Arkiston aarre
Basilikalohi ja vihanneshöystö
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Maidoton
Basilikalohi ja vihanneshöystö on helppotekoinen ruoka, joka sopii hyvin sekä arkeen että viikonloppuun. Makua kasviksille antavat anjovisfileet ja sitruuna.
- Laktoositon
- Maidoton
Ainekset
4 annosta
- n. 600 g kirjolohifileetä
- 3/4 tl suolaa
- 1 ruukku tuoretta basilikaa
- 2 rkl öljyä
- 3/4 rkl kasvisfondia
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl kapriksia
Kasvishöystö
- 2 (n. 300 g) paprikaa
- 1 iso sipuli
- n. 150 g purjoa
- 5 anjovisfileetä
- 1 tl sitruunankuorta raastettuna
- 1/2 sitruunan mehu
- 2 rkl öljyä
- 1/2 tl suolaa
Ravintosisältö
- Energia646 kJ / 154 kcal
- Rasva11 g
- josta tyydyttynyttä1,4 g
- Hiilihydraatit2,8 g
- josta sokereita2,5 g
- Proteiini10,6 g
- Suola1,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Poista kirjolohifileestä ruodot, nahka ja ylimääräinen rasva. Paloittele kala 4 osaan ja mausta palat suolalla.
- Hienonna basilikan lehdet ja hennoimmat varret sauvasekoittimella. Lisää joukkoon öljy, fondi, mustapippurirouhe ja kaprikset.
- Kaada basilikatahna vuokaan ja kierittele siinä lohipalat. Paista 200 asteessa 15–20 minuuttia.
- Poista paprikoista siemenet ja lohko paprikat reiluiksi paloiksi. Lohko sipuli. Viipaloi halkaistu, huuhdeltu purjo sentin levyisiksi viipaleiksi. Hienonna anjovisfileet. Pese sitruuna hyvin ja raasta kuori. Purista mehu.
- Kuumenna öljy paistokasarissa. Kuullota kasviksia sekoitellen noin 5 minuuttia. Lisää joukkoon anjovissose, sitruunankuori ja -mehu sekä suola. Hauduta höystöä hetki kannen alla.
- Kaada kasvishöystö kuumennetulle tarjoiluvadille. Nostele päälle kalapalat. Tarjoa lisäksi keitettyjä perunoita.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −7 %Plussa-kortillaEtuhinta 6,00/2 kpl16,67/lIlman Plussa-korttia 3,24/kpl (18,00/l)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,8(8 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min5,0(3 arviota)
- 30–60 min3,9(40 arviota)
- 30–60 min4,0(3 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,8(8 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,7(26 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min
- 30–60 min3,7(14 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,7 (20 arviota)