Värikäs kvinoarisottobowlTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Värikäs kvinoarisottobowl

Maukas, täyttävä ja värikäs brinnerruoka syntyy kvinoarisotosta, jonka päälle voit lisätä myös muita lempiraaka-aineitasi. Noin 2,15€/annos*

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min

Ainekset

4 annosta
    • 4kananmunaa
    • 1dlväkiviinaetikkaa
    • 1/2tlsuolaa
    • 1appelsiini
    • 1dlPirkka maissia (säilyke)
    • 1tlseesaminsiemeniä
    • 2dlAlfalfa ituja tai erilaisia pieniä versoja
    • 1dltuoreen granaattiomenan siemeniä tai Pirkka granaattiomenan siemeniä (pakaste)
    • 1tlseesamiöljyä

Kvinoarisotto

    • 1(75 g)sipuli
    • 1valkosipulinkynsi
    • 1rklöljyä
    • 200gkesäkurpitsaa
    • 1 1/2dlkvinoaa
    • n. 5dlvettä
    • 1kasvisliemikuutio
    • 2 1/2rklsitruunanmehua
    • 1/2tlsuolaa
    • 1/4tlmustapippuria

Valmistus

30 - 60 min
  1. Valmista ensin kvinoarisotto. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota ne kattilassa öljyssä.
  2. Raasta kesäkurpitsa karkeaksi. Huuhtele kvinoa ja keitä se paketin ohjeen mukaan kasvisliemessä sipulin ja valkosipulin kanssa kypsäksi. Kun kvinoa on kypsynyt, lisää kesäkurpitsa- ja parmesaaniraasteet ja kuumenna vielä hetken ajan, kunnes juusto sulaa. Maista ja mausta suolalla. Jätä sivuun.
  3. Valmista uppomunat. Kuumenna pari litraa vettä poreilevaksi kattilassa ja kaada joukkoon etikka.
  4. Sekoita vettä kauhalla, jotta saat aikaan pyörteen. Riko tuoreet, huoneenlämpöiset kananmunat yksitellen kahvikuppiin ja kaada varovasti veteen.
  5. Kypsennä yksi uppomuna kerrallaan hiljalleen kiehuvassa vedessä 4 minuuttia ja nosta kattilasta reikäkauhalla lautaselle valumaan. Mausta suolalla.
  6. Kuori ja lohko appelsiini. Poista lohkoista kalvot ja paloittele lohkot kolmeen osaan.
  7. Halkaise avokado. Poista kivi, irrota avokadonliha kuorista ja kuutioi se pieneksi. Valuta maissi. Paahda seesaminsiemenet pannulla kauniin kullanruskeiksi.
  8. Kokoa annokset. Lusikoi tarjoilukulhon pohjalle lämmintä risottoa ja lisää päälle uppomuna, appelsiinia, avokadoa, maissia, versoja, seesamiöljyä, seesamin- ja granaattiomenansiemeniä. Tarjoa heti.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan 2/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,49/kpl2,57/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    2,69/kpl2,64/kg
  • Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 1,5l
    Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 1,5l
    3,99/kpl2,66/l
  • Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 0,4l
    Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 0,4l
    1,55/kpl3,88/l
  • Rajamäen väkiviinaetikka  0,4 l luomu
    Rajamäen väkiviinaetikka 0,4 l luomu
    2,59/kpl6,48/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Jozo jodioitu hieno suola 1kg
    Jozo jodioitu hieno suola 1kg
    0,79/kpl
  • Jaffa Appelsiini kg
    Jaffa Appelsiini kg
    Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
    0,68/kpl
  • Appelsiini
    Appelsiini
  • Pirkka appelsiini
    Pirkka appelsiini
    0,49/kpl1,79/kg
  • Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
    Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
    1,60/kpl7,99/kg
  • Avokado
    Avokado
  • Avokado luomu
    Avokado luomu
    2,19/kpl9,95/kg
  • Pirkka maissinjyvät suolaliemessä 340g/285g
    Pirkka maissinjyvät suolaliemessä 340g/285g
    1,09/kpl3,82/kg
  • Pirkka kuorittu seesaminsiemen 150g
    Pirkka kuorittu seesaminsiemen 150g
    1,09/kpl7,27/kg
  • Pirkka salaattisiemensekoitus 180g
    Pirkka salaattisiemensekoitus 180g
    2,59/kpl14,39/kg
  • GoGreen kuorettomia seesaminsiemeniä 350 g
    GoGreen kuorettomia seesaminsiemeniä 350 g
    2,45/kpl7,00/kg
  • Granaattiomena
    Granaattiomena
    0,62/kpl2,49/kg
  • Granaattiomena luomu
    Granaattiomena luomu
    5,49/kg
  • Lanfranchi seesamiöljy 250ml
    Lanfranchi seesamiöljy 250ml
    4,85/kpl19,40/l
  • Emile Noel Seesamöljy 500ml luomu
    Emile Noel Seesamöljy 500ml luomu
    6,89/kpl13,78/l
  • Urtekram seesamiöljy 500ml luomu
    Urtekram seesamiöljy 500ml luomu
    7,19/kpl14,38/l
  • Sipuli
    Sipuli
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,15/kpl1,39/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,64/kpl8,95/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    1,002 kpl
    0,89/kpl8,90/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,85/kpl4,11/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,29/kpl3,66/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
    Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
  • Kesäkurpitsa kotimainen
    Kesäkurpitsa kotimainen
    0,70/kpl2,79/kg
  • Kesäkurpitsa luomu
    Kesäkurpitsa luomu
    4,99/kg
  • GoGreen Kvinoa 400g
    GoGreen Kvinoa 400g
    3,79/kpl9,48/kg
  • Sallinen Kvinoa 400g
    Sallinen Kvinoa 400g
    3,29/kpl8,23/kpl
  • Sunspelt kvinoa 400g luomu
    Sunspelt kvinoa 400g luomu
    5,59/kpl13,98/kg
  • Bong Kasvisliemikuutiot 120g
    Bong Kasvisliemikuutiot 120g
    -9 %3,002 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-9 %
    1,65/kpl13,75/kg
  • Maggi 168g Kasvisliemi 16 palaa
    Maggi 168g Kasvisliemi 16 palaa
    1,79/kpl10,65/kg
  • Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
    Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
    6,25/kpl31,25/kg
  • Parmareggio 125g Parmigiano DOP 15kk
    Parmareggio 125g Parmigiano DOP 15kk
    4,99/kpl39,92/kg
  • Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
    Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
    7,89/kpl39,45/kg
  • Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,52/kpl2,79/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Pirkka Luomu sitruuna
    1,00/kpl5,99/kg
  • Pirkka mustapippurimylly 120g
    Pirkka mustapippurimylly 120g
    3,19/kpl26,58/kg
  • Meira Aromikas mustapippuri 49g myl
    Meira Aromikas mustapippuri 49g myl
    7,002 kpl
    4,29/kpl87,55/kg
  • Santa Maria Tellicherry Pepper mustapippuri  70g mylly
    Santa Maria Tellicherry Pepper mustapippuri 70g mylly
    10,003 kpl
    5,09/kpl72,71/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 4 arvostelua