Villiriisisalaatti

Name: Villiriisisalaatti
Yield: 6 annosta
Ingredients: 2 dl villiriisisekoitusta; 4 dl vettä; 1 rkl öljyä; 1 tl suolaa; 1/4 tl mustapippuria; 1 (n. 150 g) punainen paprika; 1 (n. 150 g) vihreä paprika; 100 g kevätsipuleita; 1 rkl öljyä; 1 tlk (410 g/230 g) Pirkka persikanpuolikkaita sokeriliemessä; 50 g mantelirouhetta

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)

Värikäs villiriisisalaatti maistuu lisäkkeenä tai vaikkapa kevyenä lounaana.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

6 annosta

2 dl	villiriisisekoitusta tai
4 dl	vettä tai
1 rkl	öljyä tai
1 tl	suolaa tai
1/4 tl	mustapippuria tai
1 (n. 150 g)	punainen paprika tai
1 (n. 150 g)	vihreä paprika tai
100 g	kevätsipuleita tai
1 rkl	öljyä tai
1 tlk (410 g/230 g)	Pirkka persikanpuolikkaita sokeriliemessä tai
50 g	mantelirouhetta tai

Ravintosisältö

Energia	550 kJ / 131 kcal
Rasva	5,6 g
josta tyydyttynyttä	0,4 g
Hiilihydraatit	16,2 g
josta sokereita	4,6 g
Proteiini	2,9 g
Suola	0,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Keitä riisiseos pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita riisiin öljy, pippuri ja suola ja kaada se kookkaaseen kulhoon jäähtymään.

Puhdista paprikat ja paloittele kuutioiksi. Paloittele puhdistetut kevätsipulit muutaman sentin paloiksi ja halkaise tarvittaessa ohuemmaksi. Kiehauta paprikat ja sipulit öljyssä paistokasarissa kunnes hiukan pehmenevät. Anna jäähtyä.

Valuta persikanpuolikkaat liemestä ja paloittele sokeripalankokoisiksi paloiksi. Paahda mantelirouhe kuumalla pannulla ja anna jäähtyä.

Sekoita kaikki ainekset varovasti sekaisin ja tarjoa villiriisisalaatti lihan tai broilerin lisäkkeenä.

Risella Villiriisiseos 500g
Hinta 2,99/kpl
5,98/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Paprika vihreä ulkomainen
Hinta n. 1,15/kpl
7,69/kg
Pirkka kevätsipuli 100g Suomi
Hinta 2,49/kpl
24,90/kg
K-Menu persikanpuolikkaat sokeriliemessä 410g/240g
Hinta 0,82/kpl
3,42/kg
Dr. Oetker Mantelirouhe kuorittu 50g
Hinta 1,89/kpl
37,80/kg
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Paprika punainen
Hinta n. 1,05/kpl
6,99/kg
Del Monte Persikanpuolikkaat kevyessä sokeriliemessä 420g/235g
Etuhinta 1,75/kpl
7,45/kg
norm. 2,29/kpl (9,74/kg)
Meira Mantelirouhe 80g pussi
Hinta 2,65/kpl
33,13/kg
Sallinen Mantelirouhe 100g
Hinta 1,99/kpl
19,90/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.