Arkivpärla
Valkosipulinen leipä
- Annosmäärä 16 viipaletta
- Valmistusaika yli 60 min
- Kananmunaton
Valkosipulinen leipä on oikea herkku!
- Kananmunaton
Ainekset
16 viipaletta
- 50 g hiivaa
- 5 dl vettä
- 2 rkl hunajaa
- 2 valkosipulinkynttä
- 3/4 tl suolaa
- n. 12 dl hiivaleipävehnäjauhoja
- 1/2 dl oliiviöljyä
Voiteluun
- 1 rkl oliiviöljyä
Pinnalle
- 1–2 tl gourmet-suolaa
- 2 tl Pirkka provencale yrttiseosta
Ravintosisältö
- Energia1 636 kJ / 391 kcal
- Rasva9,5 g
- josta tyydyttynyttä1,3 g
- Hiilihydraatit61,4 g
- josta sokereita6 g
- Proteiini11,8 g
- Suola1,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää hunaja, hienonnetut valkosipulinkynnet ja suola. Alusta jauhot vähitellen taikinaan ja lähes viimeisenä öljy. Vaivaa taikinaa, kunnes se irtoaa kulhon reunoista. Kohota liinan alla peitettynä kaksinkertaiseksi lämpimässä vedottomassa paikassa.
- Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja painele ilmakuplat pois. Taputtele taikina pyöreäksi levyksi (halkaisija noin 30 cm) leivinpaperilla vuoratun pellin päälle. Anna kohota liinan alla vielä noin kymmenen minuuttia.
- Voitele leipä oliiviöljyllä ja painele sormella koloja sen pintaan. Ripottele pinnalle Gourmet-suolaa ja yrttimaustetta.
- Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 25 minuuttia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- Arkivpärlayli 60 min3,6(149 betyg)
- Arkivpärlayli 60 min4,7(3 betyg)
- yli 60 min3,7(34 betyg)
yli 60 min- Arkivpärlayli 60 min
- Arkivpärlayli 60 min3,9(49 betyg)
- Arkivpärlayli 60 min3,9(11 betyg)
- yli 60 min4,4(25 betyg)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (59 betyg)
- Reittiön gourmetkerho1 vuosi sittenKupsakka leipä tuli. Valkoipulia voisi olla enemmän. Myös suolaa kaivattiin enemmän
- Hmmm?1 vuosi sittenVoiko hiivan sijaan käyttää kuivahiivaa kun itse en muuta omista
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenHmmm?, voi käyttää myös kuivahiivaa tuoreen sijaan. Tällöin kuivahiiva sekoitetaan jauhoihin ja lisätään niiden kanssa samanaikaisesti.
- Ei päivää ilman valkosipulia3 vuotta sittenErittäin hyvä tuli! Laitoin pinnalle eli voitelin aika runsaalla määrällä oliiviöljyä, joten leivästä tuli todella pehmeä mutta silti hyvä. Valkosipulia olisi voinut olla vieläkin enemmän 😋