Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
VihannesrisottoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Vihannesrisotto

Vihannesrisotto on suomalaiseen tapaan tehty risotto, joka tehdään pitkäjyväisestä riisistä.

  • 30 - 60 min
  • 89,2 kcal / 100 g

Ainekset

    • 1(100 g)sipuli
    • (1-2valkosipulinkynttä)
    • 1/2(100 g)purjoa
    • 3(n. 200 g)porkkanaa
    • 2rklöljyä
    • 1 1/2dlpitkäjyväistä riisiä
    • 4dlvettä
    • 1kasvisliemikuutio
    • n. 1/2tlchilijauhetta tai pieni chilipalko
    • 1(200 g)keltainen paprika
    • 1ps(200 g)Pirkka herneitä (pakaste)
    • 2-3rkltuoretta basilikaa tai kirveliä

Valmistus

30 - 60 min
  1. Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet. Hienonna halkaistu, huuhdottu purjo. Kuori ja viipaloi porkkanat.
  2. Kiehauta sipulit paistokasarissa öljyssä. Sekoita joukkoon riisi, kunnes se tulee läpikuultavaksi.
  3. Kaada päälle vesi ja lisää joukkoon porkkanaviipaleet sekä kasvisliemikuutio. Mausta chilillä. (Jos käytät tuoretta chiliä, halkaise palko, poista siemenet ja hienonna chili.)
  4. Hauduta risottoa miedolla lämmöllä kannen alla noin 15 minuuttia, lisää kasariin kuutioitu paprika, herneet ja hienonnettu tuore basilika.
  5. Anna hautua vielä noin 5 minuuttia. Tarkista maku. Tarjoa leivän kanssa vihannesruokana tai liha/kalaruoan lisäkkeenä.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 89,2 kcal373 kJ
  • Proteiinia2,1 g
  • Hiilihydraatteja13,2 g
  • Rasvaa3,11 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sipuli
    Sipuli
    0,16/kpl1,39/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,42/kpl5,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Purjo Suomi
    Purjo Suomi
    3,49/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Porkkana pesty Espanja1lk
    Porkkana pesty Espanja1lk
    1,49/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Neito rypsiöljy 500ml
    Neito rypsiöljy 500ml
    3,59/kpl7,18/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka pitkäjyväinen riisi 1kg
    Pirkka pitkäjyväinen riisi 1kg
    1,39/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Uncle Ben's pitkäjyväinen riisi keitinpusseissa 4x125g
    Uncle Ben's pitkäjyväinen riisi keitinpusseissa 4x125g
    2,09/kpl4,18/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Uncle Ben's pitkäjyväinen riisi 1kg
    Uncle Ben's pitkäjyväinen riisi 1kg
    2,79/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Bong Kasvisliemikuutiot 120g
    Bong Kasvisliemikuutiot 120g
    1,79/kpl14,92/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Maggi 168g Kasvisliemi 16 palaa
    Maggi 168g Kasvisliemi 16 palaa
    1,79/kpl10,65/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Chilijauhe 38g tulinen
    Meira Chilijauhe 38g tulinen
    1,85/kpl48,68/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Paprika keltainen ulkomainen
    Paprika keltainen ulkomainen
    0,46/kpl2,29/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen herne 200g pakaste
    Pirkka suomalainen herne 200g pakaste
    0,75/kpl3,75/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Apetit kotimainen herne 200g pakaste
    Apetit kotimainen herne 200g pakaste
    0,85/kpl4,25/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Robbes basilika ruukku Suomi 1lk
    Robbes basilika ruukku Suomi 1lk
    1,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Järvikylä basilika rkk FI
    Järvikylä basilika rkk FI
    1,89/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 14 arvostelua