Kvinoa-lihabowl

Name: Kvinoa-lihabowl
Total time: 60 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 250-300 g grillattua lihaa (porsasta tai nautaa); 1 1/2 dl kvinoaa; 1 kasvisliemikuutio; 1 pieni fenkoli; 1 tl Pirkka juoksevaa hunajaa; 2 rkl sitruunanmehua; 2 porkkanaa; 1 avokado; 1/2 ps Pirkka Luomu babypinaattia; 150 g Pirkka tummia siemenettömiä rypäleitä; 1 rs Pirkka miniluumutomaatteja; 4 kananmunaa; 1 sipuli; 3 isoa valkosipulinkynttä murskattuna; 1/2 dl ketsuppia; 1/2 dl Pirkka japanilaista soijakastiketta; 2 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa; 2 rkl kylmää vettä; 1 tl paahdettua seesamiöljyä; (seesaminsiemeniä); miniversoja koristeluun; 1/2 prk Pirkka turkkilaista jogurttia; 1 rkl tahinia eli seesaminsiementahnaa; 1 rkl sitruunanmehua; suolaa

Värikkääseen kvinoabowliin kätkët herkulliseen muotoon edelliseltä grilliaterialta jääneet lihat. Noin 3,20€/annos.

4 annosta30 - 60 min

Ainekset

4 annosta

- 250-300ggrillattua lihaa (porsasta tai nautaa)
- 1 1/2dlkvinoaa
- 1kasvisliemikuutio
- 1(200 g)pieni fenkoli
- 1tlPirkka juoksevaa hunajaa
- 2rkl+ 1 rklsitruunanmehua
- 2porkkanaa
- 1(350 g)avokado
- 1/2ps(à 65 g)Pirkka Luomu babypinaattia
- 150gPirkka tummia siemenettömiä rypäleitä
- 1rs(250 g)Pirkka miniluumutomaatteja
- 4kananmunaa

Kastike

- 1(60 g)sipuli
- 3isoa valkosipulinkynttä murskattuna
- 1/2dlketsuppia
- 1/2dlPirkka japanilaista soijakastiketta
- 2rklPirkka juoksevaa hunajaa
- 2rklkylmää vettä
- 1tlpaahdettua seesamiöljyä
- (seesaminsiemeniä)
- miniversoja koristeluun

Tahinikastike

- 1/2prk(à 200 g)Pirkka turkkilaista jogurttia
- 1rkltahinia eli seesaminsiementahnaa
- 1rklsitruunanmehua
- ripaussuolaa

Valmistus

30 - 60 min

Valmista ensin grillilihan kastike. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuullota ne öljytilkassa läpikuultaviksi. Lisää loput ainekset ja keitä 2-3 minuuttia.
Leikkaa grilliliha ohuiksi, pieniksi paloiksi.  Lisää liha kastikkeen sekaan ja jätä sivuun.
Valmista kvinoa pakkauksen ohjeen  mukaan kasvisliemikuutiolla maustetussa vedessä. Jaa valmis kvinoa 4 annosastian pohjalle.
Kuori porkkanat ja vetele niistä perunankuorimisveitsellä suikaleita kulhoon. Siisti fenkoli ja ota siitä juustohöylällä suikaleita toiseen kulhoon. Sekoita keskenään 2 rkl sitruunanmehua ja hunaja. Valuta puolet seoksesta porkkanasuikaleille ja loput fenkolisuikaleille.
Leikkaa avokadon hedelmäliha ohuiksi suikaleiksi. Purista pinnalle 1 rkl sitruunanmehua.
Pese ja puolita viinirypäleet ja miniluumutomaatit. Paista kananmunat pannulla.
Valmista tahinikastike sekoittamalla kastikkeen ainekset keskenään.
Nosta annoskulhoihin kvinoan päälle paistettua kananmunaa, lihakastikeseosta, pinaattia, tomaatteja, porkkanaa, fenkolia ja viinirypäleitä. Ripauta pinnalle koristeeksi halutessasi paahdettuja seesaminsiemeniä ja miniversoja. Tarjoa tahinikastikkeen kanssa.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 5/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Teemat
- Arkiruoka
Pääraaka-aineet
- Liha
Ruokalajit
- Salaatit
Erityisruokavaliot
- Gluteeniton

GoGreen Kvinoa 400g
3,89/kpl
9,72/kg
Risella kvinoa 500g
3,35/kpl
6,70/kg
Sallinen Kvinoa 400g
3,29/kpl
8,22/kg
Bong Kasvisliemikuutiot 120g
1,85/kpl
15,42/kg
Maggi 168g Kasvisliemi 16 palaa
2,09/kpl
12,44/kg
Fenkoli Suomi
5,89/kg
Pirkka juokseva hunaja 350g
3,69/kpl
10,54/kg
Pirkka juokseva hunaja 500g
5,19/kpl
10,38/kg
Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
4,59/kpl
13,11/kg
Sitruuna kg
0,53/kpl
2,79/kg
Pirkka sitruuna
0,66/kpl
3,49/kg
Pirkka sitruuna luomu
0,68/kpl
3,99/kg
Porkkana pesty 1lk
0,21/kpl
2,09/kg
Porkkananippu
2,49/kpl
Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
1,50/kpl
7,49/kg
Avocado luomu
1,61/kpl
8,95/kg
Pirkka Luomu babypinaatti 65g
1,99/kpl
30,61/kg
Pirkka tumma siemenetön rypäle 500g
3,502 kpl
2,89/kpl
5,78/kg
Pirkka miniluumutomaatti 250g ulkomainen 1lk
1,79/kpl
7,16/kg
Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
2,29/kpl
3,95/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
3,89/kpl
3,81/kg
Sipuli peltokuivattu
0,14/kpl
1,39/kg
Salottisipuli suomalainen
0,25/kpl
4,95/kg
Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
1,69/kpl
1,69/kg
Pirkka tomaattiketsuppi 730g
2,25/kpl
3,08/kg
Pirkka pippuriketsuppi 470g
1,95/kpl
4,15/kg
Pirkka Mexican tomaattiketsuppi 740g
2,25/kpl
3,04/kg
Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
1,95/kpl
13,00/l
Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
1,49/kpl
9,93/l
Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
2,45/kpl
16,33/l
Pirkka salaattisiemensekoitus 180g
3,35/kpl
18,61/kg
GoGreen kuorimattomia seesaminsiemeniä 350 g
3,29/kpl
9,40/kg
Santa Maria seesaminsiemen 38g
1,65/kpl
43,42/kg
Mimis salaatti 70g Suomi 1lk
2,99/kpl
42,71/kg
Mimis versoseos 70g Suomi
2,99/kpl
42,71/kg
Mimi's Rucola verso 50g Suomi
2,99/kpl
59,80/kg
Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
1,49/kpl
7,45/kg
Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
4,69/kpl
4,69/kg
Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
1,99/kpl
4,97/kg
Gavrielides seesamitahna tahini 300ml
4,89/kpl
16,30/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,79/kpl
0,79/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,35/kpl
4,70/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
0,95/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kvinoa-lihabowl

Ainekset

Kastike

Tahinikastike

Valmistus

Tiesitkö että...

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Kokeile myös

Värikäs kvinoarisottobowl

Maalaissalaatti

Kaali-jauhelihapyttipannu

Kommentoi