Vihreä hernesosekeitto

Name: Vihreä hernesosekeitto
Total time: 30 min
Ingredients: 1 l vettä; 2 kasvisliemikuutiota; 3 ps (à 200 g) Pirkka suomalaisia herneitä (pakaste); 1/2 (50 g) sipulia hienonnettuna; 2 rkl voita; 1 1/2 rkl vehnäjauhoja; suolaa; viher- tai mustapippuria; 1 dl kuohuviiniä; vaaleaa leipää; 1 dl Pirkka laktoositonta kuohukermaa; 1 tl raastettua piparjuurta

Valmistusaikaalle 30 min
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Vihreä hernesosekeitto viimeistellään kuohuviinillä ja piparjuuri-kermavaahdolla.

Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

Lisäksi
1 l	vettä tai
2	kasvisliemikuutiota tai
3 ps (à 200 g)	Pirkka suomalaisia herneitä (pakaste) tai
1/2 (50 g)	sipulia hienonnettuna tai
2 rkl	voita tai
1 1/2 rkl	vehnäjauhoja tai
	suolaa tai
	viher- tai mustapippuria tai
1 dl	kuohuviiniä tai
	vaaleaa leipää tai
1 dl	Pirkka laktoositonta kuohukermaa tai
1 tl	raastettua piparjuurta tai

Valmistus

alle 30 min

Keitto on valmistettava juuri ennen tarjoilua, sillä seisoessaan se menettää kauniin vihreän värinsä.

Kiehauta vesi ja kasvisliemikuutiot. Lisää herneet ja hienonnettu sipuli. Keitä 5–8 minuuttia, kunnes herneet ovat pehmeitä. Soseuta herneet ja liemi tasaiseksi sauvasekoittimella tai painamalla ne siivilän läpi.

Sekoita sulatettu rasva ja jauhot keskenään. Sekoita suurus keittoon ja keitä 5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää kuohuviini ja sekoita tasaiseksi.

Vaahdota kerma ja lisää joukkoon piparjuuri. Tarjoa keitto vaalean leivän ja piparjuurikerman kanssa.

Pirkka setsuuriviipaleet 500g
Hinta 2,09/kpl
4,18/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
Hinta 4,55/kpl
11,37/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 2,15/kpl
2,15/kg
Meira Viherpippuri kokonainen 15g
Hinta 1,29/kpl
86,00/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
K-Menu kasvisliemivalmiste 120g
Hinta 1,09/kpl
9,08/kg
Pirkka suomalainen herne 200g pakaste
Hinta 0,89/kpl
4,45/kg
Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 2dl
Hinta 1,19/kpl
5,95/l
Vaasan taika täysjyväkauraviipaleet 550g
Hinta 2,59/kpl
4,71/kg
Oululainen Reilu Täysjyvä 550 g täysjyväleipä
Hinta 1,99/kpl
3,62/kg
Piparjuuri Suomi
Hinta n. 3,44/kpl
22,95/kg
Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
Hinta 1,69/kpl
1,69/kg
Sipuli
Hinta n. 0,10/kpl
0,99/kg
Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
Hinta 2,99/kpl
14,95/kg
Valio palavoi 500g normaalisuolainen
Hinta 3,99/kpl
7,98/kg
Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 1,75/kpl
0,88/kg
Plussa-etu −18 %
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,79/kpl
0,90/kg
Ilman Plussa-korttia 2,19/kpl
Santa Maria Viherpippuri Kokonainen 1 g
Hinta 2,95/kpl
226,92/kg
Santa Maria viherpippuri 7g
Hinta 2,29/kpl
327,14/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Maggi 80g Kasvisliemi 8 palaa
Hinta 1,49/kpl
18,63/kg
Knorr kasvisliemikuutio 10x10g
Hinta 1,59/kpl
15,90/kg
Apetit kotimainen herne 200g pakaste
Hinta 0,95/kpl
4,75/kg
Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
Hinta 2,95/kpl
5,90/l
Valio Luomu kuohukerma 2dl laktoositon
Hinta 1,59/kpl
7,95/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.