K-Ruoka-sovellus uudistuu! Lue lisää täältä.
Vegaaninen kasvispiirakkaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Vegaaninen kasvispiirakka

Suolainen piirakka onnistuu myös täysin vegaanisena. Vegaaninen kasvispiirakka on myös gluteeniton, jos käytät pohjaan gluteenittomia kaurajauhoja. N. 0,55€/annos.

10 annosta30 - 60 min185 kcal / annos (90g)

Ainekset

10 annosta

Pohja

Täyte

Valmistus

30 - 60 min
  1. Nypi margariini, kaurajauhot, perunajauhot ja suola murumaiseksi seokseksi. Lisää soijamaito ja sekoita tasaiseksi.
  2. Painele taikina voidellun piirakkavuoan (Ø 26 cm) pohjalle ja reunoille. Esipaista pohjaa 200-asteisen uunin alatasolla 10 minuuttia.
  3. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuutioi paprika. Kuullota sipuleita öljyssä pannulla. Lisää paprikakuutiot, aurinkokuivatut tomaatit, oliivit ja mausteet. Levitä täyte piirakkapohjan pinnalle. Levitä täytteen päälle tasainen kerros soijajogurttia.
  4. Jatka piirakan paistamista vielä noin 30 minuuttia. Tarjoa piirakka jäähtyneenä.

Tiesitkö että...

Huom! Voit tehdä ohjeella myös pieniä tartaletteja (6 kpl, Ø 12 cm). Paistoaika on tuolloin noin 25 minuuttia. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2016. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 90g100 g

  • 185 kcal775 kJ
  • Proteiinia 3,2 g
  • Hiilihydraatteja10,9 g
  • Rasvaa14 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka leivontamargariini 500g laktoositon
    Pirkka leivontamargariini 500g laktoositon
    1,59/kpl
    3,18/kg
  • Sunnuntai leivontamargariini 500g laktoositon
    Sunnuntai leivontamargariini 500g laktoositon
    2,29/kpl
    4,58/kg
  • Pirkka suomalainen kaurajauho 500g gluteeniton
    Pirkka suomalainen kaurajauho 500g gluteeniton
    2,09/kpl
    4,18/kg
  • Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
    Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
    0,89/kpl
    1,78/kg
  • Kolmen Konstin perunajauhot 500g gluteeniton
    Kolmen Konstin perunajauhot 500g gluteeniton
    0,99/kpl
    1,98/kg
  • Finnamyl 500g Luomu perunajauho
    Finnamyl 500g Luomu perunajauho
    1,55/kpl
    3,10/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Alpro tuoresoijajuoma 1l
    Alpro tuoresoijajuoma 1l
    2,15/kpl
    2,15/l
  • Alpro soijajuoma 1l kalsium ja vitamiinit UHT
    Alpro soijajuoma 1l kalsium ja vitamiinit UHT
    2,09/kpl
    2,09/l
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,15/kpl
    1,49/kg
  • Salottisipuli suomalainen
    Salottisipuli suomalainen
    0,25/kpl
    4,95/kg
  • Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    1,69/kpl
    1,69/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,50/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,65/kpl
    16,50/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    1,29/kpl
    12,90/kg
  • Pirkka aurinkokuivatut tomaatit öljyssä 200g/95g
    Pirkka aurinkokuivatut tomaatit öljyssä 200g/95g
    2,45/kpl
    25,79/kg
  • Pirkka aurinkokuivatut tomaattisuikaleet öljyssä 190g/100g
    Pirkka aurinkokuivatut tomaattisuikaleet öljyssä 190g/100g
    2,29/kpl
    22,90/kg
  • Royal aurinkokuivattu tomaatti valkosipuliöljyssä 330g/200g
    Royal aurinkokuivattu tomaatti valkosipuliöljyssä 330g/200g
    3,49/kpl
    17,45/kg
  • Paprika punainen
    Paprika punainen
    0,67/kpl
    4,49/kg
  • Pirkka Parhaat kreikkalaiset kalamataoliivit 350g/180g
    Pirkka Parhaat kreikkalaiset kalamataoliivit 350g/180g
    2,99/kpl
    16,61/kg
  • Gaea Kalamata oliivi kivetön 290g/160g
    Gaea Kalamata oliivi kivetön 290g/160g
    3,69/kpl
    23,06/kg
  • Gaea kalamata oliivi 150g kivetön
    Gaea kalamata oliivi 150g kivetön
    2,99/kpl
    19,93/kg
  • Filos kalamata oliivi 480/280g kivetön
    Filos kalamata oliivi 480/280g kivetön
    4,09/kpl
    14,61/kg
  • Pirkka basilika 8g
    Pirkka basilika 8g
    0,69/kpl
    86,25/kpl
  • Meira Basilika 7g pussi
    Meira Basilika 7g pussi
    0,75/kpl
    107,14/kg
  • Meira Basilika 9g tölkki mauste
    Meira Basilika 9g tölkki mauste
    1,25/kpl
    138,89/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,99/kpl
    26,53/kg
  • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    9,95/kpl
    27,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,99/kpl
    36,67/kg
  • Alpro soijavalmiste 500g makeuttamaton
    Alpro soijavalmiste 500g makeuttamaton
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -20 %
    5,003 kpl
    2,09/kpl
    4,18/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille296 arvostelua
  • Uuden edessä16.5.2022

    Voikohan soijapohjaiset tuotteet korvata muilla maidottomilla vastaavilla tuotteilla, esimerkiksi kaurapohjaisilla?

