Tähtipullat
Tähtipullat saavat koristeen murotaikinatähdestä.
- 15 kpl
- yli 60 min
- 306 kcal / 100 g
Ainekset
15 kpl
- 2 1/2dlmaitoa
- 25ghiivaa
- 1dlsokeria
- 1tlsuolaa
- 1/2rklkardemummaa
- 1kananmuna
- 100gPirkka leivontamargariinia
- n. 7dl(n. 500 g)vehnäjauhoja
Voiteluun
- 1kananmuna
Koristeluun
- 1/2pkt(à 400 g)Pirkka murotaikinaa (pakaste)
- raesokeria
Valmistus
yli 60 min- Leikkaa jäinen murotaikina puoliksi, siirrä toinen puolikas pakastimeen muuta käyttöä varten. Jätä toinen puolikas sulamaan pullien koristelua varten.
- Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva. Sekoita joukkoon sokeri, suola, kardemumma, muna ja noin neljäsosa jauhoista voimakkaasti puuhaarukalla tai yleiskoneessa vatkaten. Lisää pehmeä rasva ja loput jauhot vähitellen alustaen. Kohota taikina liinalla peitettynä lämpimässä paikassa 20-30 minuuttia.
- Jaa kohonnut taikina 15 yhtä suureen osaan ja pyörittele pulliksi. Kohota vielä hyvin. Voitele kohonneet pullat.
- Kauli sulanut murotaikina noin 3 mm paksuiseksi levyksi. Ota levystä tähtimuotilla pipareita. Nosta jokaisen pullan päälle tähtipipari.
- Voitele tähdet ja ripottele pinnalle raesokeria. Paista 225 asteessa uunin keskitasolla noin 10 minuuttia.
Kategoriat
Sesongit Leivonta ja jälkiruoat
Ravintosisältö per 100 g
- 306 kcal1 280 kJ
- Proteiinia7,32 g
- Hiilihydraatteja41,5 g
- Rasvaa12 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
Tähtipullat saat helposti myös raakapakstepullista. Kanamunalla voitelu ja päälle murotaikinasta tai valmiista esim. vaaleasta piparkakkutaikinasta tähdet päälle. Toimii