• Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio
  • Sesongit ja teemat
Lihamureke thaimaalaisittainTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Lihamureke thaimaalaisittain

Makea chilikastike viimeistelee ja antaa sopivan potkun tähän kalakastikkeella ja inkiväärillä maustettuun herkulliseen lihamurekkeeseen. Noin 1,45€/annos.

  • 4-6 annosta
  • 30 - 60 min

Ainekset

4-6 annosta
    • 1rs(400 g)Pirkka naudan jauhelihaa (17 %)
    • 1(60 g)porkkana
    • 1(60 g)juuripersilja
    • 1(20 g)pieni kevätsipulin varsi
    • 1dlpankojauhoa
    • 1kananmuna
    • 1rkltuoretta inkivääriä raastettuna
    • 1rklkalakastiketta
    • 1/2tlchilihiutaleita
    • 1/2tlsuolaa
    • ripaus mustapippuria
    • öljyä paistamiseen

Päälle

    • 2rklPirkka makeaa chilikastiketta
    • 2rkllimetinmehua
    • 2rklkalakastiketta

Valmistus

30 - 60 min
  1. Kuori ja raasta porkkana ja juuripersilja karkeaksi raasteeksi kulhoon.
  2. Hienonna kevätsipuli. Sekoita murekemassan ainekset keskenään ja sekoita tasaiseksi.
  3. Muotoile massasta harkon muotoinen pötkö.
  4. Paista murekepötkön pintaan pannulla öljyssä molemmin puolin kaunis paistoväri.
  5. Nosta mureke uunipellille ja paista 175-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
  6. Sekoita keskenään makea chilikastike, limetinmehu ja kalakastike. Valele seosta murekkeen päälle. Säästä osa kastikkeesta tarjoiluun.
  7. Pane mureke takaisin uuniin ja kypsennä edelleen noin 15 minuuttia tai kunnes mureke on kypsää.
  8. Anna murekkeen hieman vetäytyä uunista ottamisen jälkeen ja tarjoa lopun kastikkeen ja riisin tai nuudelien kanssa.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kommentoi

Arvosana reseptille 29 arvostelua
  • muistiin??28.11.2017

    Eikö näitä reseptejä saa mihikään muistiin ettei joudu joka kerta hakee ja muistelee et mikäs se olikaan? Tää oli hyvää..

  • K-Kuluttajapalvelu28.11.2017

    "Muistiin??", K-Ruoka-mobiilisovelluksessa voi tallentaa muistiin omat suosikkireseptinsä. Kun internetselaimella selaat reseptejä, jokaisen reseptin kohdalla on myös Pinterest-painike, jolla reseptin voi tallentaa omalle Pinterest-tililleen muistiin.

  • Pankojauho etsintä27.11.2017

    Tuota pankojauhoa on vaikea saada ainakin täällä vantaan puolella sitä ei ollut edes citymarketissa. Kyllä pitäisi pitää huoli että näissä resepteissä olevia tavaroita saa ihan k-marketeistakin.

  • K-Kuluttajapalvelu27.11.2017

    Pahoittelut, ettei pankojauhoja ole löytynyt kaupasta. Keskon valikoimissa on Yataka-merkkisiä pankojauhoja. Kannattaa esittää kaupalle toive tuotteen tilaamisesta.

  • JK18.11.2017

    Hyvän näköinen ja makuinen, mutta jäikö mureketaikinasta neste pois, aika hauras tuli. Kastiketta yhteensä 6 rkl. Miten tuosta vielä valelun jälkeen "säästetään loput tarjoiluun"

  • K-Kuluttajapalvelu18.11.2017

    JK, resepti on testattu ohjeen mukaan ja silloin ei tarvittu lisäksi nestettä. Juuripersilja ja porkkana tuovat murekkeeseen mehevyyttä. Kastiketta voi toki tarvittaessa tehdä enemmän, jos sitä haluaa tarjoiluun enemmän.