Avokado-tillisalaatti
Raikas avokadosalaatti on maustettu tillillä ja sitruunalla. Salaatti sopii hyvin lisäkkeeksi esimerkiksi tonnikalagrillileiville.
5 annostaalle 30 min
Ainekset
5 annosta
- 2(400 g)avokadoa
- 1(300 g)kurkku
- 1/2ruukkuatilliä
- 1ps(65 g)Pirkka Luomu rucolaa
- 1rklsitruunanmehua
- 1rkloliiviöljyä
- n. 1rklPirkka balsamiviinietikkaa
- ripaussuolaa
- ripausmustapippuria
Valmistus
alle 30 min- Poista avokadosta kuori ja kivi ja paloittele hedelmäliha. Purista päälle sitruunanmehua, jotta avokado ei tummu. Viipaloi kurkku ja hienonna tilli.
- Sekoita kulhossa rucola, avokado, kurkku ja tilli. Juuri ennen tarjoamista pirskottele pinnalle balsamico ja oliiviöljy ja ripottele suolaa ja pippuria. Tarjoa salaatti esimerkiksi tonnikalagrillileipien kanssa.
Kategoriat
Teemat Pääraaka-aineet Ruokalajit Sesongit Erityisruokavaliot
Kommentoi