Wasabi-lohijuustokakku
- Annosmäärä12 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
Ainekset
Täyte | |
---|---|
1 pkt (150 g) | graavikirjolohiviipaleita tai |
2 rs (à 180 g) | tai |
2 prk (à 200g) | tai |
1 pkt (43 g) | wasabitahnaa tai |
1/2 ruukku | korianteria hienonnettuna tai |
1 | limetin raastettu kuori ja mehu (2-3 rkl) tai |
1/4 tl | suolaa tai |
4 | liivatelehteä tai |
Pohja | |
1/2 pkt (à 130 g) | Pirkka luomu riisikakkuja tai |
1/2–1 dl | Pirkka seesaminsiemeniä tai |
1 1/2 dl | tai |
Koristeluun | |
3–4 | Pirkka luomu riisikakkuja tai |
1 pkt (150 g) | graavikirjolohiviipaleita tai |
1/2 ruukku | korianteria hienonnettuna tai |
Valmistus
Vuoraa suorakaiteen muotoinen leipävuoka (1,5 l) huolellisesti muovikelmulla.
Valmista täyte. Hienonna kala. Sekoita tuorejuusto, jogurtti ja wasabi keskenään. Lisää tuorejuustoseokseen kala, korianteri, limetin kuoriraaste sekä suola .
Pane liivatelehdet likoamaan kylmään veteen hetkeksi. Puserra vesi liivatelehdistä ja liuota ne kuumaan limetinmehuun. Lisää liivateseos täytteeseen ohuena nauhana hyvin sekoittaen. Kaada täyte vuokaan ja nosta vuoka jääkaappiin.
Hienonna pohjaa varten riisikakut monitoimikoneessa. Sekoita murun joukkoon seesaminsiemenet ja rasva. Painele seos tiukasti täytteen päälle. Peitä vuoka tiiviisti muovikelmulla ja nosta leikkuulauta painoksi päälle. Anna hyytyä jääkaapissa mielellään 10–12 tuntia.
Irrota kakku vuoasta ja nosta se tarjoiluvadille. Koristelua varten leikkaa riisikakuista kolmioita. Kuutioi kala ja ripottele kuutiot kakun päälle. Painele riisikakkukolmiot kakkuun ja viimeistele hienonnetulla korianterilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- SJØ graavilohiviipale 150g ASCHinta 6,45/kpl43,00/kg
- LimeHinta n. 0,40/kpl4,99/kg
- GoGreen kuorettomia seesaminsiemeniä 320 gHinta 3,29/kpl10,28/kg
- Meira liivatelehti 20g pussiHinta 1,39/kpl69,50/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka Parhaat wasabi 43gHinta 2,49/kpl57,91/kg
- Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositonHinta 2,19/kpl12,17/kg
- Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositonHinta 1,39/kpl6,95/kg
- Hätälä graavattua Norjan lohta fileesiivuina 150 gHinta 6,89/kpl45,93/kg
- Järvikylä Korianteri rasia 20gHinta 2,99/kpl
- Järvikylä korianteri rkk FIEtuhinta 1,29/kplnorm. 1,89/kpl
- Salliselta Seesaminsiemen 400gHinta 3,39/kpl8,48/kg
- Santa Maria Seesaminsiemen, purkki 38gHinta 1,99/kpl52,37/kg
- Dr.Oetker Liivatelehti 10kpl nautaHinta 2,89/kpl152,11/kg
- Dr.Oetker liivatelehti 10kpl luomuHinta 2,35/kpl138,24/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Blue Dragon wasabitahna 45gHinta 5,09/kpl113,11/kg
- Yutaka Wasabi piparjuuritahna 43gHinta 3,49/kpl81,16/kg
- Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamatonHinta 2,49/kpl12,45/kg
- Creme Bonjour 200g Maustamaton laktoositonHinta 2,49/kpl12,45/kg
- Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositonHinta 4,49/kpl4,49/kg
- Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositonHinta 1,85/kpl4,63/kg
- Pirkka suomalainen voi 400gHinta 4,65/kpl11,63/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,9(38 arviota)
- yli 60 min4,4(177 arviota)
- yli 60 min3,8(88 arviota)
- 30 - 60 min4,6(34 arviota)
- yli 60 min2,8(4 arviota)
- yli 60 min4,3(24 arviota)
- yli 60 min4,5(168 arviota)
- yli 60 min3,8(201 arviota)