Uunilahna
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Kananmunaton
- Kananmunaton
Ainekset
1 1/2 kg | kokonainen, perattu ja suomustettu lahna tai |
1 rkl | hienoa merisuolaa tai |
Maustetahna | |
---|---|
50 g | tai |
1 rkl | tai |
1 1/2 rkl | fenkolinsiemeniä huhmaressa hienonnettuna tai |
1 1/2 rkl | timjamia hienonnettuna tai |
Ravintosisältö
Energia | 955 kJ / 228 kcal |
Rasva | 10 g |
josta tyydyttynyttä | 3,5 g |
Hiilihydraatit | 0,8 g |
josta sokereita | 0,7 g |
Proteiini | 33,4 g |
Suola | 2,3 g |
Valmistus
Huuhdo perattu lahna kylmässä vedessä ja kuivaa se.
Tee 5–6 viiltoa lahnan molempiin kylkiin. Hiero suolaa kalan vatsaan ja viiltoihin. Anna lahnan suolaantua tunnin ajan.
Sekoita huoneenlämpöiseen voihin teriyakikastike, fenkolinsiemenet ja timjami. Levitä maustetahnaa lahnan viiltoihin, pinnalle ja vatsaan.
Laita uunipellille 3 leivinpaperiarkkia. Kääri ja taivuttele kaksi päällimmäistä arkkia lahnan ympärille kulhomaiseksi paketiksi niin, että arkit eivät peitä kalan päällimmäistä kylkeä. Sido arkit narunpätkillä lahnan pyrstö- ja pääpuolesta tiiviisti yhteen. Näin mausteseos valuu paistamisen aikana paperille talteen ja lahnan pinta saa kauniin värin ja hieman rapsakkuutta.
Paista ensin 200-asteisen uunin keskitasolla 20 minuuttia, laske lämpöä 150-asteeseen ja kypsennä vielä 20 minuuttia.
Tarjoa lahna uusien perunoiden, pinaatin ja fenkolin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Meira Fenkoli 25g kok ps mausteHinta 1,15/kpl46,00/kg
- Meira Merisuola 800g hieno Voimakas ja aromikasHinta 1,35/kpl1,69/kg
- Pirkka teriyakikastike 300mlHinta 3,09/kpl10,30/l
- Järvikylä timjami rkk FIHinta 1,89/kpl
- Järvikylä Timjami rasia 20gHinta 2,99/kpl
- Santa Maria Fenkolinsiemen, pussi 13gHinta 0,89/kpl68,46/kg
- Jozo hieno merisuola 500gHinta 2,49/kpl4,98/kg
- Meira merisuola 450g hieno, jodioituHinta 1,75/kpl3,89/kg
- Pirkka suomalainen voi 400gHinta 4,65/kpl11,63/kg
- Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinenHinta 4,09/kpl8,18/kg
- Pirkka Parhaat Vegaaninen Teriyakikastike 220gHinta 4,39/kpl19,95/kg
- Kikkoman Teriyaki maustekastike 250mlHinta 4,65/kpl18,60/l
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,0(128 arviota)
- 30 - 60 min4,1(44 arviota)
- 30 - 60 min4,0(72 arviota)
- yli 60 min4,8(15 arviota)
- 30 - 60 min4,2(53 arviota)
- 30 - 60 min3,6(20 arviota)
- yli 60 min3,9(8 arviota)
Arvostele resepti
- Lahna4 kuukautta sittenMaukas ja mehukas. Helppo valmistaa. Fenkolinsiemenet ja timjami antavat hyvän aromin.