Uunibataatit ja kalkkunatäyte

Name: Uunibataatit ja kalkkunatäyte
Yield: 4 annosta
Ingredients: 4 keskikokoista bataattia; 1 pkt (250 g) Wursti extra palvikalkkunaa; 250 g Wursti extra palvikinkkua; 200 g ranskankermaa; 1 dl majoneesia; 1 punasipuli hienonnettuna; 1 ruukku persiljaa hienonnettuna; 1 rkl piparjuurta raastettuna; 1 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; (herneenversoja koristeluun)

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Uunibataatit ja kalkkunatäyte on moderni versio perinteisestä uuniperunasta. Bataatin makeus sopii mainiosti raikkaan kalkkunatäytteen kanssa. Resepti: Wursti

Ainekset

4 annosta

4 keskikokoista bataattia
1 pkt (250 g) Wursti extra palvikalkkunaa tai 250 g Wursti extra palvikinkkua
200 g ranskankermaa
1 dl majoneesia
1 punasipuli hienonnettuna
1 ruukku persiljaa hienonnettuna
1 rkl piparjuurta raastettuna
1 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
(herneenversoja koristeluun)

Ravintosisältö

Energia
664 kJ / 158 kcal
Rasva
7,8 g
josta tyydyttynyttä
2,2 g
Hiilihydraatit
15,9 g
josta sokereita
4,5 g
Proteiini
4,8 g
Suola
0,9 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Pese bataatit ja kääri ne alumiinifolioon.
Laita bataatit kypsymään 175-asteiseen uuniin. Bataatit kypsyvät noin puolessa tunnissa, riippuen niiden koosta. Valmista sillä aikaa kalkkunatäyte.
Leikkaa kalkkuna pieneksi kuutioksi. Laita kulhoon kalkkunakuutiot, ranskankerma, majoneesi, punasipuli, persilja, piparjuuri ja mausteet. Sekoita tasaiseksi.
Varmista bataattien kypsyys. Halkaise kypsät, hieman jäähtyneet bataatit keskeltä ja täytä kalkkunatäytteellä. Koristele halutessasi esimerkiksi herneenversoilla.

Pysyvästi edullinen
Wursti Extra Palvikinkku siivutettu 400g
Hinta 4,99/kpl
12,48/kg
Arla Lempi crème Fraîche 28% 200g laktoositon
Hinta 1,95/kpl
9,75/kg
Hellmanns Real majoneesi 200g
Hinta 3,85/kpl
19,25/kg
Pirkka suomalainen persilja ruukussa
Hinta 1,69/kpl
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Järvikylä herneenverso rkk FI
Hinta 1,99/kpl
Bataatti
Hinta n. 1,66/kpl
3,69/kg
Bataatti luomu ulkomainen
Hinta n. 2,61/kpl
5,79/kg
Atria kalkkunaleike 250g
Hinta 3,99/kpl
15,96/kg
Kivikylän Kalkkunasiivu 200g
Etuhinta 2,89/kpl
14,45/kg
norm. 3,09/kpl (15,45/kg)
Makuliha maatilan palvikinkku makusilavalla 175g siivu
Hinta 3,99/kpl
22,80/kg
Snellman tosi murea palvikinkku 200g
Hinta 3,35/kpl
16,75/kg
Plussa-etu −15 %
El Taco Truck Chili Mayo majoneesi 200ml Medium Spicy, Creamy, Vegan
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,99/kpl
14,95/l
Ilman Plussa-korttia 3,55/kpl (17,75/l)
Heinz Seriously Good majoneesi 220ml
Hinta 2,79/kpl
12,68/l
Punasipuli Suomi
Hinta n. 0,20/kpl
1,95/kg
Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,15/kpl
3,29/kg
Pirkka suomalainen persilja 50g
Hinta 2,59/kpl
51,80/kg
Järvikylä persilja rkk FI
Hinta 1,69/kpl
Piparjuuri Suomi
Hinta n. 4,19/kpl
27,95/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.