Hyppää sisältöön
RusinapullaTestattu K-Ruoka koekeittiössä
Arkiston aarre

Rusinapulla

  • Annosmäärän. 30 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
Perinteisestä rusinapullataikinasta leivot pikkupullia tai meheviä pullapitkoja.

    Ainekset

    n. 30 kpl
    • 5 dl maitoa
    • 50 g hiivaa
    • 2 dl sokeria
    • 1 1/2 tl suolaa
    • 1 rkl kardemummaa
    • 1 kananmunaa
    • n. 15 dl vehnäjauhoja
    • 200 g Pirkka leivontamargariinia
    • 1 1/2 dl Pirkka rusinoita

    Voiteluun

    • kananmunaa

    Koristeluun

    • raesokeria

    Ravintosisältö

    • Energia
      1 282 kJ / 306 kcal
    • Rasva
      9,2 g
    • josta tyydyttynyttä
      3,9 g
    • Hiilihydraatit
      47,2 g
    • josta sokereita
      12,6 g
    • Proteiini
      7,1 g
    • Suola
      0,6 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min
    1. Murenna kädenlämpöiseen maitoon hiiva ja sekoita kunnes se liukenee. Lisää nesteeseen sokeri, suola, kardemumma, muna ja jauhoja sen verran, että seos on vellimäistä.
    2. Sekoita joukkoon pehmeä rasva sekä rusinat. Lisää vähitellen, hyvin vaivaten loput jauhot. Taikina saa olla melko pehmeää.
    3. Anna taikinan kohota liinalla peitettynä lämpimässä paikassa 15–20 minuuttia.
    4. Vaivaa taikinaa leivinpöydällä ja leivo taikinasta pitkoja tai pikkupullia. Kohota liinalla peitettyinä.
    5. Voitele kohonneet pullat munalla ja koristele raesokerilla. Paista pikkupullat 225 asteessa 10–15 minuuttia ja pitkot 200 asteessa 20–25 minuuttia.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 3,4 (58 arviota)

    • Stinde
      2 vuotta sitten
      Onnistui ihan täydellisesti, tuli kuohkeaa ja maistuvaa pullaa. Rusinoita voi laittaa enemmän, ainakin minun makuuni ovat. Simppeli, hyvä ohje.