Vegaaniset kookoskierrepullat Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Vegaaniset kookoskierrepullat

  • Annosmäärän. 35 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Vegaaninen
  • Maidoton
Herkulliset ja ihanan pehmeät kookoskierrepullat maustetaan appelsiinilla. Tämä vegaaninen pullataikina toimii myös sellaisenaan ilman täytettä.
  • Laktoositon
  • Vegaaninen
  • Maidoton

Ainekset

n. 35 kpl
1 tlk (400 ml)
 
tai
1 dl
 
vettä
tai
2 ps (à 11 g)
 
kuivahiivaa
tai
1 1/2 dl
 
sokeria
tai
1 rkl
 
kardemummaa
tai
2 tl
 
suolaa
tai
12–13 dl
 
vehnäjauhoja
tai
150 g
 
Pirkka leivontamargariinia, pehmeänä
tai

Täyte

125 g
 
Pirkka leivontamargariinia, pehmeänä
tai
1
 
(luomu)appelsiininkuori raastettuna
tai
1 1/2 dl
 
kookoshiutaleita
tai
1 dl
 
fariinisokeria
tai

Voiteluun

1 dl
 
tai

Pinnalle

 
raesokeria
tai

Ravintosisältö

Energia
1 325 kJ / 317 kcal
Rasva
15,8 g
josta tyydyttynyttä
8,9 g
Hiilihydraatit
38,1 g
josta sokereita
11,1 g
Proteiini
5,2 g
Suola
0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Lämmitä kookosmaito ja vesi noin 42-asteiseksi. Lisää pieneen jauhomäärään sekoitettu kuivahiiva, sokeri, kardemumma ja suola. Lisää jauhoja vähitellen ja vaivaa taikina hyvin. Alusta pehmeä margariini jauhojen lisäämisen loppuvaiheessa. Taikina saa olla pehmeää. Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi leivinliinan alla lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia.

Vaivaa taikinaa pöydällä ja jaa se kahteen osaan. Kauli noin 30 cm x 50 cm kokoiseksi levyksi. Sekoita appelsiininkuoriraaste pehmeän margariinin kanssa. Sekoita kookoshiutaleet ja fariinisokeri keskenään. Levitä levylle puolet margariinista ja kookos-sokeriseoksesta.

Taita levy pitkän sivun suuntaisesti kahtia. Leikkaa 2–2,5 cm levyisiksi suikaleiksi. Kierrä suikaleita molemmista päistä ja kiepauta ne solmuksi. Leivo toinen taikinapala samoin.

Kohota liinalla peitettyinä. Voitele kahvilla ja koristele raesokerilla. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla 8–10 minuuttia.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Plussa-etu −14 %
    Pirkka kookosmaito 400ml
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,30/2 kpl
    2,87/l
    Ilman Plussa-korttia 1,35/kpl (3,38/l)
  • Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    Hinta 1,49/kpl
    33,86/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
    Hinta 1,19/kpl
    148,75/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Hinta 1,99/kpl
    1,99/kg
  • Valio Oivariini juokseva 400ml laktoositon
    Hinta 3,99/kpl
    9,98/l
  • Dansukker Luomu fariinisokeri 500g
    Hinta 2,95/kpl
    5,90/kg
  • Plussa-etu −35 %
    Pirkka Costa Rica kahvi 500g vaalea paahto RFA
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 10,00/3 kpl
    6,67/kg
    Ilman Plussa-korttia 5,19/kpl (10,38/kg)
  • Dansukker rapea raesokeri 500g
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/kg
  • Spice Up Kookosmaito 400ml
    Hinta 2,45/kpl
    6,13/l
  • Biona Luomu kookosmaito 400ml
    Hinta 3,19/kpl
    7,98/l
  • Plussa-etu −15 %
    Pirkka kuivahiiva 4x11g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,00/2 kpl
    22,73/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,19/kpl (27,05/kg)
  • Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
    Hinta 3,15/kpl
    28,64/kg
  • Plussa-etu
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,89/2 kpl
    1,45/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,55/kpl (1,55/kg)
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,29/kpl
    1,29/kg
  • Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
    Hinta 0,99/kpl
    123,75/kg
  • Pirkka kardemumma 8g rouhittu
    Hinta 0,85/kpl
    106,25/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
    Hinta 1,65/kpl
    1,65/kg
  • Plussa-etu −14 %
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 1,79/kpl
    0,90/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
  • Pirkka leivontamargariini 500g laktoositon
    Hinta 1,69/kpl
    3,38/kg
  • Sunnuntai leivontamargariini 500g laktoositon
    Hinta 2,65/kpl
    5,30/kg
  • Appelsiini
    Hinta n. 0,26/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka kookoshiutale 100g
    Hinta 1,69/kpl
    16,90/kg
  • Meira Kookoshiutale 150g
    Hinta 2,09/kpl
    13,93/kg
  • Dansukker fariinisokeri 500g
    Hinta 1,89/kpl
    3,78/kg
  • Plussa-etu −17 %
    Kulta Katriina Luomu suodatinkahvi RFA 450g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 5,29/kpl
    11,76/kg
    Ilman Plussa-korttia 6,39/kpl (14,20/kg)
  • Juhla Mokka kahvi 500g suodatinjauhatus
    Hinta 6,59/kpl
    13,18/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,5 (4 arviota)

  • vanamo
    2 vuotta sitten
    Laitoin taikinaan puolet kookoskermaa ja puolet persikkasosetta - erinomaisen herkullisia tuli näinkin! ♡
  • jussa
    8 vuotta sitten
    Kerrassaan mainio resepti ja lopputulos