Hummus: käyttö, maustaminen ja 8 herkullista ideaa

Tämä yrttihummus on saanut vaikutteita hittisalaatti Green Goddessista. Valitse hummukseen erilaisia tuoreita yrttejä, kuten persiljaa, ruohosipulia ja basilikaa. Tarjoa yrttihummus dippinä tai levitteenä.

Oletko kokeillut tehdä hummusta itse? Helpon reseptin avulla valmistat maukkaan ja edullisen hummuksen, joka maistuu niin maalaisleivän päällä kuin superhyvänä dippinäkin. Porkkana värjää hummuksen upean oranssiksi.

Hummus on yllättävän helppoa tehdä itse, kun käytössä on hyvä ohje! Valuta kikherneet, hienonna valkosipuli ja soseuta kaikki ainekset sauvasekoittimella sileäksi tahnaksi. Paksuutta voit säädellä mieleiseksesi lisäämällä hummukseen vettä tai öljyä. Täydellinen valinta dippubuffaan!

Tässä vihreässä hummusvaihtoehdossa käytetään ravinteikkaita kotimaisia herneitä. Hummuksesta tutut mausteet maistuvat hernehummuksessa tuoreen mintun kera. Rouheaksi jätetty hernehummus sopii tahnaksi leivän ja näkkärin päälle.

Pirtsakan punertava punajuurihummus sopii hyvin tarjoilupöytään herkulliseksi väripilkuksi! Punajuurihummus sopii hyvin lisäksi kulhoruokiin piristämään ja tuomaan makua. Voit myös tarjota hummuksen kaura- tai ruisnappien kanssa.

Kikherneestä proteiinia ja lehtikaalista vihreää vitamiinivirtaa, tässä hummuksessa ovat ravintoaineet kohdallaan! Täyteläiseen hummukseen saat lisää makua valkosipulista, sitruunanmehusta ja juustokuminasta.

Kauniin vihreä edamamehummus syntyy edamameista eli soijapavuista kikherneiden sijaan. Soijapapujen mieto maku saa lisäpotkua valkosipulista, tahinista ja sitruunanmehusta. Tarjoile edamamehummus leivän kanssa levitteenä tai lisäketahnana.

Avokado tekee hummuksesta ihanan täyteläisen! Sitruunanmehu ja valkosipuli korostavat ihanasti avokadon ja kikherneiden makua. Tarjoa avokadohummus vaikkapa varrasleivän kanssa maukkaana naposteltavana.