Sesongin herkut Erityisruokavaliot
Vegaaninen kasvispiirakka
Suolainen piirakka onnistuu myös täysin vegaanisena. Vegaaninen kasvispiirakka on myös gluteeniton, jos käytät pohjaan gluteenittomia kaurajauhoja. N. 0,55€/annos.
- 10 annosta
- 30 - 60 min
- 185 kcal / annos (90g)
Ainekset
10 annosta
Pohja
- 2 1/4dlkaurajauhoja
- 1 1/2dlperunajauhoja
- 3/4tlsuolaa
- 3rklsoijamaitoa
Täyte
- 1(120 g)iso sipuli
- 1valkosipulinkynsi
- 1rklaurinkokuivattujen tomaattien öljyä
- 1(250 g)iso punainen paprika
- 1/2tlbasilikaa
- 1/2tlsuolaa
- ripausmustapippuria
- 3dlmakeuttamatonta soijajogurttia (Alpro)
Valmistus
30 - 60 min- Nypi margariini, kaurajauhot, perunajauhot ja suola murumaiseksi seokseksi. Lisää soijamaito ja sekoita tasaiseksi.
- Painele taikina voidellun piirakkavuoan (Ø 26 cm) pohjalle ja reunoille. Esipaista pohjaa 200-asteisen uunin alatasolla 10 minuuttia.
- Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuutioi paprika. Kuullota sipuleita öljyssä pannulla. Lisää paprikakuutiot, aurinkokuivatut tomaatit, oliivit ja mausteet. Levitä täyte piirakkapohjan pinnalle. Levitä täytteen päälle tasainen kerros soijajogurttia.
- Jatka piirakan paistamista vielä noin 30 minuuttia. Tarjoa piirakka jäähtyneenä.
Tiesitkö että...
Huom! Voit tehdä ohjeella myös pieniä tartaletteja (6 kpl, Ø 12 cm). Paistoaika on tuolloin noin 25 minuuttia. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2016. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Ravintosisältö perannos 90g100 g
- 185 kcal775 kJ
- Proteiinia3,2 g
- Hiilihydraatteja10,9 g
- Rasvaa14 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi