Vegaaniset makkaraperunat
- Annosmäärä2–4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Vegaaniset makkaraperunat ovat mättöruokaa parhaimmillaan. Lankkuperunat on höystetty chilillä maustetulla tofulla, marinoidulla punasipulilla, kurkkusalaatilla sekä vegaanisella majoneesilla.
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
2–4 annosta
- 1 ps (750 g) Pirkka kuorellisia lankkuperunoita tai 1 ps (750 g) Pirkka kuorellisia tikkuperunoita
- 3 rkl öljyä
- 1 tl merisuolaa
- 1 tl savupaprikajauhetta
- 250 g chilillä maustettua kiinteää tofua
Marinoitu punasipuli
- 2 (à 100 g) punasipulia
- 3/4 dl punaviinietikkaa
- 3 rkl öljyä
- 1 1/2 rkl sokeria
- 1/2 tl suolaa
Lisäksi
- 1 rs (200 g) Jokaiselle Aiolin makuista vegaanista majoneesia
- 2 dl kurkkusalaattia
- ketsuppia
- sinappia
Valmistus
30 - 60 min
- Valmista ensin marinoidut punasipulit. Kuori ja leikkaa sipulit ohuiksi renkaiksi. Sekoita etikka, sokeri, öljy ja suola keskenään. Kääntele siihen sipulit ja anna maustua.
- Levitä perunat leivinpaperin päälle pellille. Pirskota perunoiden joukkoon öljyä ja ripottele päälle suolaa ja savupaprikaa. Kääntele, jotta mausteet sekoittuvat perunoihin.
- Paloittele tofu ja levitä perunoiden joukkoon pellille. Paista uunissa 225 asteessa noin 15–20 minuuttia.
- Tarjoile tofuperunat marinoidun punasipulin, aioli-majoneesin, vegaanisen kurkkusalaatin, ketsupin ja sinapin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka kuorellinen lankkuperuna 750g pakasteHinta 2,75/kpl3,67/kg
- Pirkka kuorellinen tikkuperuna 750g pakasteHinta 2,75/kpl3,67/kg
- Pirkka savupaprika 25g jauhettuHinta 0,95/kpl38,00/kg
- Pysyvästi edullinenSoFine 250g Maustamaton LuomutofuHinta 1,69/kpl6,76/kg
- Delideli Punaviinietikka 250ml 12kk tynnyrikypsytysHinta 4,99/kpl19,96/l
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Felix Amerikkalainen kurkkusalaatti ilman lisättyä sokeria 280gHinta 2,89/kpl10,32/kg
- Pirkka Tomaattiketsuppi 700gHinta 2,99/kpl4,27/kg
- Pirkka sinappi tulinen 125gHinta 1,09/kpl8,72/kg
- McCain Golden longs ranskanperuna 6mm 750g pakasteHinta 3,09/kpl4,12/kg
- Pirkka tikkuperuna 750 g pakasteHinta 2,09/kpl2,79/kg
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,25/kpl8,50/l
- Pysyvästi edullinenKeiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,15/kpl4,30/l
- Jozo Le Saunier de Camargue Fleur de Sel merisuola 125gHinta 3,29/kpl26,32/kg
- Jozo Le Saunier de Camargue Hieno merisuola sirotin 250gHinta 2,79/kpl11,16/kg
- Santa Maria Paprika Smoked Savupaprika, Purkki 37gHinta 2,39/kpl64,59/kg
- Punasipuli SuomiHinta n. 0,20/kpl1,95/kg
- Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lkHinta 1,15/kpl3,29/kg
- Druvan punaviinietikka 300mlHinta 2,89/kpl9,63/l
- Plussa-etu −12 %Filos 350ml punaviinietikkaPlussa-kortillaEtuhinta 1,89/kpl5,40/lIlman Plussa-korttia 2,15/kpl (6,14/l)
- Pirkka sokeri 1kgHinta 1,09/kpl1,09/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka kurkkusalaatti 360gHinta 1,99/kpl5,53/kg
- Sauvon kurkkusalaatti 360gHinta 2,75/kpl7,64/kg
- Go-Tan Tulinen sriracha chili ketsuppi kastike 215mlHinta 3,39/kpl15,77/l
- Meira Luomu ketsuppi 250g vähemmän sokeria ja suolaaHinta 3,15/kpl12,60/kg
- Auran sinappi mieto 125gHinta 1,25/kpl10,00/kg
- Turun Sinappia Väkevä Tuubi 125 gHinta 1,39/kpl11,12/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,0(50 arviota)
- 30 - 60 min4,5(543 arviota)
- 30 - 60 min4,0(145 arviota)
- Videoalle 30 min3,5(42 arviota)
- 30 - 60 min3,7(23 arviota)
- 30 - 60 min3,4(60 arviota)
- 30 - 60 min3,8(114 arviota)
- Videoyli 60 min4,5(88 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,7 (43 arviota)
- Älkää nipottako3 kuukautta sittenMakkaraperunat on käsite, siksi nimi puolustaa paikkaansa. Jos vaikka vegaaniksi vaihtanut sekasyöjä kaipaa entisestä elämästään makkaraperunoita, niin mikä autuus, kun hän löytää sillä nimellä sallittua syötävää.
- Mirva1 vuosi sittenMutta miten ihmiset löytävät ohjeen jos sitä ei kutsuta vegaanisiksi makkaraperunoiksi?
- Not bad3 vuotta sittenTämä oli hyvää ja niin lähellä makkaraperunoita kuin tofun kanssa pääsee. Sillä varauksella että käytin vain tavallista valmiiksi marinoitua tofua, en chilitofua.
- Allu7 vuotta sittenMielestäni nimi "Vegaaniset makkaraperunat" ei ole hyvä, koska ruoka ei sisällä makkaraa missään muodossa.
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenHei Allu, kiitos palautteesta, vien mielipiteesi eteenpäin.