• Sesongin herkut
  • Erityisruokavaliot

Vadelma-omenajuustokakku

Pirkka-lehden lukijan todella muhkea gluteeniton vadelma-omenajuustokakku maistuu kaikille ja siitä riittää monelle herkkusuulle. Resepti vain noin 0,75 €/annos.*
Vadelma-omenajuustokakku
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 16-20 annosta
  • yli 60 min
  • 300 kcal / annos (120g)

Ainekset

16-20 annosta

Pohja

    • 150gvoita tai margariinia
    • 1dlsokeria
    • 1kananmuna
    • 1/2dlPirkka hasselpähkinärouhetta
    • 1tlleivinjauhetta
    • 1tlkanelia
    • 1/2tlinkivääriä

Täyte

Valmistus

yli 60 min
  1. Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Vatkaa joukkoon muna.
  2. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan ja sekoita tasaiseksi.
  3. Kiinnitä irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle leivinpaperi. Painele taikina irtovuoan pohjalle ja noin 5 cm reunoille gluteenitonta jauhoseosta apuna käyttäen. Nosta vuoka jääkaappiin.
  4. Sekoita omenasose, vadelmat ja hillosokeri keskenään kulhossa.
  5. Sekoita kaikki loput täytteen ainekset toisessa kulhossa ja vatkaa sähkövatkaimella parin minuutin ajan.
  6. Levitä pohjan päälle ensin omena-vadelmaseos ja sen päälle juustoseos.
  7. Paista 175 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 60 minuuttia. Sammuta uuni ja anna olla uunissa vielä noin 30 minuuttia.
  8. Anna kakun jäähtyä ensin huoneenlämmössä haaleaksi ja nosta sen jälkeen muovikelmulla peitettynä jääkaappiin yön yli. Tarjoa halutessasi tuoreiden marjojen tai marjakastikkeen kanssa.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 4/2015. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Ravintosisältö perannos 120g100 g

  • 300 kcal1 260 kJ
  • Proteiinia6 g
  • Hiilihydraatteja30 g
  • Rasvaa17 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille20