Yrtti-jauhelihamureke ja bataatti perunamuusiReseptin takana kumppani

Yrtti-jauhelihamureke ja bataatti perunamuusi

  • Annosmäärä annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
Yrtti-jauhelihamureke ja bataatti-perunamuusi on vanha suomalainen klassikkoruoka uudella twistillä. Lisää muskottipähkinää ja suolaa makusi mukaan.

    Ainekset

    annosta

    Yrtti-jauhelihamureke

    1 rs (400 g)
     
    jauhelihaa
    tai
    3/4 dl
     
    korppujauhoja
    tai
    3/4 tl
     
    suolaa
    tai
    3/4 tl rouhittua
     
    mustapippuria
    tai
    1 prk (150 g)
     
    ranskankermaa
    tai
    1
     
    kananmuna
    tai

    Täyte

    1/2
     
    kesäkurpitsaa
    tai
    150 g
     
    tuorejuustoa
    tai
    1/4 dl
     
    tuoretta rosmariinia hienonnettuna
    tai
    1/4 dl
     
    tuoretta timjamia hienonnettuna
    tai
    1 tl
     
    roseepippuria
    tai

    Tarjoiluun

    4
     
    sitruunanlohkoa
    tai

    Bataatti-perunamuusi

    1 (500 g)
     
    bataattia
    tai
    500 g
     
    perunoita
    tai
     
    vettä
    tai
     
    suolaa
    tai
    1
     
    appelsiini
    tai
    1 rkl
     
    voita
    tai
     
    jauhettua muskottipähkinää
    tai
     
    suolaa
    tai

    Valmistus

    30 - 60 min
    Yrtti-jauhelihamureke: Ota jauheliha huoneenlämpöön. Kaada korppujauhot kulhoon, lisää mausteet, ranskankerma ja kananmuna, sekoita hyvin ja anna turvota 15 minuuttia. Lisää jauheliha ja sekoita aineet mureketaikinaksi.
    Raasta kesäkurpitsa karkeaksi raasteeksi. Notkista tuorejuuston rakenne sekoittamalla ja lisää kesäkurpitsaraaste ja yrttisilppu joukkoon.
    Levitä puolet mureketaikinasta neljään pieneen tai yhteen isoon uunivuokaan. Levitä täyte päälle, ripottele roseepippurit täytteen päälle. Peitä täyte lopulla jauhelihataikinalla.
    Paista uunissa 180 asteessa 25–35 minuuttia.
    Tarjoa sitruunalohkojen ja appelsiinimehulla höystetyn bataatti-perunamuusin kanssa.
    Bataatti-perunamuusi: Kuori bataatti ja perunat ja pilko ne isoiksi paloiksi. Keitä suolalla maustetussa vedessä kypsäksi. Valuta.
    Survo kypsät kasvikset, lisää voi ja appelsiinista puristettua mehua sen verran, että saat muusiin mieleisesi sakeuden. Lisää muskottipähkinää sekä suolaa makusi mukaan ja sekoita hyvin.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Bataatti
      Bataatti
      1,25/kpl
      2,49/kg
    • Luomu Bataatti
      Luomu Bataatti
      2,47/kpl
      5,49/kg
    • Valio creme fraiche 150g laktoositon
      Valio creme fraiche 150g laktoositon
      1,75/kpl
      11,67/kg
    • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
      Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
      2,25/kpl
      3,88/kg
    • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
      Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
      3,89/kpl
      3,81/kg
    • K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
      K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
      1,89/kpl
      3,26/kg
    • Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
      Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
      0,80/kpl
      3,19/kg
    • Pirkka korppujauho 320g
      Pirkka korppujauho 320g
      1,19/kpl
      3,72/kg
    • Myllyn Paras Korppujauho 300g
      Myllyn Paras Korppujauho 300g
      1,29/kpl
      4,30/kg
    • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      1,99/kpl
      26,53/kg
    • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
      Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
      9,95/kpl
      27,64/kg
    • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      1,15/kpl
      42,59/kg
    • Atria parempi nauta jauheliha 10% 700g
      Atria parempi nauta jauheliha 10% 700g
      9,99/kpl
      14,27/kg
    • Sitruuna kg
      Sitruuna kg
      0,57/kpl
      2,99/kg
    • Pirkka sitruuna luomu
      Pirkka sitruuna luomu
      0,73/kpl
      4,29/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      1,19/kpl
      1,19/kg
    • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
      Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
      2,59/kpl
      5,18/kg
    • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      1,09/kpl
      1,09/kg
    • Pirkka suomalainen timjami ruukussa
      Pirkka suomalainen timjami ruukussa
      1,85/kpl
    • Järvikylä timjami rkk FI
      Järvikylä timjami rkk FI
      1,89/kpl
    • Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
      Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
      2,25/kpl
      11,25/kg
    • Philadelphia tuorejuusto 200g light original 11%
      Philadelphia tuorejuusto 200g light original 11%
      2,25/kpl
      11,25/kg
    • Philadelphia original tuorejuusto 300g maustamaton
      Philadelphia original tuorejuusto 300g maustamaton
      3,79/kpl
      12,63/kg
    • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
      Valio palavoi 500g normaalisuolainen
      3,99/kpl
      7,98/kg
    • Valio voi 500g voimakassuolainen
      Valio voi 500g voimakassuolainen
      4,75/kpl
      9,50/kg
    • Peruna sopivasti kiinteä harjattu irto
      Peruna sopivasti kiinteä harjattu irto
      0,07/kpl
      0,65/kg
    • Pirkka Parhaat suomalainen pesty juhlaperuna 1kg
      Pirkka Parhaat suomalainen pesty juhlaperuna 1kg
      1,69/kpl
      1,69/kg
    • Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
      Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
      2,30/kpl
      1,15/kg
    • Pirkka appelsiini
      Pirkka appelsiini
      0,70/kpl
      2,59/kg
    • Appelsiini
      Appelsiini
      0,32/kpl
      1,19/kg
    • Meira muskottipähkinä 23g jauhettu pussi mauste
      Meira muskottipähkinä 23g jauhettu pussi mauste
      1,85/kpl
      80,43/kg
    • Meira Muskottipähk jauhettu 32g tlk
      Meira Muskottipähk jauhettu 32g tlk
      3,35/kpl
      104,69/kg
    • Meira Rosépippuri 15g kok pss maust
      Meira Rosépippuri 15g kok pss maust
      1,29/kpl
      86,00/kg
    • Salliselta Rosepippuri 220g
      Salliselta Rosepippuri 220g
      14,95/kpl
      67,95/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 3,7 (7 arviota)

    • Kuinka painava rs
      5 vuotta sitten
      "1 rs jauhelihaa" onko kyseessä 400 gr, 800 gr vai 1 kg pakettikoko ?
    • K-Kuluttajapalvelu
      5 vuotta sitten
      Kiitos huomiosta, tieto rasian painosta on vahingossa mennyt väärään kohtaan. Korjaamme oikean tiedon reseptiin. Yrtti-jauhelihamurekkeeseen tarvitaan 400g jauhelihaa.