Vegaaniset kookoskierrepullat
Herkulliset ja ihanan pehmeät kookoskierrepullat maustetaan appelsiinilla. Tämä vegaaninen pullataikina toimii myös sellaisenaan ilman täytettä.
- n. 35 kpl
- yli 60 min
- 278 kcal / 100 g
Ainekset
n. 35 kpl
- 1tlk(400 ml)Pirkka kookosmaitoa
- 1dlvettä
- 2ps(à 11 g)kuivahiivaa
- 1 1/2dlsokeria
- 1rklkardemummaa
- 2tlsuolaa
- 12-13dlvehnäjauhoja
- 150gPirkka leivontamargariinia, pehmeänä
Täyte
- 125gPirkka leivontamargariinia, pehmeänä
- 1(luomu)appelsiininkuori raastettuna
- 1 1/2dlkookoshiutaleita
- 1dlfariinisokeria
Voiteluun
- 1dlkahvia
Pinnalle
- raesokeria
Valmistus
yli 60 min- Lämmitä kookosmaito ja vesi noin 42-asteiseksi. Lisää pieneen jauhomäärään sekoitettu kuivahiiva, sokeri, kardemumma ja suola. Lisää jauhoja vähitellen ja vaivaa taikina hyvin. Alusta pehmeä margariini jauhojen lisäämisen loppuvaiheessa. Taikina saa olla pehmeää. Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi leivinliinan alla lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia.
- Vaivaa taikinaa pöydällä ja jaa se kahteen osaan. Kauli noin 30 cm x 50 cm kokoiseksi levyksi. Sekoita appelsiininkuoriraaste pehmeän margariinin kanssa. Sekoita kookoshiutaleet ja fariinisokeri keskenään. Levitä levylle puolet margariinista ja kookos-sokeriseoksesta.
- Taita levy pitkän sivun suuntaisesti kahtia. Leikkaa 2-2,5 cm levyisiksi suikaleiksi. Kierrä suikaleita molemmista päistä ja kiepauta ne solmuksi. Leivo toinen taikinapala samoin.
- Kohota liinalla peitettyinä. Voitele kahvilla ja koristele raesokerilla. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla 8-10 minuuttia.
Kategoriat
Sesongit Leivonta ja jälkiruoat Erityisruokavaliot
Ravintosisältö per 100 g
- 278 kcal1 160 kJ
- Proteiinia 6,32 g
- Hiilihydraatteja40 g
- Rasvaa10,1 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla
Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
