose 70 g
    0,25/kpl3,57/kg
  • Pirkka paprikajauhe 25g
    Pirkka paprikajauhe 25g
    0,49/kpl19,60/kg
  • K-Menu Paprika jauhettu 250g
    K-Menu Paprika jauhettu 250g
    2,39/kpl9,56/kg
  • Meira Paprika 24g jauh pussi mauste
    Meira Paprika 24g jauh pussi mauste
    0,51/kpl21,25/kg
  • Pirkka kikherneet suolaliemessä 380g/230g
    Pirkka kikherneet suolaliemessä 380g/230g
    0,89/kpl3,87/kg
  • Bonduelle Gourmet 310g/265g kikherneitä höyrytetty&rapea
    Bonduelle Gourmet 310g/265g kikherneitä höyrytetty&rapea
    1,75/kpl6,60/kg
  • Pirkka aurinkokuivattu tomaatti 200/95g
    Pirkka aurinkokuivattu tomaatti 200/95g
    2,45/kpl25,79/kg
  • Pirkka aurinkokuivattu tomaattisuikale 190/100 g
    Pirkka aurinkokuivattu tomaattisuikale 190/100 g
    2,29/kpl22,90/kg
  • Royal aurinkokuivattu tomaatti valkosipuliöljyssä 330g/200g
    Royal aurinkokuivattu tomaatti valkosipuliöljyssä 330g/200g
    3,49/kpl17,45/kg
  • Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    1,09/kpl7,27/kg
  • Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,66/kpl3,49/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Pirkka Luomu sitruuna
    0,92/kpl5,49/kg
  • Järvikylä korianteri rkk FI
    Järvikylä korianteri rkk FI
    1,89/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 31 arvostelua