Friteeratut sipulit

Name: Friteeratut sipulit
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 nippu uuden sadon sipuleita; 2 1/2 dl Pirkka vehnäjauhoja; 6–7 dl Pirkka laktoositonta, rasvatonta piimää; 1 tl fenkolinsiemeniä; 1 tl cayennenpippuria; 2 tl merisuolaa; 1/2–1 tl mustapippuria; 2 1/2 dl Pirkka vehnäjauhoja; 1 tl leivinjauhetta; 1 plo (900 ml) Pirkka rypsiöljyä

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kananmunaton

Tempuratyyliin friteerattujen uuden sadon sipuleiden frityyritaikina on maustettu piimällä, fenkolinsiemenillä ja cayennenpippurilla.

Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

1 nippu uuden sadon sipuleita
2 1/2 dl Pirkka vehnäjauhoja

Frityyritaikina

6–7 dl Pirkka laktoositonta, rasvatonta piimää
1 tl fenkolinsiemeniä
1 tl cayennenpippuria
2 tl merisuolaa
1/2–1 tl mustapippuria
2 1/2 dl Pirkka vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Lisäksi

1 plo (900 ml) Pirkka rypsiöljyä

Ravintosisältö

Energia
2 004 kJ / 479 kcal
Rasva
46,6 g
josta tyydyttynyttä
3 g
Hiilihydraatit
12,8 g
josta sokereita
1,7 g
Proteiini
3,3 g
Suola
0,8 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Paloittele sipulit napakoine varsineen pitkänomaisiksi paloiksi.
Sekoita frityyritaikinan ainekset keskenään.
Pyörittele sipulit vehnäjauhoissa.
Kuumenna öljy kattilassa tai valurautapadassa.
Kasta sipulit frityyritaikinaan niin, että ne ovat kauttaaltaan taikinan peitossa. Nosta sipulit öljyyn kypsymään ja kypsennä 1–2 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja sisältä hieman pehmenneitä. Nosta reikäkauhalla talouspaperin päälle valumaan.
Tarjoa sellaisenaan tai haluamasi dippikastikkeen kanssa.

Pirkka Suomalainen Puolikarkea Vehnäjauho 2kg
Hinta 1,65/kpl
0,83/kg
Santa Maria Fenkolinsiemen, pussi 13g
Hinta 0,89/kpl
68,46/kg
Meira Cayennepippuri 22g pss
Hinta 0,95/kpl
43,18/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
Hinta 3,29/kpl
6,58/l
Pirkka rasvaton piimä 1l laktoositon
Hinta 1,49/kpl
1,49/l
Arla rasvaton AB-piimä 1l laktoositon
Hinta 1,99/kpl
1,99/l
Meira Fenkoli 25g kok ps mauste
Hinta 1,15/kpl
46,00/kg
Santa Maria Cayennepippuri 30g
Hinta 1,75/kpl
58,33/kg
Meira Cayennepippuri 32g tölkki
Hinta 1,55/kpl
48,44/kg
Jozo Le Saunier de Camargue Fleur de Sel merisuola 125g
Hinta 3,29/kpl
26,32/kg
Jozo Le Saunier de Camargue Hieno merisuola sirotin 250g
Hinta 2,79/kpl
11,16/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
Hinta 1,25/kpl
12,50/kg
Pirkka leivinjauhe 100g
Hinta 1,15/kpl
11,50/kg
virgino kylmäpuristettu rypsiöljy 500 ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Virgino Luomu kylmäpuristettu rypsiöljy 500 ml
Hinta 4,55/kpl
9,10/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.