Vuohenjuusto-parsakaalikeitto
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
3–4 (350 g) | Pirkka perunaa (keltainen pussi) tai |
300 g | parsakaalia tai |
100 g | purjoa tai |
1 rkl | öljyä tai |
n. 7 dl | vettä tai |
1 | laakerinlehti tai |
1 tl | suolaa tai |
1 tl | meiramia tai |
1 dl | (lehti)persiljaa hienonnettuna tai |
1 tlk (2 dl) | kevytkermaa tai ruokakermaa tai |
Pinnalle | |
|---|---|
4 viipaletta | paahtoleipää tai |
1 pkt (200 g) | tai |
1 rkl | juoksevaa hunajaa tai |
2 rkl | pinjan- tai auringonkukansiemeniä tai |
(lehti)persiljaa tai | |
Ravintosisältö
Energia | 374 kJ / 90 kcal |
Rasva | 5,2 g |
josta tyydyttynyttä | 2,5 g |
Hiilihydraatit | 6 g |
josta sokereita | 2,1 g |
Proteiini | 4 g |
Suola | 0,6 g |
Valmistus
Kuori ja kuutioi perunat. Paloittele parsakaali. Halkaise, huuhdo ja hienonna purjo.
Kuullota purjoa öljyssä kattilassa. Pyöräytä öljyssä myös perunat.
Kaada kattilaan vesi ja kiehauta. Mausta laakerinlehdellä ja suolalla. Lisää parsakaalit. Keitä noin 15 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Poista laakerinlehti ja soseuta keitto. Sekoita joukkoon meirami, persilja ja kerma. Kuumenna.
Leikkaa vuohenjuustosta 8 ohutta viipaletta leipien päälle ja paloittele loppu juusto keiton joukkoon. Voit halutessasi poistaa kuoren keittoon tulevasta juustosta.
Paahda leivät ja leikkaa kolmioiksi. Nosta jokaiselle kolmiolle vuohenjuustoviipale. Valuta hunajaa juustojen päälle ja ripottele pinjansiemenet pinnalle.
Jaa kuuma keitto lautasille. Nosta keittojen päälle 2 kolmioleipää/annos. Gratinoi grillivastusten alla 225 asteessa noin 3 minuuttia, kunnes pinjansiemenet saavat hieman väriä ja juusto lämpenee. Koristele persiljalla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka Luomu parsakaali 300g 1lkHinta 1,69/kpl5,63/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,25/kpl5,00/l
- Meira laakerinlehti 4g pussi mausteHinta 1,45/kpl362,50/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Järvikylä Lehtipersilja rasia 20gHinta 2,49/kpl
- Pirkka laktoositon kevytkerma 10% 2dlHinta 0,89/kpl4,45/l
- Pirkka Parhaat vuohenmaitojuusto Sainte Maure 200gHinta 4,79/kpl23,95/kg
- SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250gHinta 3,49/kpl13,96/kg
- Plussa-etuEarth Control Pinjansiemenet 30gPlussa-kortillaEtuhinta 2,99/kpl99,67/kgIlman Plussa-korttia 3,15/kpl (105,00/kg)
- Peruna jauhoinen pesty/mull SuomiHinta 1,29/kg
- Peruna jauhoinen pestyHinta 1,29/kg
- Pirkka espanjalainen parsakaali 400g 1lkHinta 1,49/kpl3,72/kg
- Purjo SuomiHinta n. 0,87/kpl3,49/kg
- Keiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,35/kpl4,70/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,25/kpl8,50/l
- Pirkka laakerinlehti 4gHinta 0,79/kpl197,50/kg
- Santa Maria Laakerinlehti, pussi 4gHinta 1,15/kpl287,50/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka meirami 5gHinta 0,55/kpl110,00/kg
- Meira Meirami 5g pussi mausteHinta 0,61/kpl122,00/kg
- Järvikylä lehtipersilja rkk FIHinta 1,89/kpl
- Valio kevytkerma 2dl laktoositon UHTHinta 1,19/kpl5,95/l
- Fazer Paahto Rouhea hapanjuuri paahtoleipä 360gHinta 2,15/kpl5,97/kg
- Pirkka paahtoleipä 430g vehnä-hapanjuuriHinta 2,25/kpl5,23/kg
- Président Sainte Maure vuohenjuusto 200gHinta 5,09/kpl25,45/kg
- Plussa-etu −10 %Ste Maure Soignon 180g vuohenmaitojuustoPlussa-kortillaEtuhinta 3,90/kpl21,67/kgIlman Plussa-korttia 4,35/kpl (24,17/kg)
- SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250gHinta 4,29/kpl17,16/kg
- Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350gHinta 4,95/kpl14,14/kg
- Pirkka pinjansiemen 100gHinta 4,79/kpl47,90/kg
- Salliselta pinjansiemen 100gHinta 4,99/kpl49,90/kg
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min3,1(12 arviota)
- alle 30 min4,0(9 arviota)
- alle 30 min4,1(143 arviota)
- alle 30 min3,8(79 arviota)
- alle 30 min4,4(27 arviota)
- alle 30 min3,0(9 arviota)
- alle 30 min3,8(26 arviota)
- alle 30 min4,5(54 arviota)
Arvostele resepti
- Keittoilija1 vuosi sittenOnko ravintoarvoihin laskettu mukaan leipä ym. vai pelkkä keitto?
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenKeittoilija, ravintoarvoihin on laskettu sekä keitto että leipä.