Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
    Savukala-kesäkurpitsapihvitTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Savukala-kesäkurpitsapihvit

    Jäikö edelliseltä aterialta savukalan rippeet? Siitä ja raastetusta kesäkurpitsasta valmistat herkulliset kalapihvit. Noin 0,85 €/kpl*

    Katso miten valmistat #mts
    18 arvostelua5
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 24 kpl
    • 30 - 60 min

    Ainekset

    24 kpl
      • 2(800 g)kesäkurpitsaa
      • 1tlPirkka suolaa
      • 300gPirkka savustettua kirjolohifileetä
      • 1prk(250 g)ricottajuustoa (esim. Galbani)
      • 2dlgluteenittomia korppujauhoja (Moilas)
      • 2kananmuna
      • 1tlsuolaa
      • 1/2tlmustapippuria
      • 2-3rklPirkka rypsiöljyä paistamiseen

    Valmistus

    30 - 60 min
    1. Pese kesäkurpitsat ja leikkaa pois kovat päät.
    2. Raasta kesäkurpitsat karkeaksi. Nosta raaste siivilään kulhon päälle. Ripottele raasteen sekaan 1 tl suolaa. Jätä sivuun 15 minuutiksi.
    3. Puristele kesäkurpitsaraasteesta irronnut neste huolella pois. Kun raaste on kuivahkoa, yhdistä se puhtaaseen kulhoon ricottan, parmesaaniraasteen, korppujauhon, kananmunien ja mausteiden kanssa. Sekoita tasaiseksi.
    4. Pilko savulohi pieneksi ja sekoita palat nopeasti kesäkurpitsaseokseen.
    5. Muotoile taikinasta pieniä pihvejä.
    6. Paista pihvit pannulla öljyssä keskilämmöllä molemmin puolin kypsiksi ja kauniin kullanruskeiksi, noin 2-3 minuuttia/puoli. Vinkki! Voit käyttää myös tavallisia korppujauhoja, jos ruoan ei tarvitse olla gluteenitonta.

    Tiesitkö että...

    *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 5/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

    Kategoriat

    Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

    Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
    Iso Omena
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
      Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
      0,60/kpl2,39/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      0,60/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      0,95/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
      Jozo hieno suola 600g
      0,79/kpl1,32/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Kalaneuvos savukirjolohifilee ruodoton n700g
      Kalaneuvos savukirjolohifilee ruodoton n700g
      16,03/kpl22,90/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Filos anari-juusto 200 g
      Filos anari-juusto 200 g
      2,09/kpl10,45/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Galbani Finette Ricotta juusto 250g
      Galbani Finette Ricotta juusto 250g
      3,29/kpl13,16/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
      Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
      6,25/kpl31,25/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
      Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
      7,89/kpl39,45/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Risetti luontaisesti gluteeniton korppujauho 400g
      Risetti luontaisesti gluteeniton korppujauho 400g
      2,55/kpl6,38/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Moilas korppujauho 350g gluteeniton
      Moilas korppujauho 350g gluteeniton
      2,75/kpl7,86/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
      Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
      1,55/kpl2,67/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
      Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
      2,59/kpl2,54/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
      K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
      1,35/kpl2,33/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      1,95/kpl26,00/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
      Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
      0,59/kpl28,10/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      0,95/kpl35,19/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
      Pirkka rypsiöljy 450ml
      1,59/kpl3,53/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
      Pirkka rypsiöljy 900ml
      2,29/kpl2,54/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Neito rypsiöljy 500ml
      Neito rypsiöljy 500ml
      3,59/kpl7,18/l
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 18 arvostelua
    • Meri7.3.2019

      Reseptissä mainitaan kaksi kertaa 1 tl suolaa, mutta ohjeissa käsketään laittaa suolaa vain kesäkurpitsoihin?

      Ilmoita asiattomasta viestistä
    • K-Kuluttajapalvelu7.3.2019

      Meri, kiitos huomiostasi! Toinen teelusikallinen suolaa lisätään muiden mausteiden kanssa taikinaan.

    • Johanna24.6.2018

      Todella maukas resepti! Taikinan koostumus oli loistava, kun jaksoi ohjeen mukaan puristaa nesteet kesäkurpitsasta pois!

      Ilmoita asiattomasta viestistä
    • Sini8.6.2018

      Ovat tosi hyviä. Ei vaikea tehdä ja pysyivät hyvin kasassa.

      Ilmoita asiattomasta viestistä
    • Muru28.5.2018

      Huono resepti,taikina liian löysä,paistinpannulla epämääräistä mössöä. Laitan loput uuniin,kai pihvit sielläkin kypsyy

      Ilmoita asiattomasta viestistä