Vegepita

Name: Vegepita
Total time: 30 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1 ps (280 g) Oumph! Kebab soijaproteiinipaloja (pakaste); 1/2 (240 g) kesäkurpitsaa; 1 (200 g) iso paprika; 1 rkl öljyä; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; 1 (60 g) punasipulia; 1/2 ps jääsalaattia; 1 tlk (200 g) kaurafraichea (esim. Oatly); 1 valkosipulinkynsi; 1 pkt (6 kpl/400 g) Pirkka pitaleipiä

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Kasvissyöjän pitakebab maistuu myös lihansyöjälle, kun täytät pitat lihan kaltaisella soijaproteiinivalmisteella. Kokeile ja ihastu!

Laktoositon
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

6 annosta

1 ps (280 g) Oumph! Kebab soijaproteiinipaloja (pakaste)
1/2 (240 g) kesäkurpitsaa
1 (200 g) iso paprika
1 rkl öljyä
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria
1 (60 g) punasipulia
1/2 ps jääsalaattia

Lisäksi

1 tlk (200 g) kaurafraichea (esim. Oatly)
1 valkosipulinkynsi
1 pkt (6 kpl/400 g) Pirkka pitaleipiä

Valmistus

alle 30 min

Viipaloi kesäkurpitsa. Puhdista ja lohko paprika reiluiksi lohkoiksi. Paista tai grillaa kesäkurpitsa ja paprika. Mausta kasvikset suolalla ja pippurilla. Ruskista myös soijaproteiinipalat öljyssä pannulla.
Kuori ja suikaloi punasipuli.
Sekoita kaura fraiche ja hienonnettu valkosipuli keskenään kastikkeeksi. (Mausta halutettasi suolalla ja pippurilla).
Lämmitä pitaleivät uunissa tai leivänpaahtimessa. Täytä pitaleivät soijaproteiinipaloilla, kesäkurpitsalla, paprikalla, punasipulilla, lehtikaalilla ja kastikkeella.

Vinkki! Mikäli pidät tulisesta mausta, voit lisätä pitaleipiin srirachaa tai muuta chilikastiketta. Saat pitaleivistä vegaaniset, kun täytät ne crème fraîchen sijaan esimerkiksi hummuksella.

Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka pitaleipä 6kpl/400g
Hinta 1,85/kpl
4,63/kg
Pirkka kesäkurpitsa luomu
Hinta n. 1,00/kpl
3,99/kg
Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
Hinta n. 0,55/kpl
2,19/kg
Paprika punainen
Hinta n. 0,82/kpl
5,49/kg
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Punasipuli Suomi
Hinta n. 0,20/kpl
1,95/kg
Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,15/kpl
3,29/kg
Järvikylä jääsalaatti pss Suomi 1lk
Hinta 1,99/kpl
19,90/kg
Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
Hinta 1,15/kpl
11,50/kg
Oatly ruokaan fraiche 2dl
Hinta 2,35/kpl
11,75/l
Plussa-etu −21 %
Pirkka kaurafraiche 15% 150g gluteeniton
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,50/2 kpl
8,33/kg
Ilman Plussa-korttia 1,59/kpl (10,60/kg)
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,57/kpl
11,49/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,99/kpl
19,90/kg
Super Safkaa Pitaleipä 5kpl/350g
Hinta 2,69/kpl
7,69/kg
Moilas pitaleipä 3kpl 345g gluteeniton, pakaste
Hinta 5,45/kpl
15,80/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.