Vegepita

Name: Vegepita
Total time: 30 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1 ps (280 g) Oumph! Kebab soijaproteiinipaloja (pakaste); 1/2 (240 g) kesäkurpitsaa; 1 (200 g) iso paprika; 1 rkl öljyä; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; 1 (60 g) punasipulia; 1/2 ruukkua lehtikaalia; 1 tlk (200 g) kaurapohjaista crème fraîchea (esim. Oatly); 1 valkosipulinkynsi; 1 pkt (6 kpl/400 g) Pirkka pitaleipiä

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Kasvissyöjän pitakebab maistuu myös lihansyöjälle, kun täytät pitat lihan kaltaisella soijaproteiinivalmisteella. Kokeile ja ihastu!

Laktoositon
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

6 annosta

Lisäksi
1 ps (280 g)	Oumph! Kebab soijaproteiinipaloja (pakaste) tai
1/2 (240 g)	kesäkurpitsaa tai
1 (200 g)	iso paprika tai
1 rkl	öljyä tai
ripaus	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
1 (60 g)	punasipulia tai
1/2 ruukkua	lehtikaalia tai
1 tlk (200 g)	kaurapohjaista crème fraîchea (esim. Oatly) tai
1	valkosipulinkynsi tai
1 pkt (6 kpl/400 g)	Pirkka pitaleipiä tai

Valmistus

alle 30 min

Viipaloi kesäkurpitsa. Puhdista ja lohko paprika reiluiksi lohkoiksi. Paista tai grillaa kesäkurpitsa ja paprika. Mausta kasvikset suolalla ja pippurilla. Ruskista myös soijaproteiinipalat öljyssä pannulla.

Kuori ja suikaloi punasipuli.

Sekoita kaura fraiche ja hienonnettu valkosipuli keskenään kastikkeeksi. (Mausta halutettasi suolalla ja pippurilla).

Lämmitä pitaleivät uunissa tai leivänpaahtimessa. Täytä pitaleivät soijaproteiinipaloilla, kesäkurpitsalla, paprikalla, punasipulilla, lehtikaalilla ja kastikkeella.

Vinkki! Mikäli pidät tulisesta mausta, voit lisätä pitaleipiin srirachaa tai muuta chilikastiketta. Saat pitaleivistä vegaaniset, kun täytät ne crème fraîchen sijaan esimerkiksi hummuksella.

Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
0,82/kpl
3,29/kg
Kesäkurpitsa luomu
1,37/kpl
5,49/kg
Lehtikaali 200g ulkomainen
1,89/kpl
9,45/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Paprika punainen pakattu ulkomainen
1,19/kpl
7,95/kg
Pita Factory pitaleipä 4kpl/320g
2,75/kpl
8,59/kg
Sun pitaleipä 320g
3,19/kpl
9,97/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,49/kpl
6,98/l
Sipuli peltokuivattu
0,15/kpl
1,49/kg
Salottisipuli
0,30/kpl
5,95/kg
Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
1,99/kpl
1,99/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,99/kpl
0,99/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
0,50/kpl
9,95/kg
Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
1,65/kpl
16,50/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
1,29/kpl
12,90/kg
Oatly ruokaan fraiche 2dl
2,25/kpl
11,25/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.