Vihreä grillipizzaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Vihreä grillipizza

Herkullinen rapeapohjainen vihreä pizza valmistetaan nopeasti kuumassa grillissä. Noin 2,35€/annos.

  • 4 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

4 annosta

Pohja

    • 3dlvettä
    • ripaus sokeria
    • 1rklrypsiöljyä
    • 6dlPirkka vehnäjauhoja
    • 1tlsuolaa

Täyte

    • 1prk(250 g)Valio Koskenlaskija Ruoka maustamaton
    • 1/2ps(à 150 g)Valion texmex -juustoraastetta
    • 2ps(à 65 g)Pirkka luomu babypinaattia
    • 6Pirkka valkosipulinkynttä
    • ripaus suolaa
    • mustapippuria rouhittuna
    • 1-2rklsitruunanmehua
    • Pirkka pizzakivi

Valmistus

yli 60 min
  1. Liuota hiiva ja sokeri 42-asteiseen veteen monitoimikoneen kulhoon ja lisää öljy.
  2. Käynnistä kone ja lisää vähitellen 3 dl jauhoista, sekoita keskiteholla 10 minuuttia. Sammuta kone ja anna taikinan levätä 15 minuuttia.
  3. Lisää loput jauhot ja suola. Käytä konetta vielä pari minuuttia.
  4. Jätä kulho peitettynä vedottomaan paikkaan ja anna nousta 30 minuuttia.
  5. Jaa taikina jauhotetulla leivinpöydällä neljään osaan. Kauli palat ½-1 cm:n paksuisiksi taikinapohjiksi.
  6. Valmista täyte. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet. Kuullota ne oliiviöljyssä ja lisää pinaatinlehdet. Kääntele parin minuutin ajan. Mausta suolalla. Nosta sivuun odottamaan.
  7. Viipaloi kuorittu avokado ja purista päälle hieman sitruunanmehua.
  8. Nosta pizzakivi grillin parilalle tai ritilälle. Kuumenna kaasugrilli kuumaksi kaikki polttimot käytössä (250-300 astetta). Sulje kansi ja anna lämmetä noin 10-15 minuuttia. Nosta pizzapohja pizzakivelle isolla lastalla ja paista pari minuuttia. Käännä pizzapohja ja levitä päälle Koskenlaskijaa ja juustoraastetta. Paista edelleen pari minuuttia.
  9. Ota valmis pizza grillistä ja lisää päälle heti pinaatti-valkosipuliseosta ja avokadoviipaleita. 
Mausta mustapippurilla.

Tiesitkö että...

VinkkI! Jos et omista pizzakiveä käytä apuna foliota. Laske pohjataikina yksi kerrallaan öljytylle foliolle ja nosta grilliin parillan päälle. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 5/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kommentoi

Arvosana reseptille 8 arvostelua