Munkit
- Annosmäärä 40 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
Paistotuoreet ja ihanasti sokeroidut munkit ovat täysin vastustamaton herkku. Itse tehty munkkitaikina on vaivan arvoinen.
Ainekset
40 kpl
Munkkitaikina
- 5 dl Pirkka kevytmaitoa tai 5 dl vettä
- 50 g tuorehiivaa
- 2 dl Dansukker taloussokeria
- 1 kananmuna
- 1 rkl kardemummaa
- 1 ja ½ tl suolaa
- n. 14 dl (900 g) Pirkka vehnäjauhoja
- 200 g voita
Paistamiseen
- 1 l Pirkka rypsiöljyä
Pinnalle
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Lämmitä maito tai vesi kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva nesteeseen.
- Lisää sokeri, kananmuna, kardemumma ja suola.
- Lisää jauhoja vähitellen ja vaivaa hyvin. Lisää sulatettu voi alustamisen loppuvaiheessa.
- Anna taikinan kohota liinalla peitettynä noin 30 minuuttia.
- Vaivaa taikina pöydällä ja muotoile siitä tasapaksu tanko. Jaa taikina 40 yhtä suureen palaan ja pyörittele pulliksi. Anna kohota hyvin liinan alla.
- Kuumenna öljy 180 asteeseen. Öljy on sopivan kuumaa, kun paahtoleipäpala ruskistuu kauniisti minuutissa. Pane munkit öljyyn reikäkauhalla kohonnut puoli alaspäin ja kypsennä 2–3 kappaletta kerrallaan niin, että ne kelluvat vapaasti öljyssä. Kypsennä noin 2 minuuttia/puoli ja käännä, kun pinta on ruskea. Jos haluat tehdä munkkirinkeleitä, ota kohonnut pulla ja paina jauhotettu sormesi keskeltä läpi. Suurenna reikää pyörittämällä rinkeliä etusormilla ympäri.
- Nosta munkit reikäkauhalla talouspaperin päälle valumaan hetkeksi. Lisää seuraavat munkit öljyyn paistumaan.
- Kaada laakean kulhon pohjalle sokeria ja kääntele siinä lämpimät munkit. Voit myös sokeroida munkit paperipussissa ravistelemalla. Tarjoa siman kanssa.
Munkkitaikina
Paistaminen
Sokerointi
Munkit on helppo paistaa myös airfryerissa! Esilämmitä airfryeria muutama minuutti, jotta munkit eivät tartu kiinni koriin. Voitele kohotetut pullat tai munkkirinkilät öljyllä ja pane airfryerin koriin. Paista 185 asteessa noin 10 minuuttia. Sivele hiukan jäähtyneet munkin uudelleen öljyllä ja pyörittele sokerissa.
Huom! Älä kaada käytettyä öljyä viemäriin! Pienen määrän (alle litra) käytettyä öljyä voi laittaa kompostiin tai biojäteastiaan, mutta suurempi määrä hävitetään suljetussa astiassa sekajätteen joukossa.
Munkit voi pakastaa ilman sokerointia. Lämmitä sulaneita munkkeja hetki mikrossa tai uunissa ja sokeroi ne lämpiminä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 0,75 € kappaleYksikköhinta 93,75 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 0,94 € kappale (117,50 € kilogramma)
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 0,91 € kappaleYksikköhinta 113,75 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,14 € kappale (142,50 € kilogramma)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,8(19 arviota)
- 15–30 min4,0(440 arviota)
- Videoyli 60 min3,6(63 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,2(5 arviota)
- yli 60 min4,0(116 arviota)
- yli 60 min4,2(98 arviota)
- yli 60 min4,0(1 054 arviota)
- yli 60 min4,3(7 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (225 arviota)
- Mh10 kuukautta sittenVappuun sopivat munkit ja muulloinkin sopivat
- Sisko10 kuukautta sittenHyviä tuli!
- Kokki 510 kuukautta sittenTaikinaan riittää vähempikin rasva, 200g on aivan liikaa.
- Erika1 vuosi sittenIhmettelen miksi tässä ohjeessa on niin paljon rasvaa kun muissa on puolet vähemmän? Tuntui olevan aivan liikaa, taikinasta tuli outo.
- osmo ilmari1 vuosi sittentosi hyvän näköisiä maistoin oli hyviä
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenmunkkiohje, kiitos huomiosta. Olemme päivittäneet ohjetta.
- Elo2 vuotta sittenNiin hyviä että alkoi väsyttää🙂 :)
- 10 pistettä2 vuotta sittenParas ohje. Tuli kyllä pehmeitä ja herkullisia munkkeja.
- Emma2 vuotta sittenHyvä
- ulla2 vuotta sittenTodella hyviä munkkeja tuli tällä ohjeella kiitos Hyvää Wappua.
- Chadi3 vuotta sittenTein ohjeen mukaan ja oli kuitenkin pikkasen raakoja, todella pettynyt olen ohjeeseen 😔
- Kirsti3 vuotta sittenTulee sellaisia kun vappumunkkien kuuluukin olla: kuohkeita, sokerisia ja vattuhillo täytteenä. Suosittelen
- Nam3 vuotta sittenHyvä ohje, kuohkeita tuli. Tein pieniä pallo munkkeja ja reikä munkkeja.
- mamitsu7 vuotta sittenniin hyvää ettei sanotuksi saa.....
- osmo ilmari7 vuotta sittentosi hyvän näköisiä täyty mennä hakemaan
- osmo ilmari7 vuotta sittentosi hyvän näköisiä