Vihannes-kinkkupiirakkaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Vihannes-kinkkupiirakka

Vihannes-kinkkupiirakka maistuu niin arkena kuin juhlavimmissa tilanteissa.

Ainekset

n. 8 palaa

Pohja

    • 3dlPirkka pikakaurahiutaleita
    • 3dlvehnäjauhoja
    • 1tlleivinjauhetta
    • 1tlsuolaa
    • 3/4dlöljyä
    • 2kananmunaa
    • 3dlvettä

Täyte

    • 1rs(200 g)herkkusieniä
    • 1dlPirkka sipulikuutioita (pakaste)
    • 1rklöljyä
    • 150gPirkka saunapalvikinkkua viipaleina
    • 1pieni (n. 250)kesäkurpitsa
    • 1rs(250 g)kirsikkatomaatteja
    • 2tlk(à 2 dl)kevytkermaa
    • 3kananmunaa
    • 2tlpizzamaustetta
    • 1tlsuolaa
    • mustapippurirouhetta

Valmistus

30 - 60 min
  1. Aloita piirakan valmistus täytteestä. Puhdista ja viipaloi herkkusienet. Ruskista ne sipulikuutioiden kanssa öljyssä paistinpannussa.
  2. Suikaloi kinkku, viipaloi kesäkurpitsa n. 1/2 cm:n paksuisiksi viipaleiksi ja halkaise kirsikkatomaatit.
  3. Sekoita keskenään kerma, munat, pizzamauste, suola, pippuri ja puolet juustoraasteesta.
  4. Sekoita pohjataikinaa varten kulhossa kaurahiutaleet, vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola. Lisää joukkoon nopeasti sekoittaen öljy, munat ja vesi. Sekoita taikina juuri ja juuri sekaisin. Taikina on hyvin löysää.
  5. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun reunalliseen uunipannuun ja levitä tasaiseksi. Levitä taikinan päälle herkkusieni-sipuliseos, kinkkusuikaleet, kesäkurpitsaviipaleet ja tomaatit.
  6. Kaada päälle kermaseos. Peitä pinta lopulla juustoraasteella. Paista piirakkaa 225 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 30 minuuttia.

Katso video

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 139 kcal581 kJ
  • Proteiinia 6,02 g
  • Hiilihydraatteja9,52 g
  • Rasvaa8,59 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka suomalainen pikakaurahiutale 800g
    Pirkka suomalainen pikakaurahiutale 800g
    1,59/kpl
    1,99/kg
  • K-Menu pikakaurahiutale 500g
    K-Menu pikakaurahiutale 500g
    0,55/kpl
    1,10/kg
  • Nalle pikakaurahiutale 500 g
    Nalle pikakaurahiutale 500 g
    1,55/kpl
    3,10/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    1,79/kpl
    1,79/kg
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    2,49/kpl
    1,24/kg
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    2,55/kpl
    1,27/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    0,95/kpl
    9,50/kg
  • Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    1,35/kpl
    8,44/kg
  • Meira leivinjauhe 50g pussi
    Meira leivinjauhe 50g pussi
    0,60/kpl
    12,00/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,35/kpl
    4,70/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,99/kpl
    4,43/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    3,45/kpl
    6,90/l
  • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    2,29/kpl
    3,95/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    3,89/kpl
    3,81/kg
  • Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
    Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
    2,99/kpl
    14,95/kg
  • Pirkka suomalainen sipulikuutio 200g pakaste
    Pirkka suomalainen sipulikuutio 200g pakaste
    0,69/kpl
    3,45/kg
  • Apetit Kotimaiset sipulikuutiot 200g pa
    Apetit Kotimaiset sipulikuutiot 200g pa
    0,75/kpl
    3,75/kg
  • Pirkka saunapalvikinkku 300g
    Pirkka saunapalvikinkku 300g
    3,29/kpl
    10,97/kg
  • Atria saunapalvi 350g
    Atria saunapalvi 350g
    3,29/kpl
    9,40/kg
  • Korpela savusaunakinkku 500 g
    Korpela savusaunakinkku 500 g
    6,99/kpl
    13,98/kg
  • Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
    Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
    0,67/kpl
    2,69/kg
  • Kesäkurpitsa kotimainen
    Kesäkurpitsa kotimainen
    0,50/kpl
    1,99/kg
  • Kesäkurpitsa luomu
    Kesäkurpitsa luomu
    1,37/kpl
    5,49/kg
  • Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    2,29/kpl
    9,16/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    3,79/kpl
    15,16/kg
  • Valio kevytkerma 2dl laktoositon
    Valio kevytkerma 2dl laktoositon
    1,29/kpl
    6,45/l
  • Pirkka pizzamauste 10g
    Pirkka pizzamauste 10g
    0,45/kpl
    45,00/kg
  • Meira Pizzamauste 10g pussi
    Meira Pizzamauste 10g pussi
    0,57/kpl
    57,00/kg
  • Meira Pizzamauste 32g pussi
    Meira Pizzamauste 32g pussi
    1,45/kpl
    45,31/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,99/kpl
    26,53/kg
  • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    9,95/kpl
    27,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,99/kpl
    36,67/kg
  • Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
    Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -8 %
    4,502 kpl
    2,45/kpl
    16,33/kg
  • Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 500g vähälaktoosinen
    Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 500g vähälaktoosinen
    5,99/kpl
    11,98/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille43 arvostelua
  • Mariam30.8.2018

    Onnistuuko yhtä lailla tavallisista kaurahiutaleista vai pitäisikö vähentää niiden määrää?

  • K-Kuluttajapalvelu30.8.2018

    Mariam, resepti on testattu pikakaurahiutaleilla, mutta voi halutessasi kokeilla käyttää myös tavallisia kaurahiutaleita.

  • K-Kuluttajapalvelu17.8.2016

    Hei leipuri! Tällä ohjeella valmistettu piirakka säilyy jääkaapissa muutaman päivän. Tarvittaessa piirakan voi myös pakastaa, joskin täytteiden rakenne saattaa tällöin jonkin verran muuttua.

  • leipuri 17.8.2016

    Kauanko tämä piirakka säilyy leipomista jälkeen hyvänä?