Vegaaninen joulukranssiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Vegaaninen joulukranssi

Näyttävä suolainen kranssi juhlapöytään valmistuu kätevästi valmiin croissanttaikinan avulla. Noin 1,05€/annos.*

  • 12 palaa
  • yli 60 min

Ainekset

12 palaa

Täyte

    • 500gbataattia
    • 1/2rklrypsiöljyä
    • 1rkltuoretta rosmariinia hienonnettuna
    • 1/2tlsuolaa
    • ripausmustapippuria
    • 1/2dltuoretta basilikaa hienonnettuna
    • 1/4dlpinjansiemeniä paahdettuna ja rouhittuna

Valmistus

yli 60 min
  1. Kuivaa tofu hyvin talouspaperilla tai puhtaalla keittiöpyyhkeellä. Kääri tofu paperiin tai pyyhkeeseen. Aseta käärön päälle lautanen ja kevyt paino. Anna tofun olla painon alla bataattien valmistuksen ajan.
  2. Kuori bataatti ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Pyörittele bataattikuutiot öljyssä ja mausta rosmariinilla, suolalla ja pippurilla. Levitä bataatit leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
  3. Paista bataatteja 225-asteisessa uunissa 20-30 minuuttia, kunnes ne ovat pehmenneet. Anna hiukan jäähtyä.
  4. Sekoita bataatit, murennettu tofu, pesto, basilika ja pinjansiemenet kulhossa.
  5. Avaa croissanttaikinarullat ja erottele taikinakolmiot toisistaan. Asettele taikinakolmiot hiukan limittäin ja terävät kulmat ulospäin kranssin muotoon leivinpaperilla vuoratulle pellille. Taikinakolmioiden terävät kärjet voivat tulla hiukan pellinreunojen yli. Jaa täyte renkaaksi taikinoiden päälle. Käännä taikinoiden terävät kulmat täytteen päälle ja taita kärki hiukan kranssin alle. Voitele kranssi kaurajuomalla.
  6. Paista 200-asteisen uunin alatasolla noin 20 minuuttia, kunnes kranssi on saanut hiukan väriä ja taikina on kypsää. Koristele kranssi rosmariinin oksilla ja tarjoa heti.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2021. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Danerolles 240g Croissants 6kpl tuoretaikina
    Danerolles 240g Croissants 6kpl tuoretaikina
    2,75/kpl
    11,46/kg
  • Pirkka kaurajuoma barista 1l UHT
    Pirkka kaurajuoma barista 1l UHT
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -10 %
    1,69/kpl
    1,69/l
  • Pirkka Luomu tofu 250g maustamaton
    Pirkka Luomu tofu 250g maustamaton
    2,49/kpl
    9,96/kg
  • Sofine 250g Maustamaton Luomutofu
    Sofine 250g Maustamaton Luomutofu
    1,89/kpl
    7,56/kg
  • Bataatti
    Bataatti
    0,98/kpl
    2,79/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,85/kpl
    4,11/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,29/kpl
    3,65/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl
    5,98/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
    0,65/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl
    4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl
    26,00/kg
  • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    7,29/kpl
    20,25/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,89/kpl
    32,96/kg
  • Pirkka Arrabbiata pesto 135g
    Pirkka Arrabbiata pesto 135g
    2,19/kpl
    16,22/kg
  • Järvikylä basilika rkk FI
    Järvikylä basilika rkk FI
    1,89/kpl
    1,89/kpl
  • Pirkka pinjansiemen 100g
    Pirkka pinjansiemen 100g
    5,99/kpl
    59,90/kg
  • Grefinn Super Nuts pinjansiemen 250g
    Grefinn Super Nuts pinjansiemen 250g
    11,95/kpl
    47,80/kg
  • Sallinen pinjansiemen 100g
    Sallinen pinjansiemen 100g
    5,49/kpl
    54,90/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 8 arvostelua