Vadelma-omenajuustokakku
Pirkka-lehden lukijan todella muhkea gluteeniton vadelma-omenajuustokakku maistuu kaikille ja siitä riittää monelle herkkusuulle. Resepti vain noin 0,75 €/annos.*
- 16-20 annosta
- yli 60 min
- 300 kcal / annos (120g)
Ainekset
16-20 annosta
Pohja
- 150gvoita tai margariinia
- 1dlsokeria
- 1kananmuna
- 1/2dlPirkka hasselpähkinärouhetta
- 1tlleivinjauhetta
- 1tlkanelia
- 1/2tlinkivääriä
Täyte
- 2dlEuro Shopper omenasosetta
- 1dlhillosokeria
- 2rs(à 180 g)Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
- 2prk(à 250 g)Pirkka maitorahkaa
- 1prk(2 dl)Pirkka laktoositonta vispikermaa
- 4kananmunaa
- 2rklsitruunanmehua
- 2dlsokeria
- 1rklPirkka vaniljasokeria
Valmistus
yli 60 min- Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Vatkaa joukkoon muna.
- Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan ja sekoita tasaiseksi.
- Kiinnitä irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle leivinpaperi. Painele taikina irtovuoan pohjalle ja noin 5 cm reunoille gluteenitonta jauhoseosta apuna käyttäen. Nosta vuoka jääkaappiin.
- Sekoita omenasose, vadelmat ja hillosokeri keskenään kulhossa.
- Sekoita kaikki loput täytteen ainekset toisessa kulhossa ja vatkaa sähkövatkaimella parin minuutin ajan.
- Levitä pohjan päälle ensin omena-vadelmaseos ja sen päälle juustoseos.
- Paista 175 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 60 minuuttia. Sammuta uuni ja anna olla uunissa vielä noin 30 minuuttia.
- Anna kakun jäähtyä ensin huoneenlämmössä haaleaksi ja nosta sen jälkeen muovikelmulla peitettynä jääkaappiin yön yli. Tarjoa halutessasi tuoreiden marjojen tai marjakastikkeen kanssa.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 4/2015. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat Sesongit Erityisruokavaliot
Ravintosisältö perannos 120g100 g
- 300 kcal1 260 kJ
- Proteiinia6 g
- Hiilihydraatteja30 g
- Rasvaa17 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi