Vönerkinkku ja savuporkkanat
- Annosmäärä6 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Vönerjoulukinkku on helppo ja herkullinen vegaaninen valinta joulupöytään. Kuorruta pinta makean tulisella sinapilla ja tarjoa savuporkkanoiden kanssa.
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- 1 pkt (1 kg) Vöner-varrasta
- 1/4 dl Pirkka leivontamargariinia sulatettuna
- 1/2 dl Pirkka tulista sinappia
- 1 dl Pirkka korppujauhoja
Paahdetut savuporkkanat
- 2 kg Pirkka porkkanoita
- 4 rkl rypsiöljyä
- 1 1/2 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
- 4 tl nestemäistä savuaromia (esim. Poppamies Liquid Smoke Hickory)
- 2 tl omenaviinietikkaa
Hummuskastike
- 1 prk (190 g) Pirkka Parhaat original hummusta
- n. 1/2 rkl sitruunanmehua
- n. 1/2 dl vettä
Ravintosisältö
- Energia520 kJ / 124 kcal
- Rasva6,4 g
- josta tyydyttynyttä0,6 g
- Hiilihydraatit6,8 g
- josta sokereita3,8 g
- Proteiini9 g
- Suola1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Nosta Vöner-varras leivinpaperin ja folion päälle (folioarkki alimmaksi). Sivele pintaan kauttaltaan leivontamargariinia ja kääri leivinpaperin ja folion kanssa pakettiin.
- Paista varrasta kääreessään uunivuoassa 200-asteisessa uunissa 1 tunti, käännä paketti kerran paistamisen aikana.
- Nosta varras pois paketista. Sivele varras sinapilla ja ripottele pintaan korppujauhoja.
- Kuorruta vielä 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia tai kunnes pinta on hieman ruskistunut.
- Kuori porkkanat ja leikkaa ne tikuiksi. Pyörittele porkkanat öljyssä (2 rkl), suolassa sekä mustapippurissa ja levitä ne leivinpaperin päälle pellille. Paahda 225-asteisessa uunissa 35–40 minuuttia tai kunnes porkkanat ovat saaneet hieman väriä. Käännä porkkanoita lastalla paistamisen puolivälissä.
- Sekoita savuaromi, etikka ja öljy (2 rkl) keskenään kierrevatkaimella. Sekoita paahdettujen porkkanoiden joukkoon.
- Sekoita hummuskastikkeen ainekset keskenään ja tarjoa viipaloidun Vönerkinkun sekä savuporkkanoiden kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Valio Oivariini juokseva 400ml laktoositonHinta 4,15/kpl10,38/l
- Auran sinappi tulinen 125gHinta 1,29/kpl10,32/kg
- Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lkHinta 1,89/kpl1,89/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Poppamies Liquid Smoke nestemäinen savuaromi 290mlHinta 7,30/kpl25,17/l
- Druvan Omenasiiderietikka 300mlHinta 2,89/kpl9,63/l
- Pirkka Parhaat hummus 190g originalHinta 2,19/kpl11,53/kg
- Pirkka Luomu sitruunaHinta n. 0,64/kpl3,79/kg
- Pirkka leivontamargariini 500g laktoositonHinta 1,69/kpl3,38/kg
- Sunnuntai leivontamargariini 500g laktoositonHinta 2,89/kpl5,78/kg
- Auran Tulinen sinappi 275gHinta 2,15/kpl7,82/kg
- Pirkka sinappi 275g tulinenHinta 1,99/kpl7,24/kg
- Myllyn Paras Korppujauho 300gHinta 1,49/kpl4,97/kg
- Moilas korppujauho 350g gluteenitonHinta 3,79/kpl10,83/kg
- Porkkana 500g ES/IT 1lkHinta 1,69/kpl3,38/kg
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,35/kpl8,70/l
- Pysyvästi edullinenKeiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,15/kpl4,30/l
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,79/kpl2,98/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Plussa-etu −20 %Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi maustePlussa-kortillaEtuhinta 0,87/kpl32,22/kgIlman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
- Rajamäen omenaviinietikka 0,4lHinta 3,39/kpl8,48/l
- Rajamäen 0,5l Pastöroimaton omenaviinietikka inkivääri-kurkumaHinta 4,55/kpl9,10/l
- Fontana hummus original 200gHinta 3,49/kpl17,45/kg
- ILO Original hummus 150gHinta 2,69/kpl17,93/kg
- Sitruuna kgHinta n. 0,61/kpl3,19/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(381 arviota)
- yli 60 min4,0(125 arviota)
- Videoyli 60 min4,5(88 arviota)
- yli 60 min3,2(90 arviota)
- Videoalle 15 min4,2(35 arviota)
- yli 60 min3,6(7 arviota)
- yli 60 min4,2(60 arviota)
- 30 - 60 min3,9(170 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,4 (42 arviota)
- God jul3 vuotta sittenToimii paremmin Santun seitanin juhlapaistilla tai Vegemin joulupaistilla.