Herkullisen yakisoba pan -leivän kerrotaan saaneen alkunsa 1950 -luvulla Tokiossa, kun asiakas pyysi saada perinteisestä katuruokaravintolasta ostamansa yakisoba -nuudeliannoksen sämpylän täytteenä.
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
Avaa nuudelipurkki ja poista sisältä maustekastike. Täytä kuppi kiehuvalla vedellä. Sulje kansi ja jätä sivuun 3 minuutiksi. Valuta vesi pois ja jätä pehmenneet nuudelit siivilään valumaan.
Kuori sipuli ja porkkana. Ota porkkanasta perunankuorimaveitsellä ohuita suikaleita. Hienonna kaali.
Kuumenna pannulla öljy ja kuullota siinä sipuli- ja porkkanasuikaleet ja lisää hetken kuluttua kaali ja nuudelit. Kuumenna ja sekoita joukkoon nuudelipakkauksen kastike.
Lämmitä hot dog -sämpylät mikrossa ja levitä halkaistuille sämpylöille majoneesia. Täytä sämpylät nuudeliseoksella ja viimeistele inkiväärillä sekä merilevällä. Nauti heti.
Tiesitkö? Japanissa yakisoba pan -annos viimeistellään punaisilla luumuviinietikassa pikkelöidyillä inkiväärilastuilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Pieni varoituksen sana vegetaristeille, mutta vaikka tämä resepti onkin kasvisruokaosiossa, niin reseptissä suositeltu Soba nuudelipurkki sanoo ainesosissaan että saattaa sisältää pieniä määriä kalaa, ja nuudelit on valmistettu tehtaalla jossa käsitellään mereneläviä. Tästä voisi varoittaa mielestäni reseptissäkin, koska tämä on kasvisruokaresepteissä jota pääasiassa käyttää vegetaristit.
Kiva resepti, vaikkei kovin autenttinen olekaan - japanilaiseen versioon kun laitetaan leivän nimestä huolimatta raamen-nuudeleita, ei soba-nuudeleita. Mutta hyvää näinkin! :)