Vegepaisti
- Annosmäärä8 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Tarjoa vegepaistina kikhernemureke, joka valmistuu pitkästä raaka-ainelistasta huolimatta sutjakkaasti! Hasselpähkinät antavat paistille rakennetta. Vegepaisti leikkaantuu parhaiten jäähtyneenä.
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
8 annosta
- 2 tlk (à 380 g/230 g) Pirkka kikherneitä suolaliemessä
- 1 (90 g) sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 (85 g) porkkana
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl Pirkka savupaprikajauhetta
- 1 tl Pirkka currya
- 1 tl juustokuminaa
- 2 dl Pirkka hasselpähkinöitä
- 1 dl tuoretta timjamia hienonnettuna
- 2 dl korppujauhoja
- 1 prk (150 g) Pirkka kaurafraichea 15%
- 2 rkl ketsuppia
- 2 rkl soijakastiketta
- 2 rkl tomaattisosetta
Glaseeraus
- 4 rkl ketsuppia
- 2 rkl tomaattisosetta
- 2 rkl tummaa siirappia
- 2 rkl Pirkka balsamiviinietikkaa
Koristelu
- 1/2 ps (à 75 g) Pirkka juureslastuja
- tuoretta timjamia
Kastike
- 1 prk (150 g) Pirkka kaurafraichea 15%
- 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
- 1 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna
- 1 rkl sitruunanmehua
- ripaus suolaa
Ravintosisältö
- Energia1 320 kJ / 315 kcal
- Rasva18,5 g
- josta tyydyttynyttä3,2 g
- Hiilihydraatit26,3 g
- josta sokereita10,7 g
- Proteiini7,6 g
- Suola1,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Valuta kikherneet.
- Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuori ja raasta pesty porkkana. Mittaa pannulle öljy ja mausteet ja kuullota kasviksia mausteöljyssä noin 5 minuuttia.
- Rouhi pähkinät. Kaada kikherneet isoon kulhoon. Lisää kuullotetut kasvikset ja loput vegepaistin ainekset ja sekoita hyvin. Soseuta sauvasekoittimella karkeaksi, massaan saa jäädä rakennetta.
- Kaada massa leivinpaperilla vuorattuun leipävuokaan (tilavuus 1,5 l). Paista 200-asteisessa uunissa 40 minuuttia.
- Sekoita glaseerauksen ainekset. Levitä murekkeen pinnalle. Paista vielä 20 minuuttia.
- Anna jäähtyä hetki ennen vuoasta nostamista ja leikkaamista. Koristele juureslastuilla ja timjamilla.
- Sekoita kastikkeen ainekset ja tarjoa kastike vegepaistin kanssa.
Hävikkivinkki: kokeile jämäpaloja leikkeleenä leivän päällä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −38 %Pirkka kikherneet suolaliemessä 380g/230gPlussa-kortillaEtuhinta 2,00/3 kpl2,90/kgIlman Plussa-korttia 1,09/kpl (4,74/kg)
- Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200mlHinta 7,15/kpl35,75/l
- Pirkka savupaprika 25g jauhettuHinta 0,95/kpl38,00/kg
- Pirkka curry 23g mausteseosHinta 0,65/kpl28,26/kg
- Pirkka juustokumina 23g jauhettuHinta 1,09/kpl47,39/kg
- Pirkka hasselpähkinä 200gHinta 3,35/kpl16,75/kg
- Järvikylä timjami rkk FIHinta 1,99/kpl
- Myllyn Paras Korppujauho 300gHinta 1,49/kpl4,97/kg
- Plussa-etu −21 %Pirkka kaurafraiche 15% 150g gluteenitonPlussa-kortillaEtuhinta 2,50/2 kpl8,33/kgIlman Plussa-korttia 1,59/kpl (10,60/kg)
- Pirkka Tomaattiketsuppi 700gHinta 2,99/kpl4,27/kg
- Pirkka japanilainen soijakastike 150ml suolaa vähennettyHinta 2,69/kpl17,93/l
- Jakobsens Luomu tumma agavesiirappi 350gHinta 3,55/kpl10,14/kg
- Pirkka Modenalainen balsamietikka 250mlHinta 3,79/kpl15,16/l
- Pirkka juureslastu 75gHinta 2,69/kpl35,87/kg
