Värikäs härkäwokki

Name: Värikäs härkäwokki
Yield: 5 annosta
Ingredients: 500 g naudan ulkofileetä; 2 (230 g) punasipulia; 2 valkosipulinkynttä; 1 pkt (300 g) Pirkka paprikaa (keltainen ja punainen); 1 (n. 400 g) parsakaali; 2–3 rkl öljyä; 2 tl inkivääritahnaa; 1 1/2 tl sambal oelek chilitahnaa; 1 rkl Pirkka soijakastiketta; 1/2 tl suolaa; ripaus mustapippuria; 1 dl Pirkka cashewpähkinöitä paahdettuna; 1–2 rkl seesaminsiemeniä paahdettuna; 2 dl vettä; vehnänuudeleita

Annosmäärä5 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Helppo härkäwokki maistuu koko perheelle.

Ainekset

5 annosta

Lisäksi
500 g	naudan ulkofileetä tai
2 (230 g)	punasipulia tai
2	valkosipulinkynttä tai
1 pkt (300 g)	Pirkka paprikaa (keltainen ja punainen) tai
1 (n. 400 g)	parsakaali tai
2–3 rkl	öljyä tai
2 tl	inkivääritahnaa tai
1 1/2 tl	sambal oelek chilitahnaa tai
1 rkl	Pirkka soijakastiketta tai
1/2 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
1 dl	Pirkka cashewpähkinöitä paahdettuna tai
1–2 rkl	seesaminsiemeniä paahdettuna tai
2 dl	vettä tai
Lisäksi
	vehnänuudeleita tai

Ravintosisältö

Energia	498 kJ / 119 kcal
Rasva	6,2 g
josta tyydyttynyttä	1,2 g
Hiilihydraatit	3,6 g
josta sokereita	2,3 g
Proteiini	10,9 g
Suola	0,5 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Leikkaa liha ohuiksi suikaleiksi. Kuori sipulit ja lohko ne. Kuori ja hienonna valkosipulit. Paloittele paprikat reiluhkoiksi paloiksi. Leikkaa parsakaali kukinnoiksi ja paloittele vielä ne. Kuori parsakaalin varsi ohuesti ja kuutioi varsi.

Kuumenna tilkka öljyä isossa pannussa ja lisää parsakaalit. Vokkaa niitä 5–10 minuuttia, kunnes ne saavat väriä ja pehmenevät. Siirrä lautaselle.

Kuumenna öljy ja paista paprikoita muutama minuutti käännelleen. Ruskista myös lihat pannulla ja lisää sipulit kuullottumaan. Kaada kaikki kasvikset pannulle ja kääntele ainekset sekaisin. Mausta ja lisää pannulle vesi. Anna hautua muutama minuutti.

Ripottele pinnalle pähkinöitä ja siemeniä. Tarjoa nuudeleiden kanssa.

Pysyvästi edullinen
Atria Takuumurea Naturell Naudan Ulkofileepala n800
Hinta n. 19,92/kpl
24,90/kg
Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,15/kpl
3,29/kg
Pirkka paprika 300 g / 2 kpl 1lk
Hinta 3,49/kpl
11,63/kg
Pirkka espanjalainen parsakaali 400g 1lk
Hinta 1,45/kpl
3,62/kg
Spice Up! Inkivääritahna 110g
Hinta 2,59/kpl
23,55/kg
Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
Hinta 2,99/kpl
19,93/l
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka cashewpähkinä 125g natural
Hinta 2,35/kpl
18,80/kg
Santa Maria Seesaminsiemen, purkki 38g
Hinta 1,99/kpl
52,37/kg
HK Takuumurea Naudan Ulkofileepala n. 1 kg
Hinta n. 23,95/kpl
23,95/kg
Naudan ulkofilee palana
Hinta 29,95/kg
Punasipuli Suomi
Hinta n. 0,20/kpl
1,95/kg
Punasipuli 500g Suomi 2lk
Hinta 1,19/kpl
2,38/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,55/kpl
10,95/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,99/kpl
19,90/kg
Pirkka Luomu paprika 300g 1 lk
Hinta 3,69/kpl
12,30/kg
Pirkka Luomu parsakaali 300g 1lk
Hinta 1,59/kpl
5,30/kg
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
Go-Tan Sambal oelek indonesialainen chilitahna 200g
Hinta 3,29/kpl
16,45/kg
Santa Maria Spicy World Sambal Oelek Chili Paste 200g
Hinta 2,15/kpl
10,75/kg
Pirkka luomu soijakastike 150ml gluteeniton
Hinta 3,35/kpl
22,33/l
Urkekram luomu Shoyu soijakastike 250ml
Hinta 5,45/kpl
21,80/l
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Pirkka Luomu cashewpähkinä 100g
Hinta 3,29/kpl
32,90/kg
Meira Cashewpähkinä 170g
Hinta 4,79/kpl
28,18/kg
GoGreen kuorettomia seesaminsiemeniä 320 g
Hinta 3,29/kpl
10,28/kg
Salliselta Seesaminsiemen 400g
Hinta 3,69/kpl
9,23/kg
Santa Maria Ramen Noodles, Ramen-nuudelit 200g
Hinta 2,09/kpl
10,45/kg
Pirkka Parhaat Soba nuudeli 250g
Hinta 2,59/kpl
10,36/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.