Vegaaninen kasvispiirakka
- Annosmäärä10 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Suolainen piirakka onnistuu myös täysin vegaanisena. Vegaaninen kasvispiirakka on myös gluteeniton, jos käytät pohjaan gluteenittomia kaurajauhoja.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
10 annosta
Pohja | |
|---|---|
100 g | tai |
2 1/4 dl | tai |
1 1/2 dl | perunajauhoja tai |
3/4 tl | suolaa tai |
3 rkl | soijamaitoa tai |
Täyte | |
1 (120 g) | iso sipuli tai |
1 | valkosipulinkynsi tai |
1 rkl | aurinkokuivattujen tomaattien öljyä tai |
1 (250 g) | iso punainen paprika tai |
1 dl | tai |
3/4 dl | tai |
1/2 tl | basilikaa tai |
1/2 tl | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
3 dl | makeuttamatonta soijajogurttia (Alpro) tai |
Valmistus
30 - 60 min
Nypi margariini, kaurajauhot, perunajauhot ja suola murumaiseksi seokseksi. Lisää soijamaito ja sekoita tasaiseksi.
Painele taikina voidellun piirakkavuoan (Ø 26 cm) pohjalle ja reunoille. Esipaista pohjaa 200-asteisen uunin alatasolla 10 minuuttia.
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuutioi paprika. Kuullota sipuleita öljyssä pannulla. Lisää paprikakuutiot, aurinkokuivatut tomaatit, oliivit ja mausteet. Levitä täyte piirakkapohjan pinnalle. Levitä täytteen päälle tasainen kerros soijajogurttia.
Jatka piirakan paistamista vielä noin 30 minuuttia. Tarjoa piirakka jäähtyneenä.
Huom! Voit tehdä ohjeella myös pieniä tartaletteja (6 kpl, Ø 12 cm). Paistoaika on tuolloin noin 25 minuuttia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,1(65 arviota)
- 30 - 60 min4,2(129 arviota)
- yli 60 min4,0(27 arviota)
- yli 60 min4,0(49 arviota)
- 30 - 60 min4,2(412 arviota)
- yli 60 min4,2(62 arviota)
- 30 - 60 min3,0(6 arviota)
- yli 60 min3,1(19 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (309 arviota)
- Jodi1 kuukausi sittenNam!
- Mummo8 kuukautta sittenErinomainen resepti, meillä vakiosuosikki!
- Uuden edessä10 kuukautta sittenVoikohan soijapohjaiset tuotteet korvata muilla maidottomilla vastaavilla tuotteilla, esimerkiksi kaurapohjaisilla?
- Maisa1 vuosi sittenOhjeessa lukee makeuttamatonta soijajugurttia, mutta esimerkkituotteissa/ostoslistassa on sokerillista jugurttia molemmat vaihtoehdot. Onko väliä kumpaa käyttää?
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenMaisa, kiitos kommentistasi. Piirakkaan on tarkoitus käyttää sokeritonta soijajogurttia. Korjaamme esiintyneen ongelman mahdollisimman pian.
- Pauliina1 vuosi sittenKuulostaa hyvalta reseptilta :) Onkohan mahdollista kayttaa jugurtin sijaan soija"kermaa"? Vai tuleeko liian vetista. Sita sattui nimittain olemaan jaakaapissa..
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenPauliina, soijajogurtti toimii kermaviilin ja kananmunan korvikkeena ja hyydyttää täytteen, joten korvaaminen nestemäisellä valmisteella ei tässä tapauksessa onnistu.
- Miumau2 vuotta sittenMietin käyttäväni piirakkaan vehnäjauhoja ja pohdin, tulisiko perunajauhoja laittaa myös vehnäjauhojen kanssa vai voiko vehnäjauhoja laittaa koko jauhojen määrän?
- K-Kuluttajapalvelu2 vuotta sittenMiumau, voit toki halutessasi vaihtaa kaurajauhot vehnäjauhoihin, silloin perunajauhon käyttö ei ole välttämätöntä, vaan koko jauhomäärään voi käyttää vehnäjauhoja tai sitten jättää suhteet ennalleen ja tehdä pohjan vehnäjauhoista ja perunajauhoista.
- Kun vegaaninen ja gluteeniton ei riitä ja palmuton ei toimi3 vuotta sittenYritin tehdä tätä, mutta epäonnistuin kun korvasin margariinin öljyllä. Tarviikohan sitä olla sitten vähemmän vai saako olla ollenkaan öljyä? Piirakkapohja ei siis tekeytynyt vaikka sen koitti paistaa reippaasti yli paistoajan. Täytteestä tuli erittäin herkullista!
- K-Kuluttajapalvelu3 vuotta sittenKun vegaaninen ja gluteeniton ei riitä ja palmuton ei toimi, harmillista, että pohja ei tekeytynyt. Valitettavasti resepti on testattu K-Koekeittiöllä vain leivontamargariinilla.
- K-Kuluttajapalvelu3 vuotta sittenMietiskelijä, resepti on testattu käytämällä piirakkavuokaa. Tuplaamalla ainekset saattavat riittää noin pellilliseen.
- mietiskelijä3 vuotta sittenHei, jos haluaisin tehdä uunipellillisen, tuplaisinko ainekset?
- K-Kuluttajapalvelu3 vuotta sittenEkaa vegaanista piirasta tekemässä, piirakan taikinan soijamaidon voi korvata vedellä.
- Ekaa vegaanista piirasta tekemässä3 vuotta sittenVoiko soijamaidon korvata vedellä ?
- :)4 vuotta sittenMahtava resepti!
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sitten- Maito-allergikko, reseptiin on käytetty Pirkka margariinia, joka ei sisällä voita tai muita eläinperäisiä ainesosia. Pirkka margariinissa on rasvoina käytetty palmyöljyä, kookosrasvaa ja rypsiöljyä. https://www.k-ruoka.fi/pirkka-tuotteet/pirkka-margariini-500g
- Maito-allergikko4 vuotta sittenOnko Pirkka leivontamargariini vegaaninen?
- Emma4 vuotta sittenVoikohan tätä pakastaa?
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenEmma, valitettavasti emme ole testanneet tämän piirakan pakastamista. Pakastaminen voi vaikuttaa ikävästi täytteen rakenteeseen, joten en suosittele pakastamaan tätä piirakkaa.
- Rosa5 vuotta sittenOnnistuuko tästä tehdä lohitäytteinen versio vaikka se ei vagaaninen silloin olekkaan. Paljonko lohta olisi sopiva määrä ja mitä muuta voisi täytteeseen laittaa?
- Rosa5 vuotta sittenOnnistisuko tästä tehdä lohi täytteinen versio? Paljonko lohta olisi sopiva määrä ja mitä muuta voisi täytteeseen laittaa?
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenRosa, voit toki tehdä myös lohipiirakan. Lohta voi käyttää 150-200 g riippuen siitä kuinka paljon muuta täytettä on. Tässä linkit kahteen sivustomme lohipiirakkareseptiin: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/kylmasavulohipiirakka https://www.k-ruoka.fi/reseptit/lohi-pinaattipiirakka Lohen kanssa täytteeseen sopii esimerkiksi tilli, sipuli, sitruunan kuori, pinaatti ja parsakaali.
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenElla, piirakka sopii myös maitoallergikoille.
- Ella5 vuotta sittenSopiiko tämä myös maitoallergikolle?
- Tyhmä5 vuotta sittenMihin ne sienet laitetaan?
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenTyhmä, tämän kasvispiirakan reseptissä ei ole käytetty sieniä. Jos haluat, voit tietysti lisätä paistettuja sieniä täytteen joukkoon.