- Pirkka Luomu sitruunaHinta n. 0,68/kpl3,99/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Urtekram kikherne 400g/240g luomuHinta 3,15/kpl13,13/kg
- Plussa-etu −14 %Pirkka Luomu kikherneet suolaliemessä 380g/230gPlussa-kortillaEtuhinta 1,70/2 kpl3,70/kgIlman Plussa-korttia 0,99/kpl (4,30/kg)
- SipuliHinta n. 0,14/kpl1,39/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 0,99/kpl2,83/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,57/kpl11,49/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,99/kpl19,90/kg
- Porkkana 500g luomu Suomi 1lkHinta 1,79/kpl3,58/kg
- Paavon luomuporkkana 500g Suomi 1lkHinta 1,69/kpl3,38/kg
- Bertolli cucina oliiviöljy 200ml sprayHinta 6,69/kpl33,45/l
- Bertolli oliiviöljy 250ml classicoHinta 5,15/kpl20,60/l
- Santa Maria Paprika Smoked Savupaprika, Purkki 37gHinta 2,39/kpl64,59/kg
- Meira curry 25g pussi mausteHinta 0,75/kpl30,00/kg
- Pirkka Luomu curry 31gHinta 2,39/kpl77,10/kg
- Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mausteHinta 1,15/kpl46,00/kg
- Pirkka Luomu juustokumina 27gHinta 2,85/kpl105,56/kg
- Sallinen Hasselpähkinä 80gHinta 1,79/kpl22,38/kg
- Salliselta Hasselpähkinä 400gHinta 7,99/kpl19,97/kg
- Järvikylä Timjami rasia 20gHinta 2,69/kpl134,50/kg
- Timjami jättiruukku ItaliaHinta 3,99/kpl
- Moilas korppujauho 350g gluteenitonHinta 3,79/kpl10,83/kg
- Oatly ruokaan fraiche 2dlHinta 2,35/kpl11,75/l
- Go-Tan Tulinen sriracha chili ketsuppi kastike 215mlHinta 3,39/kpl15,77/l
- Meira Luomu ketsuppi 250g vähemmän sokeria ja suolaaHinta 3,15/kpl12,60/kg
- House of Asia Premium Soijakastike 150mlHinta 3,69/kpl24,60/l
- Kikkoman vähäsuolainen soijakastike 150mlHinta 4,55/kpl30,33/l
- Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree 130gHinta 1,25/kpl9,62/kg
- Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree vihanneksilla 130gHinta 1,65/kpl12,69/kg
- Dansukker tumma siirappi 750gHinta 2,49/kpl3,32/kg
- San Francesco balsamiviinietikka 250mlHinta 3,19/kpl12,76/l
- Del duca aceto balsamico di Modena 250mlHinta 4,59/kpl18,36/l
- Sitruuna kgHinta n. 0,55/kpl2,89/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min3,9(255 arviota)
- yli 60 min4,0(72 arviota)
- Videoalle 30 min4,4(123 arviota)
- yli 60 min4,5(230 arviota)
- Videoyli 60 min4,5(88 arviota)
- 30 - 60 min4,3(364 arviota)
- yli 60 min3,4(8 arviota)
- Video30 - 60 min4,4(109 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,2 (90 arviota)
- Ei kinkulle4 kuukautta sittenToimiiko jos tekee päivää ennen ja nostaa jääkaapista pöytään vai kannattaako lämmittää vähän ennen tarjoilua?
- K-Kuluttajapalvelu4 kuukautta sittenEi kinkulle, vegepaistin voi hyvin tehdä päivää ennen. Sopii myös kylmänä ja esimerkiksi leikkeleinä leivän päälle.
- Sturde1 vuosi sittenMiten kauan tämä säilyy jääkaapissa?
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenSturde, vegepaisti säilyy jääkaapissa hyvin pari päivää. Juureslastut saattavat säilytyksessä vettyä, eli paisti kannattaa koristella vasta hetki ennen tarjoamista.
- KajzaK1 vuosi sittenMaukas ja ihana rakenne. Ehdottomasti menee tulevan joulun ruokatarjoiluihin.
- pt1 vuosi sittenNo ei ollut kyllä hyvää..
- Kristina2 vuotta sittenErinomainen ruoka mikä maistuu myös kasvisruokaskepitkoille. Sopii arkeen ja juhlaan, mm joulupöydän herkku Glaseerauksessa varoisin, että ketsupin maku ei lyö liikaa läpi. Meidän perheen uusi suosikki