Arkiston aarre
Venäläinen hapankaalipiiras
- Annosmäärä 12 palaa
- Valmistusaika 30–60 min
Herkullinen hapankaalipiirakka maistuu arkena ja viikonloppuna.
Ainekset
12 palaa
Pohja
- 1/2 pkt (à 210 g) Pirkka perunasosejauhetta
- 4 dl vehnäjauhoja
- 200 g margariinia
- 2 dl vettä
Täyte
- 1 sipuli
- 1 rkl öljyä
- 250 g Pirkka naudan vähärasvaista jauhelihaa
- 1 rs (400 g) Pirkka hapankaalia
- 1 dl vettä
- 3 rkl siirappia
- 2 rkl vasikanfondia
- 2 tl oreganoa
- ripaus mustapippuria
- 1 prk (150 g) crème fraîchea (ranskankerma)
Voiteluun
- 1 kananmuna
Ravintosisältö
- Energia816 kJ / 195 kcal
- Rasva11 g
- josta tyydyttynyttä3,6 g
- Hiilihydraatit17,7 g
- josta sokereita4,3 g
- Proteiini5,6 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Sekoita perunasosejauhe ja vehnäjauhot kulhossa. Nypi joukkoon kylmä margariini. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi. Pane taikina jääkaappiin vetäytymään täytteen valmistuksen ajaksi.
- Hienonna sipuli. Kuullota sipuleita öljyssä paistokasarissa. Lisää jauheliha ja ruskista. Lisää hapankaali ja vesi pannulle. Mausta seos. Anna hautua ilman kantta noin 10 minuuttia. Sekoita joukkoon ranskankerma.
- Jaa taikina kahteen osaan. Kauli toinen taikinapala jauhoitetulla alustalla 30 x 35 cm:n levyksi. Nosta levy leivinpaperilla vuoratulle uunipannulle kaulimen avulla. Lusikoi täytettä pohjan päälle tasaisesti, jätä pari senttiä reunoista ilman täytettä. Kauli lopputaikina samankokoiseksi palaksi kuin ensimmäinenkin. Nosta taikinalevy täytteen päälle kanneksi. Nipistä taikinoiden reunat kiinni. Pistele kansi haarukalla. Voitele kananmunalla.
- Kypsennä 225-asteisen uunin alatasolla noin 25 minuuttia. Anna piirakan jäähtyä hieman ennen kuin leikkaat sen sopivan kokoisiksi paloiksi.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −7 %Plussa-kortillaEtuhinta 6,00/2 kpl16,67/lIlman Plussa-korttia 3,24/kpl (18,00/l)
- Plussa-etu −8 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/kgIlman Plussa-korttia 1,64/kpl (8,20/kg)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre30–60 min2,9(13 arviota)
- 30–60 min3,8(48 arviota)
- 30–60 min3,4(19 arviota)
- 30–60 min3,8(467 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,7(68 arviota)
- 30–60 min3,7(194 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,0(10 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,8(5 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,7 (9 arviota)