Kasvismunakasrulla
- Annosmäärä 8 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
Ruokaisa munakasrulla on helppo valmistaa. Se maistuu myös iltapalana.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
8 annosta
- 6 kananmunaa
- 5 dl kevytmaitoa
- 1 1/2 dl vehnäjauhoa
- 1/2 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
Kasvistäyte
- 1 (100 g) sipuli
- 3 valkosipulinkynttä
- 1 (100 g) Pirkka suippopaprika
- 1 (200 g) pieni kesäkurpitsa
- 3 rkl tomaattisosetta
- 1 tl suolaa
- 2 tl oreganoa
- 2 tl paprikajauhetta
- 1 tlk (380 g/230 g) Pirkka kikherneitä suolaliemessä
- 6 aurinkokuivattua tomaattia
Crème fraîche -täyte
- 1 prk (150 g) Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %)
- 1 sitruunankuori raastettuna
- 1/2 dl korianteria hienonnettuna
- 1/2 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia595 kJ / 142 kcal
- Rasva6,3 g
- josta tyydyttynyttä2,4 g
- Hiilihydraatit12,4 g
- josta sokereita5 g
- Proteiini7,3 g
- Suola1,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Riko munat kulhoon. Sekoita joukkoon jauhot ja maito sekä suola ja pippuri.
- Kaada massa leivinpaperin päälle reunalliselle uunipellille.
- Kypsennä munakaslevyä 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia, kunnes se on jähmettynyt ja saanut hieman väriä. Anna jäähtyä.
- Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuutioi paprika ja kesäkurpitsa. Kuullota sipuleita pannulla pari minuuttia. Lisää paprika ja kesäkurpitsa ja paista noin viisi minuuttia, kunnes kasvikset ovat hieman pehmentyneet. Mausta tomaattisoseella, suolalla ja mausteilla.
- Huuhtele kikherneet kylmällä vedellä siivilässä ja valuta. Hienonna tomaatit. Sekoita kikherneet ja tomaatit täytteeseen.
- Sekoita crème fraîche -täytteen ainekset keskenään.
- Levitä ensin crème fraîche -täyte ja sitten kasvistäyte munakaslevylle. Rullaa kuten kääretorttu. Leikkaa paloiksi. Voit tarjota munakasrullan kylmänä tai hieman lämmitettynä.
Voit lisätä crème fraîche -täytteeseen myös murusteltua fetajuustoa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −38 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/3 kpl2,90/kgIlman Plussa-korttia 1,09/kpl (4,74/kg)
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −12 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,60/3 kpl3,77/kgIlman Plussa-korttia 0,99/kpl (4,30/kg)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,5(145 arviota)
- yli 60 min4,6(117 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,0(10 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,1(18 arviota)
- yli 60 min3,9(32 arviota)
- yli 60 min4,0(104 arviota)
- Video30–60 min4,3(95 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,3(50 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (46 arviota)
- Juhlat tulossa6 vuotta sittenOnnistuisikohan gluteenittomana?
- K-Kuluttajapalvelu6 vuotta sittenJuhlat tulossa, valitettavasti munakasrullaa ei ole testattu glutenittomana. Halutessasi voit kuitenkin kokeilla tehdä munakasrullan vehnäjauhojen sijaan Pirkan gluteenittomalla jauhoseoksella.
- Munaton6 vuotta sittenmitä jos munaa ei ole?
- Maiskis7 vuotta sittenHyvää namnam