Villiriisisalaatti

Name: Villiriisisalaatti
Yield: 6 annosta
Ingredients: 2 dl Pirkka villiriisisekoitusta; 4 dl vettä; 1 rkl öljyä; 1 tl suolaa; 1/4 tl mustapippuria; 1 (n. 150 g) punainen paprika; 1 (n. 150 g) vihreä paprika; 100 g kevätsipuleita; 1 rkl öljyä; 1 tlk (425 g) Pirkka persikanpuolikkaita sokeriliemessä; 50 g mantelirouhetta

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)

Värikäs villiriisisalaatti maistuu lisäkkeenä tai vaikkapa kevyenä lounaana.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

6 annosta

2 dl	Pirkka villiriisisekoitusta tai
4 dl	vettä tai
1 rkl	öljyä tai
1 tl	suolaa tai
1/4 tl	mustapippuria tai
1 (n. 150 g)	punainen paprika tai
1 (n. 150 g)	vihreä paprika tai
100 g	kevätsipuleita tai
1 rkl	öljyä tai
1 tlk (425 g)	Pirkka persikanpuolikkaita sokeriliemessä tai
50 g	mantelirouhetta tai

Valmistus

30 - 60 min

Keitä riisiseos pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita riisiin öljy, pippuri ja suola ja kaada se kookkaaseen kulhoon jäähtymään.

Puhdista paprikat ja paloittele kuutioiksi. Paloittele puhdistetut kevätsipulit muutaman sentin paloiksi ja halkaise tarvittaessa ohuemmaksi. Kiehauta paprikat ja sipulit öljyssä paistokasarissa kunnes hiukan pehmenevät. Anna jäähtyä.

Valuta persikanpuolikkaat liemestä ja paloittele sokeripalankokoisiksi paloiksi. Paahda mantelirouhe kuumalla pannulla ja anna jäähtyä.

Sekoita kaikki ainekset varovasti sekaisin ja tarjoa villiriisisalaatti lihan tai broilerin lisäkkeenä.

Paprika punainen ulkomainen
Hinta n. 0,33/kpl
2,19/kg
Paprika vihreä ulkomainen
Hinta n. 1,00/kpl
6,69/kg
Pirkka kevätsipuli 100g Suomi
Hinta 2,49/kpl
24,90/kg
K-Menu persikanpuolikkaat sokeriliemessä 410g/240g
Hinta 0,85/kpl
3,54/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,29/kpl
5,09/l
Pirkka mantelirouhe 125g
Hinta 2,85/kpl
22,80/kg
Paprika punainen
Hinta n. 0,25/kpl
1,69/kg
Del Monte Persikanpuolikkaat kevyessä sokeriliemessä 420g/235g
Hinta 2,29/kpl
9,74/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Sallinen Mantelirouhe 100g
Hinta 2,10/kpl
21,00/kg
Meira Mantelirouhe 250g pussi
Hinta 6,35/kpl
25,40/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.