Vuohenjuusto-sipulikeitto

Name: Vuohenjuusto-sipulikeitto
Yield: 4 annosta
Ingredients: 700 g sipulia; 2 valkosipulinkynttä; 1 rkl oliiviöljyä; 1 1/2 rkl Pirkka balsamiviinietikkaa; n. 1 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 4 rkl vehnäjauhoja; 1 l kiehuvaa vettä; 1 rkl oreganoa; n. 100 g vuohenmaitotuorejuustoa (Chavroux); ruohosipulia tai persiljaa hienonnettuna

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Sipulikeitto saa täyteläisen maun vuohenjuustosta. Tarjoa keitto tuoreen leivän kanssa.

Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Pinnalle
700 g	sipulia tai
2	valkosipulinkynttä tai
1 rkl	oliiviöljyä tai
1 1/2 rkl	Pirkka balsamiviinietikkaa tai
n. 1 tl	suolaa tai
1/2 tl	mustapippuria tai
4 rkl	vehnäjauhoja tai
1 l	kiehuvaa vettä tai
1 rkl	oreganoa tai
n. 100 g	vuohenmaitotuorejuustoa (Chavroux) tai muuta maustettua tuorejuustoa tai
	ruohosipulia tai persiljaa hienonnettuna tai

Ravintosisältö

Energia	150 kJ / 36 kcal
Rasva	2 g
Hiilihydraatit	4 g
Proteiini	1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Kuori ja viipaloi sipulit. Hienonna valkosipulit. Kuullota sipulit ja valkosipulit öljyssä miedossa lämmössä kannen alla noin 10 minuuttia.

Mausta balsamiviinietikalla, suolalla ja pippurilla. Ripottele päälle vehnäjauhot ja sekoita. Lisää vesi sekoittaen. Anna kiehua kannen alla noin 15 minuuttia.

Lisää oregano ja tuorejuusto. Ripottele pinnalle hienonnettua ruohosipulia tai persiljaa. Tarjoa lisäksi tuoretta patonkia.

Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
Hinta 3,79/kpl
15,16/l
Filos tumma balsamiviinietikka 250 ml
Hinta 3,19/kpl
12,76/l
Fontana Balsamiviinietikka Kalamata 250 ml
Hinta 3,79/kpl
15,16/l
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
Hinta 9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,15/kpl
42,59/kg
Pirkka suomalainen ruohosipuli ruukussa
Hinta 1,49/kpl
Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
Hinta 1,69/kpl
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
Hinta 3,49/kpl
6,98/l
Sipuli 500g luomu Suomi 2lk
Hinta 1,99/kpl
3,98/kg
Sipuli 500g luomu NL/EG 2 lk
Hinta 1,89/kpl
3,78/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
Hinta 2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
Castello ruohosipuli tuorejuusto 125g
Hinta 3,09/kpl
24,72/kg
Philadelphia tuorejuusto 200g ruohosipuli
Hinta 2,25/kpl
11,25/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,50/kpl
9,95/kg
Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
Hinta 1,65/kpl
16,50/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 2,15/kpl
2,15/kg
Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
Hinta 2,79/kpl
2,79/kg
Plussa-etu −24 %
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,69/kpl
0,85/kg
Ilman Plussa-korttia 2,25/kpl
Chavroux vuohenjuusto 150g ranskalainen
Hinta 4,15/kpl
27,67/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.