Wasabi-lohijuustokakku
- Annosmäärä 12 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Sushikakku eli sushin makuinen suolainen juustokakku sopii juhlaan kuin juhlaan. Mikäli olet wasabin ystävä, käytä sitä myös koristeluun.
Ainekset
12 annosta
Täyte
- 1 pkt (150 g) graavikirjolohiviipaleita
- 2 rs (à 180 g) Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
- 2 prk (à 200g) Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
- 1 pkt (43 g) wasabitahnaa
- 1/2 ruukku korianteria hienonnettuna
- 1 limetin raastettu kuori ja mehu (2-3 rkl)
- 1/4 tl suolaa
- 4 liivatelehteä
Pohja
- 1/2 pkt (à 130 g) Pirkka luomu riisikakkuja
- 1/2–1 dl Pirkka seesaminsiemeniä
- 1 1/2 dl Pirkka voita sulatettuna
Koristeluun
- 3–4 Pirkka luomu riisikakkuja
- 1 pkt (150 g) graavikirjolohiviipaleita
- 1/2 ruukku korianteria hienonnettuna
Ravintosisältö
- Energia1 127 kJ / 270 kcal
- Rasva21,2 g
- josta tyydyttynyttä12,1 g
- Hiilihydraatit9,8 g
- josta sokereita3,3 g
- Proteiini9,8 g
- Suola1,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Vuoraa suorakaiteen muotoinen leipävuoka (1,5 l) huolellisesti muovikelmulla.
- Valmista täyte. Hienonna kala. Sekoita tuorejuusto, jogurtti ja wasabi keskenään. Lisää tuorejuustoseokseen kala, korianteri, limetin kuoriraaste sekä suola .
- Pane liivatelehdet likoamaan kylmään veteen hetkeksi. Puserra vesi liivatelehdistä ja liuota ne kuumaan limetinmehuun. Lisää liivateseos täytteeseen ohuena nauhana hyvin sekoittaen. Kaada täyte vuokaan ja nosta vuoka jääkaappiin.
- Hienonna pohjaa varten riisikakut monitoimikoneessa. Sekoita murun joukkoon seesaminsiemenet ja rasva. Painele seos tiukasti täytteen päälle. Peitä vuoka tiiviisti muovikelmulla ja nosta leikkuulauta painoksi päälle. Anna hyytyä jääkaapissa mielellään 10–12 tuntia.
- Irrota kakku vuoasta ja nosta se tarjoiluvadille. Koristelua varten leikkaa riisikakuista kolmioita. Kuutioi kala ja ripottele kuutiot kakun päälle. Painele riisikakkukolmiot kakkuun ja viimeistele hienonnetulla korianterilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −10 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,20/2 kpl8,89/kgIlman Plussa-korttia 1,78/kpl (9,89/kg)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,6(36 arviota)
- yli 60 min3,9(140 arviota)
- 15–30 min3,7(15 arviota)
- 5–15 min4,6(66 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,5(25 arviota)
- yli 60 min3,9(294 arviota)
- Videoyli 60 min4,5(184 arviota)
- yli 60 min4,0(259 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (52 arviota)