Kvinoa-lihabowl
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
Värikkääseen kvinoabowliin kätkët herkulliseen muotoon edelliseltä grilliaterialta jääneet lihat.
- Gluteeniton
Ainekset
4 annosta
- 250–300 g grillattua lihaa (porsasta tai nautaa)
- 1 1/2 dl kvinoaa
- 1 kasvisliemikuutio
- 1 (200 g) pieni fenkoli
- 1 tl Pirkka juoksevaa hunajaa
- 2 rkl + 1 rkl sitruunanmehua
- 2 porkkanaa
- 1 (350 g) avokado
- 1/2 ps (à 65 g) Pirkka Luomu babypinaattia
- 150 g Pirkka tummia siemenettömiä rypäleitä
- 1 rs (250 g) Pirkka miniluumutomaatteja
- 4 kananmunaa
Kastike
- 1 (60 g) sipuli
- 3 isoa valkosipulinkynttä murskattuna
- 1/2 dl ketsuppia
- 1/2 dl Pirkka japanilaista soijakastiketta
- 2 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa
- 2 rkl kylmää vettä
- 1 tl paahdettua seesamiöljyä
- (seesaminsiemeniä)
- miniversoja koristeluun
Tahinikastike
- 1/2 prk (à 200 g) Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
- 1 rkl tahinia eli seesaminsiementahnaa
- 1 rkl sitruunanmehua
- ripaus suolaa
Ravintosisältö
- Energia438 kJ / 105 kcal
- Rasva5,1 g
- josta tyydyttynyttä1,2 g
- Hiilihydraatit8,1 g
- josta sokereita4,9 g
- Proteiini5,2 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Valmista ensin grillilihan kastike. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuullota ne öljytilkassa läpikuultaviksi. Lisää loput ainekset ja keitä 2–3 minuuttia.
- Leikkaa grilliliha ohuiksi, pieniksi paloiksi. Lisää liha kastikkeen sekaan ja jätä sivuun.
- Valmista kvinoa pakkauksen ohjeen mukaan kasvisliemikuutiolla maustetussa vedessä. Jaa valmis kvinoa 4 annosastian pohjalle.
- Kuori porkkanat ja vetele niistä perunankuorimisveitsellä suikaleita kulhoon. Siisti fenkoli ja ota siitä juustohöylällä suikaleita toiseen kulhoon. Sekoita keskenään 2 rkl sitruunanmehua ja hunaja. Valuta puolet seoksesta porkkanasuikaleille ja loput fenkolisuikaleille.
- Leikkaa avokadon hedelmäliha ohuiksi suikaleiksi. Purista pinnalle 1 rkl sitruunanmehua.
- Pese ja puolita viinirypäleet ja miniluumutomaatit. Paista kananmunat pannulla.
- Valmista tahinikastike sekoittamalla kastikkeen ainekset keskenään.
- Nosta annoskulhoihin kvinoan päälle paistettua kananmunaa, lihakastikeseosta, pinaattia, tomaatteja, porkkanaa, fenkolia ja viinirypäleitä. Ripauta pinnalle koristeeksi halutessasi paahdettuja seesaminsiemeniä ja miniversoja. Tarjoa tahinikastikkeen kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −9 %Plussa-kortillaEtuhinta 5,80/2 kpl13,49/lIlman Plussa-korttia 3,19/kpl (14,84/l)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,4(11 arviota)
- 15–30 min3,6(61 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min
30–60 min3,4(7 arviota)- 30–60 min4,1(147 arviota)
- Video30–60 min4,2(147 arviota)
- 15–30 min3,7(22 arviota)
- yli 60 min4,1(14 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,4 (14 arviota)