Välimeren lihapullavuoka
Välimeren lihapullavuoka valmistuu yhdessä astiassa. Helppoa ja herkullista arkiruokaa, josta riittää isompaankin nälkään. Noin 1,90€/annos.
- 6 annosta
- 30 - 60 min
Ainekset
6 annosta
- 1(120 g)sipuli
- 1/2(200 g)kesäkurpitsaa
- 1rs(250 g)Pirkka kirsikkatomaatteja
- 1/2(150 g)munakoisoa
- 1tlk(390 g)Pirkka pizzakastiketta
- 1/2prk(à 365 g/200 g)Pirkka salaattijuustokuutioita suolavedessä
- 1/2ruukkuatuoretta basilikaa
Lihapullat
- 1rs(600 g)Pirkka naudan jauhelihaa (10 %)
- 1kananmuna
- 1tlsuolaa
- 1/2tlmustapippuria
- 3tlPirkka oreganoa
Valmistus
30 - 60 min- Kuori ja viipaloi sipuli. Huuhdo kasvikset ja kuutioi kesäkurpitsa sekä munakoiso. Yhdistä kaikki kasvikset uunivuokaan ja sekoita joukkoon pizzakastike.
- Paista kasviksia 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.
- Sekoita sillä aikaa jauheliha, kananmuna ja mausteet kulhossa. Pyörittele massasta reilun kokoisia lihapullia.
- Asettele lihapullat kasvisten päälle ja ripottele pinnalle valutetut salaattijuustokuutiot. Paista vuokaa vielä noin 15 minuuttia, kunnes lihapullat ovat kypsiä.
- Lisää vuoan päälle tuoretta basilikaa ja tarjoa tuoreen leivän kanssa.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 4/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Pääraaka-aineet Ruokalajit Teemat
Kommentoi
Oikein hyvää tuli! Laitoin kokonaisen kesäkurpitsan ja 2 sipulia sekä purkin tomaattimurskaa pitsasoosin lisäksi. Lihapulliin meni 2 munaa ja mausteita enemmän kuin ohjeessa. Näin tuli tosi hyvää!