Vihreä grillipizza
Herkullinen rapeapohjainen vihreä pizza valmistetaan nopeasti kuumassa grillissä. Noin 2,35€/annos.
- 4 annosta
- yli 60 min
Ainekset
4 annosta
Pohja
- 3dlvettä
- 1tlkuivahiivaa
- ripaus sokeria
- 1rklrypsiöljyä
- 6dlPirkka vehnäjauhoja
- 1tlsuolaa
Täyte
- 1prk(250 g)Valio Koskenlaskija Ruoka maustamaton
- 1/2ps(à 150 g)Valion texmex -juustoraastetta
- 2ps(à 65 g)Pirkka luomu babypinaattia
- 6Pirkka valkosipulinkynttä
- ripaus suolaa
- mustapippuria rouhittuna
- 1(250 g)Pirkka syöntikypsä avokado
- 1-2rklsitruunanmehua
- Pirkka pizzakivi
Valmistus
yli 60 min- Liuota hiiva ja sokeri 42-asteiseen veteen monitoimikoneen kulhoon ja lisää öljy.
- Käynnistä kone ja lisää vähitellen 3 dl jauhoista, sekoita keskiteholla 10 minuuttia. Sammuta kone ja anna taikinan levätä 15 minuuttia.
- Lisää loput jauhot ja suola. Käytä konetta vielä pari minuuttia.
- Jätä kulho peitettynä vedottomaan paikkaan ja anna nousta 30 minuuttia.
- Jaa taikina jauhotetulla leivinpöydällä neljään osaan. Kauli palat ½-1 cm:n paksuisiksi taikinapohjiksi.
- Valmista täyte. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet. Kuullota ne oliiviöljyssä ja lisää pinaatinlehdet. Kääntele parin minuutin ajan. Mausta suolalla. Nosta sivuun odottamaan.
- Viipaloi kuorittu avokado ja purista päälle hieman sitruunanmehua.
- Nosta pizzakivi grillin parilalle tai ritilälle. Kuumenna kaasugrilli kuumaksi kaikki polttimot käytössä (250-300 astetta). Sulje kansi ja anna lämmetä noin 10-15 minuuttia. Nosta pizzapohja pizzakivelle isolla lastalla ja paista pari minuuttia. Käännä pizzapohja ja levitä päälle Koskenlaskijaa ja juustoraastetta. Paista edelleen pari minuuttia.
- Ota valmis pizza grillistä ja lisää päälle heti pinaatti-valkosipuliseosta ja avokadoviipaleita. Mausta mustapippurilla.
Tiesitkö että...
VinkkI! Jos et omista pizzakiveä käytä apuna foliota. Laske pohjataikina yksi kerrallaan öljytylle foliolle ja nosta grilliin parillan päälle. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 5/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat Pääraaka-aineet Ruokalajit Teemat Erityisruokavaliot
Kommentoi
Tein ja maksoi ihan penteleen paljon, kun ostin Pirkka-tuotteita. Meni vielä uunissakin pieleen.