Venäläinen hapankaalipiiras
- Annosmäärä12 palaa
- Valmistusaika30 - 60 min
Herkullinen hapankaalipiirakka maistuu arkena ja viikonloppuna.
Ainekset
12 palaa
Pohja
- 1/2 pkt (à 210 g) Pirkka perunasosejauhetta
- 4 dl vehnäjauhoja
- 200 g margariinia
- 2 dl vettä
Täyte
- 1 sipuli
- 1 rkl öljyä
- 250 g Pirkka naudan vähärasvaista jauhelihaa
- 1 rs (400 g) Pirkka hapankaalia
- 1 dl vettä
- 3 rkl siirappia
- 2 rkl vasikanfondia
- 2 tl oreganoa
- ripaus mustapippuria
- 1 prk (150 g) crème fraîchea (ranskankerma)
Voiteluun
- 1 kananmuna
Ravintosisältö
- Energia816 kJ / 195 kcal
- Rasva11 g
- josta tyydyttynyttä3,6 g
- Hiilihydraatit17,7 g
- josta sokereita4,3 g
- Proteiini5,6 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
- Sekoita perunasosejauhe ja vehnäjauhot kulhossa. Nypi joukkoon kylmä margariini. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi. Pane taikina jääkaappiin vetäytymään täytteen valmistuksen ajaksi.
- Hienonna sipuli. Kuullota sipuleita öljyssä paistokasarissa. Lisää jauheliha ja ruskista. Lisää hapankaali ja vesi pannulle. Mausta seos. Anna hautua ilman kantta noin 10 minuuttia. Sekoita joukkoon ranskankerma.
- Jaa taikina kahteen osaan. Kauli toinen taikinapala jauhoitetulla alustalla 30 x 35 cm:n levyksi. Nosta levy leivinpaperilla vuoratulle uunipannulle kaulimen avulla. Lusikoi täytettä pohjan päälle tasaisesti, jätä pari senttiä reunoista ilman täytettä. Kauli lopputaikina samankokoiseksi palaksi kuin ensimmäinenkin. Nosta taikinalevy täytteen päälle kanneksi. Nipistä taikinoiden reunat kiinni. Pistele kansi haarukalla. Voitele kananmunalla.
- Kypsennä 225-asteisen uunin alatasolla noin 25 minuuttia. Anna piirakan jäähtyä hieman ennen kuin leikkaat sen sopivan kokoisiksi paloiksi.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Mummon Mielihyvä perunahiutaleet 140gHinta 2,85/kpl20,36/kg
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 1,85/kpl1,85/kg
- Tamminen naudan premium paistijauheliha Super Fine 250gHinta 4,89/kpl19,56/kg
- Rasilainen valkosipulihapankaali 400gHinta 2,69/kpl6,73/kg
- Jakobsens Luomu tumma agavesiirappi 350gHinta 3,55/kpl10,14/kg
- Pirkka Vasikkafondi 180mlHinta 3,25/kpl18,06/l
- Järvikylä oregano rkk FIHinta 1,99/kpl
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Arla Lempi crème Fraîche 28% 200g laktoositonHinta 1,95/kpl9,75/kg
- Mummon Puikulamuusi 140 gHinta 2,99/kpl21,36/kg
- Knorr Snack Pot Bacon-Onion 51gHinta 1,99/kpl39,02/kg
- Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kgHinta 1,65/kpl1,65/kg
- Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kgHinta 3,39/kpl1,70/kg
- Pysyvästi edullinenKeiju normaalisuolainen margariini 60% 400gHinta 1,95/kpl4,88/kg
- Alentaja margariini 60% 400gHinta 4,29/kpl10,73/kg
- SipuliHinta n. 0,14/kpl1,39/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 0,99/kpl2,83/kg
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,25/kpl8,50/l
- Pysyvästi edullinenKeiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,15/kpl4,30/l
- Rasilainen hapankaali 400gHinta 2,69/kpl6,73/kg
- Pirkka hapankaali 400 gHinta 2,39/kpl5,98/kg
- Dansukker tumma siirappi 750gHinta 2,49/kpl3,32/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,59/kpl3,90/kg
- Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464gHinta 2,19/kpl4,72/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min2,9(11 arviota)
- 30 - 60 min3,8(46 arviota)
- 30 - 60 min3,4(18 arviota)
- yli 60 min4,1(26 arviota)
- 30 - 60 min3,7(66 arviota)
- 30 - 60 min2,9(9 arviota)
- 30 - 60 min3,8(5 arviota)
- 30 - 60 min4,3(46 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,6 (8 arviota)