Vegaaniset makkaraperunatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Vegaaniset makkaraperunat

Vegaaniset makkaraperunat ovat mättöruokaa parhaimmillaan. Lankkuperunat on höystetty chilillä maustetulla tofulla, marinoidulla punasipulilla, kurkkusalaatilla sekä vegaanisella majoneesilla.

  • 2-4 annosta
  • 30 - 60 min

Ainekset

2-4 annosta
    • 1ps(750 g)Pirkka kuorellisia lankkuperunoita
    • tai
    • 1ps(750 g)Pirkka kuorellisia tikkuperunoita
    • 3rklöljyä
    • 1tlmerisuolaa
    • 1tlsavupaprikajauhetta
    • 250gchilillä maustettua kiinteää tofua

Marinoitu punasipuli

    • 2(à 100 g)punasipulia
    • 3/4dlpunaviinietikkaa
    • 3rklöljyä
    • 1 1/2rklsokeria
    • 1/2tlsuolaa

Lisäksi

    • 1rs(200 g)Jokaiselle Aiolin makuista vegaanista majoneesia
    • 2dlkurkkusalaattia
    • ketsuppia ja sinappia

Valmistus

30 - 60 min
  1. Valmista ensin marinoidut punasipulit. Kuori ja leikkaa sipulit ohuiksi renkaiksi. Sekoita etikka, sokeri, öljy ja suola keskenään. Kääntele siihen sipulit ja anna maustua.
  2. Levitä perunat leivinpaperin päälle pellille. Pirskota perunoiden joukkoon öljyä ja ripottele päälle suolaa ja savupaprikaa. Kääntele, jotta mausteet sekoittuvat perunoihin.
  3. Paloittele tofu ja levitä perunoiden joukkoon pellille. Paista uunissa 225 asteessa noin 15-20 minuuttia.
  4. Tarjoile tofuperunat marinoidun punasipulin, aioli-majoneesin, vegaanisen kurkkusalaatin, ketsupin ja sinapin kanssa.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka kuorellinen lankkuperuna 750g pakaste
    Pirkka kuorellinen lankkuperuna 750g pakaste
    2,19/kpl2,92/kg
  • Pirkka tikkuperuna 750 g pakaste
    Pirkka tikkuperuna 750 g pakaste
    1,89/kpl2,52/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,85/kpl4,11/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,29/kpl3,65/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • K-Menu merisuola 1kg
    K-Menu merisuola 1kg
    0,59/kpl
  • Maldon merisuola250g
    Maldon merisuola250g
    5,15/kpl20,60/kg
  • Jozo hieno merisuola 500g
    Jozo hieno merisuola 500g
    -14 %3,002 kpl
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous-14 %
    1,75/kpl3,50/kg