Friteeratut sipulit

Name: Friteeratut sipulit
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 nippu uuden sadon sipuleita; 2 1/2 dl Pirkka vehnäjauhoja; 6–7 dl Pirkka laktoositonta, rasvatonta piimää; 1 tl fenkolinsiemeniä; 1 tl cayennenpippuria; 2 tl merisuolaa; 1/2–1 tl mustapippuria; 2 1/2 dl Pirkka vehnäjauhoja; 1 tl leivinjauhetta; 1 plo (900 ml) Pirkka rypsiöljyä

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kananmunaton

Tempuratyyliin friteerattujen uuden sadon sipuleiden frityyritaikina on maustettu piimällä, fenkolinsiemenillä ja cayennenpippurilla.

Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Frityyritaikina
1 nippu	uuden sadon sipuleita tai
2 1/2 dl	Pirkka vehnäjauhoja tai
6–7 dl	Pirkka laktoositonta, rasvatonta piimää tai
1 tl	fenkolinsiemeniä tai
1 tl	cayennenpippuria tai
2 tl	merisuolaa tai
1/2–1 tl	mustapippuria tai
2 1/2 dl	Pirkka vehnäjauhoja tai
1 tl	leivinjauhetta tai
Lisäksi
1 plo (900 ml)	Pirkka rypsiöljyä tai

Valmistus

30 - 60 min

Paloittele sipulit napakoine varsineen pitkänomaisiksi paloiksi.

Sekoita frityyritaikinan ainekset keskenään.

Pyörittele sipulit vehnäjauhoissa.

Kuumenna öljy kattilassa tai valurautapadassa.

Kasta sipulit frityyritaikinaan niin, että ne ovat kauttaaltaan taikinan peitossa. Nosta sipulit öljyyn kypsymään ja kypsennä 1–2 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja sisältä hieman pehmenneitä. Nosta reikäkauhalla talouspaperin päälle valumaan.

Tarjoa sellaisenaan tai haluamasi dippikastikkeen kanssa.

Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
1,75/kpl
0,88/kg
Pirkka suomalainen laktoositon rasvaton piimä 1l
1,49/kpl
1,49/l
Meira Cayennepippuri 22g pss
0,85/kpl
38,64/kg
Meira Cayennepippuri 32g tölkki
Plussa-kortilla
-7 %
5,004 kpl
1,35/kpl
42,19/kg
Meira Fenkoli 25g kok ps mauste
0,99/kpl
39,60/kg
Pirkka leivinjauhe 100g
1,09/kpl
10,90/kg
Dr.Oetker 160g leivinjauhe
1,35/kpl
8,44/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
0,99/kpl
9,90/kg
Pirkka mustapippurimylly 120g
3,25/kpl
27,08/kg
Meira Aromikas mustapippuri 49g myl
4,29/kpl
87,55/kg
Santa Maria Tellicherry Black Pepper Mustapippurimylly 70g
6,55/kpl
93,57/kg
K-Menu merisuola 1kg
0,95/kpl
0,95/kg
Maldon merisuola250g
5,45/kpl
21,80/kg
Jozo hieno merisuola 500g
2,15/kpl
4,30/kg
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,49/kpl
6,98/l
virgino kylmäpuristettu rypsiöljy 500 ml
4,19/kpl
8,38/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.