Teriyakitofu ja paahdetut kasvikset
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Teriyakitofussa on ihanasti makua! Tarjoa herkullinen tofu paahdetun purjon ja bataatin kanssa ja viimeistele annos raikkaalla lime-thaibasilikaöljyllä.
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1 pkt (250 g) Pirkka Luomu tofua
- 1 dl Pirkka teriyakikastiketta
- 1 (600 g) bataatti
- 1 (200 g) purjo
- 1 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- n. ½ tl suolaa
- 1 rkl kuorittuja seesaminsiemeniä
Lime-yrttiöljy
- 1 ruukku thaibasilikaa
- 2 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 rkl limetinmehua
- ¼ tl (ruoko)sokeria
- ripaus suolaa
Ravintosisältö
- Energia512 kJ / 123 kcal
- Rasva5,5 g
- josta tyydyttynyttä0,9 g
- Hiilihydraatit12,5 g
- josta sokereita5,9 g
- Proteiini4,5 g
- Suola0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Leikkaa tofu neljään osaan ja laita teriyakikastikkeen kanssa marinoitumaan pariksi tunniksi tai yön yli muovipussissa jääkaappiin.
- Kuori ja leikkaa bataatti reiluiksi paloiksi. Halkaise purjo ja huuhdo se sisältä huolellisesti. Leikkaa purjon valkoinen ja vaaleanvihreä osa noin 5 cm:n pätkiksi, jätä tummimman vihreä osa käyttämättä.
- Levitä kasvikset laakeaan uunivuokaan, pyörittele öljyssä ja mausta suolalla. Paahda seesaminsiemenet kevyesti kuivalla pannulla ja ripottele kasvisten pinnalle.
- Paahda 225-asteisessa uunissa 20 minuuttia. Nosta vuoka uunista ja kääntele kasviksia hieman.
- Lisää pinnalle tofupalat. Sivele kastike pussista tofujen pinnalle ja ripottele halutessasi seesaminsiemeniä myös tofuille. Kypsennä vielä noin 15 minuuttia, kunnes glaseeraus hieman jähmettyy.
- Soseuta lime-yrttiöljyn ainekset sauvasekoittimella. Jätä muutama thaibasilikan lehti koristeeksi. Valuta lime-yrttiöljyä ruoan pinnalle ja koristele yrtillä. Tarjoa sellaisenaan tai keitetyn jasmiiniriisin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Hinta 2,49 € kappaleYksikköhinta 4,98 € kilogramma
- Plussa-etu −7 %Etuhinta Plussa-kortilla 3,99 € kappaleYksikköhinta 15,96 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 4,33 € kappale (17,32 € kilogramma)
Voisit pitää myös näistä
- Videoyli 60 min4,2(68 arviota)
- 30–60 min3,4(51 arviota)
- 15–30 min3,7(49 arviota)
- yli 60 min4,4(79 arviota)
- Video15–30 min4,4(149 arviota)
- 15–30 min4,1(181 arviota)
- 15–30 min4,0(94 arviota)
- 30–60 min4,3(63 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (163 arviota)
- Tuula10 kuukautta sittenHyvää tuli. Tein kaurahärkistofusta. Ensi kerralla kokeilen thai-maustettua kaurahärkistofua.
- AnnaDel11 kuukautta sittenHyvä, helppo ja nopea ruoka. Tofu vaatii pidemmän paistoajan rapeutuakseen. Laitoin jämäkaalit mukaan ja sopi hyvin
- Melissa3 vuotta sittenHyvä ja helppo. Maku ei ollut mitenkään tajunnanräjäyttävä, mutta teen varmasti toistekin.
- Anna5 vuotta sittenOlen kokeillut reseptiä onnistuneesti myös vaihtamalla tofun Yosan kaurapalaan ja thaibasilikan minttuun.
- Hohhoijaa6 vuotta sittenMielestäni aika on harhaan johtava, koska ohjeessa lukee että tofun pitää marinoitua pari tuntia tai vuorokauden. silloin ruuan laittaminen kestää enenmmän kuin 30-60 min
- K-Kuluttajapalvelu6 vuotta sittenHohhoijaa, kiitos palautteestasi. Valmistusajaksi on merkitty aktiivinen valmistusaika, ei siis erikseen tofun marinoitumiseen kuluvaa aikaa. Välitän palautteesi eteenpäin tiedoksi.
- NAM6 vuotta sittenOikeasti todella hyvää! Kastike varsinkin ihan älyttömän hyvän makuista, pitää käyttää joissain muissakin resepteissä. Tofuja kannattaa paistaa ensin kuivalla pannulla, jos haluaa niihin rapeamman koostumuksen.
- Ullis6 vuotta sittenTodella hyvä resepti, maistuva ja helppo tehdä!! Tätä tehdään uudestaankin.
- Anne6 vuotta sittenTäydet pinnat tälle ruoalle. Oli maukasta ja mukavan kevyttä kasvisruokaa.