Äitienpäivän aamupala – 10 parasta resepti-ideaa

Ihana päärynä-kaurapaistos valmistuu helposti aamupalalle tai brunssille uunissa tai airfryerissa! Kaurapaistoksesta saat erityisen mehevän maapähkinävoilla ja vaahterasiirapilla. Tarjoa päärynä-kaurapaistos vaikkapa maustamattoman jogurtin kanssa. Reseptillä on Sydänmerkki!

Tortillamunakasrulla on helppo ja täyttävä välipala, joka tunnetaan maailmalla nimellä rolex, joka juontaa juurensa ugandalaisesta rolled eggs -katuruoasta. Täysjyvätortillan ja pehmeän munakkaan väliin kätkeytyvät sulava juusto, tonnikala sekä raikas salaatti ja tomaatit. Rullattava munakastortilla valmistuu nopeasti pannulla ja sopii mainiosti aamupalaksi, lounaaksi tai mukaan otettavaksi evääksi.

Chia-tiramisu on helppo ja raikas aamupala tai brunssijälkkäri, joka tuo klassisen tiramisun maut kevyempään muotoon. Maitokahvijuoma antaa vanukkaalle mokkaisen sävyn ja chiansiemenet tekevät rakenteesta täyteläisen ilman vaivannäköä. Pinnalle lisättävät jogurtti ja kaakaojauhe viimeistelevät makumaailman ja lopputulos on ihanan simppeli, mutta jälkiruokamainen herkku.

Italialainen klassikkoleipä focaccia on mahtavan mehevä ja siinä maistuu ihanasti oliiviöljy, suola ja rosmariini. Leivän pintaan painellaan sormin kuoppia, joihin focaccian päälle valutettu oliiviöljy sujahtaa sopivasti tuomaan makua. Tarjoile tuore focaccia sellaisenaan tai vaikkapa peston kanssa.

Mehevät proteiinipitoiset raejuustorieskat sopivat mainiosti vaikka välipalaksi! Lisäksi rieskat valmistuvat superhelposti, sekoita vain kaikki ainekset kuohkeaksi taikinaksi ja lusikoi rieskat pellille. Herkuttele kypsät raejuustorieskat levitteen kanssa.

Kermaisen pehmeällä ricottajuustolla höystetyt kananmunat ovat tyylikäs herkku aamuun tai brunssille ja ne valmistuvat yllättävän helposti uunissa. Mausta ricottamunat sitruunalla, valkosipulilla sekä tuoreella timjamilla.

Valmista tuna melt sandwichista herkullinen kotimainen versio, kun vaihdat tonnikalan suomalaisista järvikaloista valmistettuun pizzakalaan! Rapeaksi paahdettu leipä ja sulanut juusto on täydellisen herkullinen yhdistelmä.

Ihana croissantvanukas on täydellinen aloitus päivälle! Jo hieman kuivahtaneetkin croissantit saavat vanukkaassa uuden elämän, sillä ne mehevöityvät vaniljakreemin avulla. Viimeistele croissantvanukas kauniiksi puolukoilla ja kinuskikastikkeella.

Tuorepuuro lasista on nopea ja ravitseva vaihtoehto silloin, kun aamupala tai välipala saa valmistua hetkessä. Pakastemarjoista, kaurapikapuurosta ja omenamehusta soseutettu juoma on täyttävämpi kuin smoothie, mutta kevyempi kuin perinteinen puuro. Raikas maku ja pehmeä koostumus tekevät siitä vaivattoman valinnan arkeen ja se sopii nautittavaksi juotavana tai lusikoitavana versiona.

Proteiinipitoiset vohvelit maistuvat banaanin ja muiden tuoreiden hedelmien kanssa. Rahkaiset vohvelit pitävät hyvin nälkää poissa ja maistuvat myös perheen pienimmille! Tarjoa vohvelit lämpiminä marjojen ja hedelmien sekä hunajan kanssa.