Sitruunainen härkistagine

Name: Sitruunainen härkistagine
Total time: 60 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 bataatti; 2 punasipulia; 2 valkosipulinkynttä; 1/2 ps Pirkka pehmeitä kuivattuja aprikooseja; 1 luomusitruuna; 1 rkl raastettua inkivääriä; 3 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 1 tl kuminansiemeniä; 1 tl kurkumaa; 1 tl harissatahnaa; 1/2 tl kanelia; 1/4 tl jauhettua neilikkaa; 5 dl kasvislientä; 1 dl Pirkka vihreitä oliiveja sitruunatäytteellä; 1 rs Beanit Härkis Original kypsää härkäpapuvalmistetta; 1 dl kuorellisia manteleita; 1 ruukku korianteria

Sitruunainen härkistagine on vegaaninen pataruoka, joka maistuu esimerkiksi joulupöydässä.

4 annosta30 - 60 min

Ainekset

4 annosta

- 1(350 g)bataatti
- 2punasipulia
- 2valkosipulinkynttä
- 1/2ps(à 200 g)Pirkka pehmeitä kuivattuja aprikooseja
- 1luomusitruuna
- 1rklraastettua inkivääriä
- 3rklPirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1tlkuminansiemeniä
- 1tlkurkumaa
- 1tlharissatahnaa
- 1/2tlkanelia
- 1/4tljauhettua neilikkaa
- 5dlkasvislientä
- 1dlPirkka vihreitä oliiveja sitruunatäytteellä
- 1rs(250 g)Beanit Härkis Original kypsää härkäpapuvalmistetta

Lisäksi

- 1dlkuorellisia manteleita
- 1ruukkukorianteria

Valmistus

30 - 60 min

Kuori ja leikkaa bataatti kuutioiksi. Kuori ja leikkaa punasipuli lohkoiksi. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet. Viipaloi aprikoosit. Pese sitruuna, raasta kuori ja purista mehu. Raasta inkivääri.
Mittaa öljy uunipataan. Lisää kasvikset, mausteet ja kasvisliemi. Sekoita joukkoon aprikoosit, oliivit sekä sitruunan mehu ja raastettu kuori. Nosta pata 175-asteiseen uuniin ja hauduta 45 minuuttia.
Maista ja mausta tarvittaessa suolalla. Lisää pataan Härkis ja anna padan muhia uunissa vielä 5-10 minuuttia niin, että Härkis lämpenee.
Paahda manteleita hetki kuumalla kuivalla pannulla, kunnes ne hieman ruskistuvat. Lisää pataan mantelit. Hienonna korianteri ja lisää padan pinnalle juuri ennen tarjoilua. Tarjoa tagine täysjyväcouscousin tai kvinoan kanssa.

Tiesitkö että...

Vinkki! Härkäpavuista valmistettu kypsä Härkis lisätään pataan viimeiseksi niin, että se vain lämpenee.

Kategoriat

Pääraaka-aineet
- Kasviproteiini
- Kasvis
Ruokalajit
- Uuniruoat
Teemat
- Arkiruoka
Sesongit
- Joulu
Erityisruokavaliot

Bataatti
1,35/kpl
2,69/kg
Sipuli peltokuivattu
0,15/kpl
1,49/kg
Salottisipuli suomalainen
0,25/kpl
4,95/kg
Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
1,00/kpl
1,00/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
0,50/kpl
9,95/kg
Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
1,65/kpl
16,50/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
1,29/kpl
12,90/kg
Pirkka pehmeä aprikoosi 200g
Plussa-kortilla
-40 %
4,502 kpl
3,79/kpl
18,95/kg
Pirkka sitruuna luomu
0,68/kpl
3,99/kg
Inkivääri
1,19/kpl
7,95/kg
Inkivääri luomu
1,20/kpl
7,99/kg
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
5,85/kpl
11,70/l
Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
3,35/kpl
13,40/l
Pirkka ekstra neitsyt oliiviöljy 1l
7,85/kpl
7,85/l
Meira Kumina 22g kok pussi mauste
0,75/kpl
34,09/kg
Santa Maria kumina kokonainen 20g
0,61/kpl
30,50/kg
Pirkka kurkuma 18g jauhettu
0,59/kpl
32,78/kg
Meira kurkuma maustepussi 60g
1,35/kpl
22,50/kg
Meira kurkuma 35g tölkki mauste
1,55/kpl
44,28/kg
Al'Fez Harissa-tahna 100g
3,15/kpl
31,50/kg
Pirkka kaneli 15 g jauhettu
0,69/kpl
46,00/kg
K-Menu Kaneli jauhettu 250g
3,09/kpl
12,36/kg
Meira kaneli jauhettu 85g
1,99/kpl
23,41/kg
Pirkka neilikka 25g jauhettu
1,45/kpl
58,00/kg
Meira Neilikka 30g jauh pussi maust
1,65/kpl
55,00/kg
Knorr FOND DU CHEF Kasvis-annosfondi 4 x 28 g
1,89/kpl
16,87/kg
Knorr FOND DU CHEF Kasvisannosfondi 8 x 28 g
5,002 kpl
2,99/kpl
13,35/kg
Pirkka vihreät oliivit sitruunatäytteellä 240g/140g
1,19/kpl
8,50/kg
Jolca sitruunatahnalla täytetty vihreä kivetön pöytäoliivi 300g/130g
2,45/kpl
18,85/kg
Beanit Härkis Original härkäpapuvalmiste 250 g
4,15/kpl
16,60/kg
Järvikylä korianteri rkk FI
1,00/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Sitruunainen härkistagine

Ainekset

Lisäksi

Valmistus

Tiesitkö että...

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Kokeile myös

Hävikkicurry

Afrikkalainen bataattipata

Kasvis-makaronilaatikko, vegaani

Kommentoi