Wasabi-lohijuustokakku
- Annosmäärä12 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
Sushikakku eli sushin makuinen suolainen juustokakku sopii juhlaan kuin juhlaan. Mikäli olet wasabin ystävä, käytä sitä myös koristeluun.
Ainekset
12 annosta
Täyte | |
|---|---|
1 pkt (150 g) | graavikirjolohiviipaleita tai |
2 rs (à 180 g) | tai |
2 prk (à 200g) | tai |
1 pkt (43 g) | wasabitahnaa tai |
1/2 ruukku | korianteria hienonnettuna tai |
1 | limetin raastettu kuori ja mehu (2-3 rkl) tai |
1/4 tl | suolaa tai |
4 | liivatelehteä tai |
Pohja | |
1/2 pkt (à 130 g) | tai |
1/2–1 dl | Pirkka seesaminsiemeniä tai |
1 1/2 dl | tai |
Koristeluun | |
3–4 | tai |
1 pkt (150 g) | graavikirjolohiviipaleita tai |
1/2 ruukku | korianteria hienonnettuna tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 127 kJ / 270 kcal |
Rasva | 21,2 g |
josta tyydyttynyttä | 12,1 g |
Hiilihydraatit | 9,8 g |
josta sokereita | 3,3 g |
Proteiini | 9,8 g |
Suola | 1,3 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Vuoraa suorakaiteen muotoinen leipävuoka (1,5 l) huolellisesti muovikelmulla.
Valmista täyte. Hienonna kala. Sekoita tuorejuusto, jogurtti ja wasabi keskenään. Lisää tuorejuustoseokseen kala, korianteri, limetin kuoriraaste sekä suola .
Pane liivatelehdet likoamaan kylmään veteen hetkeksi. Puserra vesi liivatelehdistä ja liuota ne kuumaan limetinmehuun. Lisää liivateseos täytteeseen ohuena nauhana hyvin sekoittaen. Kaada täyte vuokaan ja nosta vuoka jääkaappiin.
Hienonna pohjaa varten riisikakut monitoimikoneessa. Sekoita murun joukkoon seesaminsiemenet ja rasva. Painele seos tiukasti täytteen päälle. Peitä vuoka tiiviisti muovikelmulla ja nosta leikkuulauta painoksi päälle. Anna hyytyä jääkaapissa mielellään 10–12 tuntia.
Irrota kakku vuoasta ja nosta se tarjoiluvadille. Koristelua varten leikkaa riisikakuista kolmioita. Kuutioi kala ja ripottele kuutiot kakun päälle. Painele riisikakkukolmiot kakkuun ja viimeistele hienonnetulla korianterilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositonHinta 1,79/kpl9,94/kg
- Saitaku Wasabi Tahna 43gHinta 3,39/kpl78,84/kg
- LimeHinta n. 0,32/kpl3,99/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Dr.Oetker liivatelehti 10kpl luomuHinta 2,35/kpl138,24/kg
- Pirkka Luomu riisikakku 100g gluteenitonHinta 0,89/kpl8,90/kg
- Santa Maria Seesaminsiemen, purkki 38gHinta 1,99/kpl52,37/kg
- Pirkka suomalainen voi 500gHinta 4,19/kpl8,38/kg
- Philadelphia original tuorejuusto 300g maustamatonHinta 3,49/kpl11,63/kg
- K-Menu maustamaton tuorejuusto 300gHinta 1,89/kpl6,30/kg
- Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositonHinta 1,85/kpl4,63/kg
- Valio Keittiön turkkilainen jogurtti 400g laktoositonHinta 2,29/kpl5,73/kg
- House of Asia Wasabitahna 43gHinta 3,29/kpl76,51/kg
- Pirkka Parhaat wasabi 43gHinta 2,49/kpl57,91/kg
- Järvikylä korianteri rkk FIHinta 1,99/kpl
- Järvikylä Korianteri rasia 20gHinta 2,69/kpl134,50/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Plussa-etu −17 %Dr. Oetker Liivatelehti 10kplPlussa-kortillaEtuhinta 2,40/2 kpl70,59/kgIlman Plussa-korttia 1,45/kpl (85,29/kg)
- Dr.Oetker Liivatelehti 10kpl nautaHinta 2,89/kpl152,11/kg
- Pirkka riisikakku 100g gluteenitonHinta 0,65/kpl6,50/kg
- Friggs riisikakku 130g luomu, vähäsuolainenHinta 2,75/kpl21,15/kg
- GoGreen kuorettomia seesaminsiemeniä 320 gHinta 3,29/kpl10,28/kg
- Salliselta Seesaminsiemen 400gHinta 3,69/kpl9,23/kg
- Pirkka suomalainen voi 400gHinta 4,65/kpl11,63/kg
- Pysyvästi edullinenArla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinenHinta 3,79/kpl7,58/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,6(35 arviota)
- yli 60 min3,9(136 arviota)
- alle 30 min3,7(15 arviota)
- alle 15 min4,6(62 arviota)
- yli 60 min4,4(194 arviota)
- yli 60 min4,5(25 arviota)
- yli 60 min3,9(283 arviota)
- yli 60 min3,8(97 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (52 arviota)