Yrttisinappi

Valmistusaika30 - 60 min

Yrttisinappi maustuu rosmariinilla, timjamilla ja meiramilla. Valmista sinappia vaikka jouluviemisiksi.

Ainekset

1 ps (à 35 g)	sinapinsiemeniä tai
3 rkl	vettä tai
2 dl	vispikermaa tai
1 dl	sinappijauhetta (Colman's) tai
1 dl	sokeria tai
1 dl	juoksevaa hunajaa tai
2	kananmunaa tai
1/2 dl	yrttivalkoviinietikkaa (Rajamäki) tai
1 tl	rosmariinia tai
2 tl	timjamia tai
2 tl	meiramia tai

Valmistus

30 - 60 min

Keitä sinapinsiemeniä vedessä, kunnes ne ovat imeneet kaiken nesteen. Kiehauta kerma.

Sekoita sinapinsiemenet, sinappijauhe, sokeri ja hunaja keskenään kattilassa ja lisää joukkoon kiehuva kerma. Riko kananmunien rakenne ja sekoita haaleaan sinappiseokseen.

Lämmitä seos kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Jäähdytä hieman ja lisää viinietikka ja mausteet. Annostele jäähtynyt sinappi pieniin purkkeihin (noin 4 kpl) ja säilytä viileässä.

Meira Sinapinsiemen 41g kok pss
Hinta 1,15/kpl
28,05/kg
Colman's sinappijauhe 100 g
Hinta 4,15/kpl
41,50/kg
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
Pirkka juokseva hunaja 500g
Hinta 4,69/kpl
9,38/kg
Filos valkoviinietikka 350ml
Hinta 2,09/kpl
5,97/l
Järvikylä rosmariini rkk FI
Hinta 4,99/kpl
Pirkka meirami 5g
Hinta 0,85/kpl
170,00/kg
Salliselta Sinapinsiemen 560g
Hinta 7,99/kpl
14,27/kg
Santa Maria Sinapinsiemen Keltainen, pussi 28g
Hinta 0,54/kpl
19,29/kg
Juustoportti vispikerma 3,3dl laktoositon UHT
Hinta 3,39/kpl
10,27/l
Valio Eila vispikerma 2dl laktoositon UHT
Hinta 2,59/kpl
12,95/l
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,59/kpl
1,59/kg
K-Menu sokeri 1 kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
Hinta 5,09/kpl
14,54/kg
Pirkka juokseva hunaja 350g
Hinta 3,69/kpl
10,54/kg
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Druvan valkoviinietikka 300ml
Hinta 2,89/kpl
9,63/l
Rajamäen valkoviinietikka 0,4l
Hinta 2,99/kpl
7,48/l
Järvikylä Timjami rasia 20g
Hinta 2,99/kpl
Järvikylä timjami rkk FI
Etuhinta 1,29/kpl
norm. 1,89/kpl
Meira Meirami 5g pussi mauste
Hinta 0,66/kpl
132,00/kg
Santa Maria Meirami, purkki 8g
Hinta 1,95/kpl
243,75/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.