Paistettu ohra
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
Paistettuun ohraan sopii hyvin tähteeksi jäänyt keitetty ohra. Vihanneksia voit vaihdella maun ja saatavuuden mukaan. Kinkun tilalla voit käyttää kypsää broileria.
- Laktoositon
Ainekset
4 annosta
- 6 dl (n. 400 g) keitettyä ohraa (tai 2 dl keittämätöntä)
- 200 g Pirkka ylikypsää saunapalvikinkkua (pala)
- 2 (200 g) porkkanaa
- 1 (200 g) paprika
- 1 (100 g) sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl öljyä
- 1 rkl inkivääritahnaa
- 1 tl sambal oelek chilitahnaa
- 1–2 rkl kalakastiketta
- 1 rkl paahdettua seesamiöljyä
- 100 g herneitä (pakaste)
- 2–3 kananmunaa
- 1 dl korianteria hienonnettuna
Ravintosisältö
- Energia807 kJ / 192 kcal
- Rasva6 g
- josta tyydyttynyttä0,9 g
- Hiilihydraatit24,5 g
- josta sokereita3,1 g
- Proteiini8 g
- Suola0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Tähän ruokaan käy edellispäivän tähteeksi jäänyt ohra. Jos sitä ei ole, keitä ohra pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Huuhdo kypsä ohra kylmällä vedellä ja valuta hyvin.
- Suikaloi kinkku. Kuori porkkanat ja viipaloi ne. Suikaloi paprika. Hienonna sipuli ja valkosipulit.
- Kuumenna tilkka öljyä paistokasarissa. Lisää sipuli, valkosipuli, inkivääri ja chili. Kuullota niitä hetki. Lisää porkkanat ja paprika. Paista noin 5 minuuttia, välillä sekoittaen. Mausta kalakastikkeella ja seesamiöljyllä. Kaada kasvikset lautaselle odottamaan
- Kuumenna öljyä pannulla, lisää ohra ja paista kovalla lämmöllä, kunnes ohra on lämmennyt ja saanut hieman väriä. Lisää joukkoon kasvisseos, kinkku ja herneet. Kuumenna sekoitellen muutaman minuutin ajan.
- Tee ohran keskelle tyhjä alue, riko munat syvennykseen ja riko niiden rakenne. Anna munien hyytyä hetki ja sekoita kokkeliksi. Sekoita kokkeli ohran joukkoon. Viimeistele korianterilla.
- Tarjoa lisäksi halutessasi Pirkka maapähkinä-kookoskastiketta tai makeaa chilikastiketta.
Vinkki! Voit korvata ohran riisillä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −7 %Plussa-kortillaEtuhinta 7,00/2 kpl8,75/kgIlman Plussa-korttia 3,77/kpl (9,43/kg)
- Plussa-etu −10 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,40/3 kpl4,00/kgIlman Plussa-korttia 0,89/kpl (4,45/kg)
- Plussa-etu −7 %Plussa-kortillaEtuhinta 7,00/2 kpl11,67/kgIlman Plussa-korttia 3,77/kpl (12,57/kg)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,5(13 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,8(12 arviota)
15–30 min4,6(21 arviota)- Arkiston aarre30–60 min4,3(18 arviota)
- 30–60 min4,6(25 arviota)
- 15–30 min3,8(150 arviota)
- 15–30 min3,9(217 arviota)
- 30–60 min4,1(74 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,5 (6 arviota)