Värikäs kvinoarisottobowl
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
Maukas, täyttävä ja värikäs brinnerruoka syntyy kvinoarisotosta, jonka päälle voit lisätä myös muita lempiraaka-aineitasi.
- Gluteeniton
Ainekset
4 annosta
- 4 kananmunaa
- 1 dl väkiviinaetikkaa
- 1/2 tl suolaa
- 1 appelsiini
- 1 Pirkka iso syöntikypsä avokado
- 1 dl Pirkka maissinjyviä suolaliemessä
- 1 tl seesaminsiemeniä
- 2 dl Alfalfa ituja tai erilaisia pieniä versoja
- 1 dl tuoreen granaattiomenan siemeniä tai Pirkka granaattiomenan siemeniä (pakaste)
- 1 tl paahdettua seesamiöljyä
Kvinoarisotto
- 1 (75 g) sipuli
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 rkl öljyä
- 200 g kesäkurpitsaa
- 1 1/2 dl kvinoaa
- n. 5 dl vettä
- 1 kasvisliemikuutio
- 1 dl Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna
- 2 1/2 rkl sitruunanmehua
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia775 kJ / 185 kcal
- Rasva10 g
- josta tyydyttynyttä2,2 g
- Hiilihydraatit13,6 g
- josta sokereita5,2 g
- Proteiini7,4 g
- Suola1,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Valmista ensin kvinoarisotto. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota ne kattilassa öljyssä.
- Raasta kesäkurpitsa karkeaksi. Huuhtele kvinoa ja keitä se paketin ohjeen mukaan kasvisliemessä sipulin ja valkosipulin kanssa kypsäksi. Kun kvinoa on kypsynyt, lisää kesäkurpitsa- ja parmesaaniraasteet ja kuumenna vielä hetken ajan, kunnes juusto sulaa. Maista ja mausta suolalla. Jätä sivuun.
- Valmista uppomunat. Kuumenna pari litraa vettä poreilevaksi kattilassa ja kaada joukkoon etikka.
- Sekoita vettä kauhalla, jotta saat aikaan pyörteen. Riko tuoreet, huoneenlämpöiset kananmunat yksitellen kahvikuppiin ja kaada varovasti veteen.
- Kypsennä yksi uppomuna kerrallaan hiljalleen kiehuvassa vedessä 4 minuuttia ja nosta kattilasta reikäkauhalla lautaselle valumaan. Mausta suolalla.
- Kuori ja lohko appelsiini. Poista lohkoista kalvot ja paloittele lohkot kolmeen osaan.
- Halkaise avokado. Poista kivi, irrota avokadonliha kuorista ja kuutioi se pieneksi. Valuta maissi. Paahda seesaminsiemenet pannulla kauniin kullanruskeiksi.
- Kokoa annokset. Lusikoi tarjoilukulhon pohjalle lämmintä risottoa ja lisää päälle uppomuna, appelsiinia, avokadoa, maissia, versoja, seesamiöljyä, seesamin- ja granaattiomenan siemeniä. Tarjoa heti.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,4(14 arviota)
- 30–60 min4,1(38 arviota)
- 30–60 min3,8(51 arviota)
- 30–60 min4,3(251 arviota)
30–60 min3,4(7 arviota)- Arkiston aarre30–60 min4,0(26 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,4(11 arviota)
- 15–30 min3,6(61 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,4 (11 arviota)
- :-------D6 vuotta sittens kauppa on parempi