Vihannesrisotto
- Valmistusaika30 - 60 min
- Laktoositon
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Vihannesrisotto on suomalaiseen tapaan tehty risotto, joka tehdään pitkäjyväisestä riisistä.
- Laktoositon
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
1 (100 g) | sipuli tai |
(1–2 | valkosipulinkynttä) tai |
1/2 (100 g) | purjoa tai |
3 (n. 200 g) | porkkanaa tai |
2 rkl | öljyä tai |
1 1/2 dl | pitkäjyväistä riisiä tai |
4 dl | vettä tai |
1 | kasvisliemikuutio tai |
n. 1/2 tl | chilijauhetta tai pieni chilipalko tai |
1 (200 g) | keltainen paprika tai |
1 ps (200 g) | Pirkka herneitä (pakaste) tai |
2–3 rkl | tuoretta basilikaa tai kirveliä tai |
Valmistus
30 - 60 min
Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet. Hienonna halkaistu, huuhdottu purjo. Kuori ja viipaloi porkkanat.
Kiehauta sipulit paistokasarissa öljyssä. Sekoita joukkoon riisi, kunnes se tulee läpikuultavaksi.
Kaada päälle vesi ja lisää joukkoon porkkanaviipaleet sekä kasvisliemikuutio. Mausta chilillä. (Jos käytät tuoretta chiliä, halkaise palko, poista siemenet ja hienonna chili.)
Hauduta risottoa miedolla lämmöllä kannen alla noin 15 minuuttia, lisää kasariin kuutioitu paprika, herneet ja hienonnettu tuore basilika.
Anna hautua vielä noin 5 minuuttia. Tarkista maku. Tarjoa leivän kanssa vihannesruokana tai liha/kalaruoan lisäkkeenä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 1,09/kpl3,11/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,69/kpl16,90/kg
- Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lkHinta 0,85/kpl0,85/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,19/kpl4,87/l
- Pirkka pitkäjyväinen riisi 1kgHinta 2,15/kpl2,15/kg
- K-Menu kasvisliemivalmiste 120gHinta 0,89/kpl7,42/kg
- Pirkka chilijauhe 20gHinta 0,89/kpl44,50/kg
- Pirkka suomalainen herne 200g pakasteHinta 0,89/kpl4,45/kg
- Pirkka suomalainen basilika ruukussaHinta 0,99/kpl
- Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lkHinta 1,69/kpl1,69/kg
- SipuliHinta n. 0,10/kpl0,95/kg
- Pirkka valkosipuli 100 g 2lkHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,50/kpl9,95/kg
- Pirkka purjo pakattu ulkomainen, kausituoteHinta n. 1,37/kpl5,49/kg
- Purjo ulkomainenHinta n. 1,00/kpl3,99/kg
- Pirkka porkkana 500g Suomi 1lkHinta 1,09/kpl2,18/kg
- K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kgHinta 1,99/kpl1,00/kg
- Pirkka rypsiöljy 900mlHinta 3,99/kpl4,43/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,35/kpl8,70/l
- Pirkka tumma riisi 500gHinta 1,95/kpl3,90/kg
- Maggi 80g Kasvisliemi 8 palaaHinta 1,55/kpl19,38/kg
- Knorr kasvisliemikuutio 10x10gHinta 1,59/kpl15,90/kg
- Meira chilimausteseos 24g suolatonHinta 0,99/kpl41,25/kg
- Santa Maria Original Chili Pepper Chilimauste, purkki 34gHinta 2,09/kpl61,47/kg
- Paprika keltainen pakattu kgHinta n. 0,82/kpl5,49/kg
- Apetit kotimainen herne 200g pakasteHinta 0,95/kpl4,75/kg
- Järvikylä basilika rkk FIHinta 1,89/kpl
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,2(62 arviota)
- yli 60 min3,5(116 arviota)
- yli 60 min3,9(191 arviota)
- 30 - 60 min4,9(16 arviota)
- 30 - 60 min3,6(15 arviota)
- 30 - 60 min3,8(29 arviota)
- 30 - 60 min4,5(2 arviota)
- alle 30 min3,2(45 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (21 arviota)
- Vihannesrisotto1 vuosi sittenReseptissä olevaa purjoa ei ole käytetty ollenkaan valmistuksessa?
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenVihannesrisotto, kiitos kysymyksestä! Purjo lasketaan sipuleihin, jotka ohjeistetaan hienontamaan ja kiehauttamaan öljyssä.