  • Maisa25.10.2021

    Ohjeessa lukee makeuttamatonta soijajugurttia, mutta esimerkkituotteissa/ostoslistassa on sokerillista jugurttia molemmat vaihtoehdot. Onko väliä kumpaa käyttää?

  • K-Kuluttajapalvelu25.10.2021

    Maisa, kiitos kommentistasi. Piirakkaan on tarkoitus käyttää sokeritonta soijajogurttia. Korjaamme esiintyneen ongelman mahdollisimman pian.

  • Pauliina7.6.2021

    Kuulostaa hyvalta reseptilta :) Onkohan mahdollista kayttaa jugurtin sijaan soija"kermaa"? Vai tuleeko liian vetista. Sita sattui nimittain olemaan jaakaapissa..

  • K-Kuluttajapalvelu7.6.2021

    Pauliina, soijajogurtti toimii kermaviilin ja kananmunan korvikkeena ja hyydyttää täytteen, joten korvaaminen nestemäisellä valmisteella ei tässä tapauksessa onnistu.

  • Miumau22.8.2020

    Mietin käyttäväni piirakkaan vehnäjauhoja ja pohdin, tulisiko perunajauhoja laittaa myös vehnäjauhojen kanssa vai voiko vehnäjauhoja laittaa koko jauhojen määrän?

  • K-Kuluttajapalvelu22.8.2020

    Miumau, voit toki halutessasi vaihtaa kaurajauhot vehnäjauhoihin, silloin perunajauhon käyttö ei ole välttämätöntä, vaan koko jauhomäärään voi käyttää vehnäjauhoja tai sitten jättää suhteet ennalleen ja tehdä pohjan vehnäjauhoista ja perunajauhoista.

  • Kun vegaaninen ja gluteeniton ei riitä ja palmuton ei toimi11.2.2020

    Yritin tehdä tätä, mutta epäonnistuin kun korvasin margariinin öljyllä. Tarviikohan sitä olla sitten vähemmän vai saako olla ollenkaan öljyä? Piirakkapohja ei siis tekeytynyt vaikka sen koitti paistaa reippaasti yli paistoajan. Täytteestä tuli erittäin herkullista!

  • K-Kuluttajapalvelu11.2.2020

    Kun vegaaninen ja gluteeniton ei riitä ja palmuton ei toimi, harmillista, että pohja ei tekeytynyt. Valitettavasti resepti on testattu K-Koekeittiöllä vain leivontamargariinilla.

  • mietiskelijä29.10.2019

    Hei, jos haluaisin tehdä uunipellillisen, tuplaisinko ainekset?

  • K-Kuluttajapalvelu29.10.2019

    Mietiskelijä, resepti on testattu käytämällä piirakkavuokaa. Tuplaamalla ainekset saattavat riittää noin pellilliseen.

  • K-Kuluttajapalvelu30.9.2019

    Ekaa vegaanista piirasta tekemässä, piirakan taikinan soijamaidon voi korvata vedellä.

  • Ekaa vegaanista piirasta tekemässä30.9.2019

    Voiko soijamaidon korvata vedellä ?

  • :)12.1.2019

    Mahtava resepti!

  • K-Kuluttajapalvelu15.8.2018

    - Maito-allergikko, reseptiin on käytetty Pirkka margariinia, joka ei sisällä voita tai muita eläinperäisiä ainesosia. Pirkka margariinissa on rasvoina käytetty palmyöljyä, kookosrasvaa ja rypsiöljyä. https://www.k-ruoka.fi/pirkka-tuotteet/pirkka-margariini-500g

  • Maito-allergikko15.8.2018

    Onko Pirkka leivontamargariini vegaaninen?

  • Emma26.6.2018

    Voikohan tätä pakastaa?

  • K-Kuluttajapalvelu26.6.2018

    Emma, valitettavasti emme ole testanneet tämän piirakan pakastamista. Pakastaminen voi vaikuttaa ikävästi täytteen rakenteeseen, joten en suosittele pakastamaan tätä piirakkaa.

  • Rosa20.11.2017

    Onnistuuko tästä tehdä lohitäytteinen versio vaikka se ei vagaaninen silloin olekkaan. Paljonko lohta olisi sopiva määrä ja mitä muuta voisi täytteeseen laittaa?

  • Rosa20.11.2017

    Onnistisuko tästä tehdä lohi täytteinen versio? Paljonko lohta olisi sopiva määrä ja mitä muuta voisi täytteeseen laittaa?

  • K-Kuluttajapalvelu20.11.2017

    Rosa, voit toki tehdä myös lohipiirakan. Lohta voi käyttää 150-200 g riippuen siitä kuinka paljon muuta täytettä on. Tässä linkit kahteen sivustomme lohipiirakkareseptiin: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/kylmasavulohipiirakka https://www.k-ruoka.fi/reseptit/lohi-pinaattipiirakka Lohen kanssa täytteeseen sopii esimerkiksi tilli, sipuli, sitruunan kuori, pinaatti ja parsakaali.

  • K-Kuluttajapalvelu20.11.2017

    Ella, piirakka sopii myös maitoallergikoille.

  • Ella20.11.2017

    Sopiiko tämä myös maitoallergikolle?

  • Tyhmä25.10.2017

    Mihin ne sienet laitetaan?

  • K-Kuluttajapalvelu25.10.2017

    Tyhmä, tämän kasvispiirakan reseptissä ei ole käytetty sieniä. Jos haluat, voit tietysti lisätä paistettuja sieniä täytteen joukkoon.