Vuohenjuusto-parsakaalikeitto
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Vuohenjuusto-parsakaalikeitto on helppo sosekeitto, joka nautitaan vuohenjuustoleipien kanssa.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
3–4 (350 g) | Pirkka perunaa (keltainen pussi) tai |
300 g | parsakaalia tai |
100 g | purjoa tai |
1 rkl | öljyä tai |
n. 7 dl | vettä tai |
1 | laakerinlehti tai |
1 tl | suolaa tai |
1 tl | meiramia tai |
1 dl | (lehti)persiljaa hienonnettuna tai |
1 tlk (2 dl) | kevytkermaa tai ruokakermaa tai |
Pinnalle | |
---|---|
4 viipaletta | paahtoleipää tai |
1 pkt (200 g) | tai |
1 rkl | juoksevaa hunajaa tai |
2 rkl | pinjan- tai auringonkukansiemeniä tai |
(lehti)persiljaa tai |
Valmistus
alle 30 min
Kuori ja kuutioi perunat. Paloittele parsakaali. Halkaise, huuhdo ja hienonna purjo.
Kuullota purjoa öljyssä kattilassa. Pyöräytä öljyssä myös perunat.
Kaada kattilaan vesi ja kiehauta. Mausta laakerinlehdellä ja suolalla. Lisää parsakaalit. Keitä noin 15 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Poista laakerinlehti ja soseuta keitto. Sekoita joukkoon meirami, persilja ja kerma. Kuumenna.
Leikkaa vuohenjuustosta 8 ohutta viipaletta leipien päälle ja paloittele loppu juusto keiton joukkoon. Voit halutessasi poistaa kuoren keittoon tulevasta juustosta.
Paahda leivät ja leikkaa kolmioiksi. Nosta jokaiselle kolmiolle vuohenjuustoviipale. Valuta hunajaa juustojen päälle ja ripottele pinjansiemenet pinnalle.
Jaa kuuma keitto lautasille. Nosta keittojen päälle 2 kolmioleipää/annos. Gratinoi grillivastusten alla 225 asteessa noin 3 minuuttia, kunnes pinjansiemenet saavat hieman väriä ja juusto lämpenee. Koristele persiljalla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min4,3(20 arviota)
- alle 30 min4,0(23 arviota)
- alle 30 min4,6(45 arviota)
- alle 30 min3,7(7 arviota)
- alle 30 min3,9(73 arviota)
- alle 30 min3,1(7 arviota)
- alle 30 min4,1(119 arviota)
- alle 30 min3,1(12 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,6 (37 arviota)