Vihannes-kinkkupiirakkaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Vihannes-kinkkupiirakka

Vihannes-kinkkupiirakka maistuu niin arkena kuin juhlavimmissa tilanteissa.

  • n. 8 palaa
  • 30 - 60 min
  • 139 kcal / 100 g

Ainekset

n. 8 palaa

Pohja

    • 3dlPirkka pikakaurahiutaleita
    • 3dlvehnäjauhoja
    • 1tlleivinjauhetta
    • 1tlsuolaa
    • 3/4dlöljyä
    • 2kananmunaa
    • 3dlvettä

Täyte

    • 1rs(200 g)herkkusieniä
    • 1dlPirkka sipulikuutioita (pakaste)
    • 1rklöljyä
    • 150gPirkka saunapalvikinkkua viipaleina
    • 1pieni (n. 250)kesäkurpitsa
    • 1rs(250 g)kirsikkatomaatteja
    • 2tlk(à 2 dl)kevytkermaa
    • 3kananmunaa
    • 2tlpizzamaustetta
    • 1tlsuolaa
    • mustapippurirouhetta

Valmistus

30 - 60 min
  1. Aloita piirakan valmistus täytteestä. Puhdista ja viipaloi herkkusienet. Ruskista ne sipulikuutioiden kanssa öljyssä paistinpannussa.
  2. Suikaloi kinkku, viipaloi kesäkurpitsa n. 1/2 cm:n paksuisiksi viipaleiksi ja halkaise kirsikkatomaatit.
  3. Sekoita keskenään kerma, munat, pizzamauste, suola, pippuri ja puolet juustoraasteesta.
  4. Sekoita pohjataikinaa varten kulhossa kaurahiutaleet, vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola. Lisää joukkoon nopeasti sekoittaen öljy, munat ja vesi. Sekoita taikina juuri ja juuri sekaisin. Taikina on hyvin löysää.
  5. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun reunalliseen uunipannuun ja levitä tasaiseksi. Levitä taikinan päälle herkkusieni-sipuliseos, kinkkusuikaleet, kesäkurpitsaviipaleet ja tomaatit.
  6. Kaada päälle kermaseos. Peitä pinta lopulla juustoraasteella. Paista piirakkaa 225 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 30 minuuttia.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 139 kcal581 kJ
  • Proteiinia 6,02 g
  • Hiilihydraatteja9,52 g
  • Rasvaa8,59 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka suomalainen pikakaurahiutale 800g
    Pirkka suomalainen pikakaurahiutale 800g
    1,29/kpl1,61/kg
  • K-Menu pikakaurahiutale 500g
    K-Menu pikakaurahiutale 500g
    0,56/kpl1,12/kg
  • Nalle pikakaurahiutale 500 g
    Nalle pikakaurahiutale 500 g
    0,99/kpl1,98/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    1,39/kpl
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    1,35/kpl0,68/kg
  • Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
    Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
    1,35/kpl
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    0,75/kpl7,50/kg
  • Meira leivinjauhe 100g tölkki
    Meira leivinjauhe 100g tölkki
    0,99/kpl9,90/kg
  • Meira leivinjauhe 50g pussi
    Meira leivinjauhe 50g pussi
    0,51/kpl10,20/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Jozo jodioitu hieno suola 1kg
    Jozo jodioitu hieno suola 1kg
    0,79/kpl
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,69/kpl3,76/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,49/kpl2,77/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,49/kpl2,57/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    2,69/kpl2,64/kg
  • Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
    Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
    2,69/kpl13,45/kg
  • Pirkka suomalainen sipulikuutio 200g pakaste
    Pirkka suomalainen sipulikuutio 200g pakaste
    0,72/kpl3,60/kg
  • Apetit Kotimaiset sipulikuutiot 200g pa
    Apetit Kotimaiset sipulikuutiot 200g pa
    0,85/kpl4,25/kg
  • Pirkka saunapalvikinkku 300g
    Pirkka saunapalvikinkku 300g
    2,79/kpl9,30/kg
  • Atria saunapalvi 350g
    Atria saunapalvi 350g
    2,99/kpl8,54/kg
  • Korpela savusaunakinkku 500 g
    Korpela savusaunakinkku 500 g
    6,09/kpl12,18/kg
  • Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
    Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
    0,32/kpl1,29/kg
  • Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    1,59/kpl6,36/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    4,29/kpl17,16/kg
  • Kirsikkatomaatti keltainen 250g FI 1lk
    Kirsikkatomaatti keltainen 250g FI 1lk
    1,69/kpl6,76/kg
  • Valio kevytkerma 2dl UHT laktoositon
    Valio kevytkerma 2dl UHT laktoositon
    1,15/kpl5,75/l
  • Pirkka pizzamauste 10g
    Pirkka pizzamauste 10g
    0,39/kpl39,00/kg
  • Meira Pizzamauste 10g pussi
    Meira Pizzamauste 10g pussi
    0,57/kpl57,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Pizzamauste 32g pussi
    Meira Pizzamauste 32g pussi
    1,45/kpl45,31/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150 g
    Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150 g
    1,55/kpl10,33/kg
  • Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 500 g
    Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 500 g
    3,99/kpl7,98/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 33 arvostelua
  • Mariam30.8.2018

    Onnistuuko yhtä lailla tavallisista kaurahiutaleista vai pitäisikö vähentää niiden määrää?

  • K-Kuluttajapalvelu30.8.2018

    Mariam, resepti on testattu pikakaurahiutaleilla, mutta voi halutessasi kokeilla käyttää myös tavallisia kaurahiutaleita.

  • K-Kuluttajapalvelu17.8.2016

    Hei leipuri! Tällä ohjeella valmistettu piirakka säilyy jääkaapissa muutaman päivän. Tarvittaessa piirakan voi myös pakastaa, joskin täytteiden rakenne saattaa tällöin jonkin verran muuttua.

  • leipuri 17.8.2016

    Kauanko tämä piirakka säilyy leipomista jälkeen hyvänä?