UunilahnaReseptin takana bloggaaja

Uunilahna

Kokonainen lahna on helppo valmistaa uunissa. Myös syöminen on helppoa, sillä kypsästä lahnasta ruodot irtoavat helposti. Noin 1,80€/annos*

  • 4 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

4 annosta
    • 1 1/2kgkokonainen, perattu ja suomustettu lahna
    • 1rklhienoa merisuolaa

Maustetahna

Valmistus

yli 60 min
  1. Huuhdo perattu lahna kylmässä vedessä ja kuivaa se.
  2. Tee 5-6 viiltoa lahnan molempiin kylkiin. Hiero suolaa kalan vatsaan ja viiltoihin. Anna lahnan suolaantua tunnin ajan.
  3. Sekoita huoneenlämpöiseen voihin teriyakikastike, fenkolinsiemenet ja timjami. Levitä maustetahnaa lahnan viiltoihin, pinnalle ja vatsaan.
  4. Laita uunipellille 3 leivinpaperiarkkia. Kääri ja taivuttele kaksi päällimmäistä arkkia lahnan ympärille kulhomaiseksi paketiksi niin, että arkit eivät peitä kalan päällimmäistä kylkeä. Sido arkit narunpätkillä lahnan pyrstö- ja pääpuolesta tiiviisti yhteen. Näin mausteseos valuu paistamisen aikana paperille talteen ja lahnan pinta saa kauniin värin ja hieman rapsakkuutta.
  5. Paista ensin 200-asteisen uunin keskitasolla 20 minuuttia, laske lämpöä 150-asteeseen ja kypsennä vielä 20 minuuttia.
  6. Tarjoa lahna uusien perunoiden, pinaatin ja fenkolin kanssa.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 5/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle K-Menu merisuola 1kg
    K-Menu merisuola 1kg
    0,59/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira merisuola 850g hieno
    Meira merisuola 850g hieno
    0,89/kpl1,05/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira merisuola 600g hieno jodioitu
    Meira merisuola 600g hieno jodioitu
    1,59/kpl2,65/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen voi 400g
    Pirkka suomalainen voi 400g
    3,35/kpl8,38/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    3,35/kpl6,70/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valio voi 500g voimakassuolainen
    Valio voi 500g voimakassuolainen
    5,15/kpl10,30/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka teriyakikastike 300ml
    Pirkka teriyakikastike 300ml
    2,59/kpl8,63/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Blue Dragon teriyaki kastike 190ml
    Blue Dragon teriyaki kastike 190ml
    3,19/kpl16,79/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Santa Maria Spicy World Teriyaki Sauce  kastike 300ml
    Santa Maria Spicy World Teriyaki Sauce kastike 300ml
    3,29/kpl10,97/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Fenkoli 25g kok ps mauste
    Meira Fenkoli 25g kok ps mauste
    0,99/kpl39,60/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Järvikylä timjami rkk FI
    Järvikylä timjami rkk FI
    1,89/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 6 arvostelua