Perinteisestä rusinapullataikinasta leivot pikkupullia tai meheviä pullapitkoja.
Ainekset
n. 30 kpl
5 dlmaitoa
50 ghiivaa
2 dlsokeria
1 1/2 tlsuolaa
1 rklkardemummaa
1 kananmunaa
n. 15 dlvehnäjauhoja
200 gPirkka leivontamargariinia
1 1/2 dlPirkka rusinoita
Voiteluun
kananmunaa
Koristeluun
raesokeria
Ravintosisältö
Energia
1 282 kJ / 306 kcal
Rasva
9,2 g
josta tyydyttynyttä
3,9 g
Hiilihydraatit
47,2 g
josta sokereita
12,6 g
Proteiini
7,1 g
Suola
0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Murenna kädenlämpöiseen maitoon hiiva ja sekoita kunnes se liukenee. Lisää nesteeseen sokeri, suola, kardemumma, muna ja jauhoja sen verran, että seos on vellimäistä.
Sekoita joukkoon pehmeä rasva sekä rusinat. Lisää vähitellen, hyvin vaivaten loput jauhot. Taikina saa olla melko pehmeää.
Anna taikinan kohota liinalla peitettynä lämpimässä paikassa 15–20 minuuttia.
Vaivaa taikinaa leivinpöydällä ja leivo taikinasta pitkoja tai pikkupullia. Kohota liinalla peitettyinä.
Voitele kohonneet pullat munalla ja koristele raesokerilla. Paista pikkupullat 225 asteessa 10–15 minuuttia ja pitkot 200 asteessa 20–25 minuuttia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.