Appelsiinista raikasta energiaa kokkailuun ja leivonnaisiin
Päivitetty 15.12.2025Appelsiini on jo kauan ollut yksi suomalaisten suosikkihedelmistä, eikä syyttä, sillä se on raikkaan makea ja hyvin terveellinen hedelmä. Appelsiineja saa kaupoista lähes ympäri vuoden, mutta parhaimpana sesonkina ne ovat mehukkaita ja hapokkaan makeita. Appelsiinit maistuvat sellaisenaan, mehuna tai hyödynnä koko hedelmä ruoanlaitossa tai leivonnassa!
Missä appelsiini kasvaa?
Appelsiinien sesongit vaihtelevat lajikkeittain. Marras-helmikuun appelsiinit tulevat useasti Espanjasta, tammi-maaliskuussa appelsiinit kasvavat Marokossa, Kreikassa ja Egyptissä, ja huhtikuun parhaimmat appelsiinit saadaan Israelista.
Milloin appelsiinit ovat parhaimmillaan?
Mehukkaimmillaan appelsiinit ovat tammikuusta maaliskuuhun, jolloin on useimpien appelsiinilajikkeiden parhain sesonki. Satokautena maukas appelsiini on kooltaan pieni tai keskisuuri. Kokoonsa nähden appelsiinin kannattaa olla myös painava: mitä painavampi appelsiini on, sitä todennäköisemmin se on mehukas.
Onko appelsiini terveellistä?
Appelsiinissa on runsaasti C-vitamiinia. Appelsiini onkin jo kauan tunnettu vitamiinipommina, jonka suuri C-vitamiinipitoisuus auttaa flunssakautena pitämään nuhat ja yskät loitolla. Jo yhdestä appelsiinista saakin lähes kokonaan yhden päivän suosituksen verran C-vitamiinia. Parhaimman hyödyn appelsiinien terveysvaikutuksista saa syömällä appelsiinit tuoreeltaan kuorittuna.
Miten appelsiini säilyy parhaiten?
Appelsiinit säilyvät parhaiten viileässä 3-7 asteessa, joten esimerkiksi jääkaapin lokero vihanneksille ja hedelmille on hyvä säilytyspaikka appelsiineille. Jääkaapissa appelsiinit säilyvät helposti kaksikin viikkoa. Mutta paksun kuorensa ansiosta appelsiini säilyy hyvin myös huoneenlämmössä. Appelsiinit ovat kuitenkin hyvin herkkiä etyleenille, eli hedelmistä erittyvälle kypsyttävälle kaasulle, joten appelsiinit kannattaa pitää erillään muista hedelmistä. Huoneenlämmössä appelsiinit säilyvät ainakin viikon.
Kuoritut appelsiinit kannattaa laittaa esimerkiksi tuorekelmuun tai pakastepussiin ja säilyttää jääkaapissa, jotta ne eivät kuivu niin helposti.
Miten appelsiini kuoritaan?
Appelsiinin kuorimiselle on yhtä monta tapaa kuin on syöjääkin, mutta helpoiten kuoren saa irti veitsen avulla. Yksi tapa on leikata ensin juuresveitsellä kannan kohdalta kuori pois. Tämän jälkeen kuoreen tehdään viiltoja ylhäältä alas. Kun viillot on tehty, kuoren saa helposti irti sormin. Jos käytössä on isompi leikkuuveitsi, voidaan leikata kuori ensin irti kannoista. Sen jälkeen leikataan leikkuuveitsellä loput kuoret pois appelsiinin muodon mukaisesti mahdollisimman varovaisesti, jottei hedelmälihaa leikata liikaa samalla.
Miten appelsiinia voi käyttää?
Appelsiinin voi herkutella kuorittuna sellaisenaan, mutta se sopii hyvin myös raikastamaan niin arkiruokia kuin leivonnaisiakin. Kannattaakin joskus kokeilla resepteissä sitruunan sijasta appelsiinia! Ruoanlaitossa ja leivonnassa appelsiinista voi käyttää kuoret, mehun ja hedelmälihankin.
- Valmistusaika 5–15 min. Arvosana 4,3 tähteä viidestä, 7 arviota.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 6 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,2 tähteä viidestä, 35 arviota.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 4,3 tähteä viidestä, 34 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,7 tähteä viidestä, 15 arviota.
Näin kuorit ja käsittelet appelsiinin helposti
Mehukkaat ja herkulliset appelsiinit ovat parhaimmillaan alkuvuodesta! Katso videolta, kuinka appelsiinin kuoriminen ja käsittely onnistuvat parhaiten kolmella eri tapaa.
Nappaa appelsiinit eri muodossa näppärästi verkkokaupasta
Valittu kauppa
Lisää raikkaita appelsiinireseptejä ja muita vinkkejä hedelmien käyttöön
- Parhaat leivonnaiset omenasta
Syksy tuo tullessaan omenat, jotka ovat täydellisiä leivontaan. Puutarhat ja hedelmätiskit notkuvat makeista ja kirpeistä omenoista, joista syntyvät syksyn ihanimmat omenaleivonnaiset: piirakat, muffinit, paistokset ja pullat. Löydä parhaat reseptit omenasta leivottuihin herkkuihin, jotka maistuvat niin arjessa kuin juhlapöydässä!
- Valmistusaika 5–15 min. Arvosana 4,3 tähteä viidestä, 7 arviota.
- 10 parasta reseptiä omenasta leivonnasta säilöntään
Makeat ja kirpeät omenat ovat syksyn suosikki raaka-aine, koska ne ovat täydellisiä niin leivontaan, ruoanlaittoon kuin säilöntäänkin. Kotimaiset omenat tuovat makua piirakoihin, hilloihin, salaatteihin ja lämpimiin ruokiin. Löydä 10 parasta omenareseptiä, joilla hyödynnät satokauden herkut herkullisesti ja monipuolisesti!
- Parhaat omenapiirakat – 5 helppoa reseptiä
Omenapiirakka on todellinen syksyn klassikkoleivonnainen, sillä se on mehevä, mausteinen ja vastustamattoman herkullinen. Etsitkö nopeaa arkipäivän piirakkaa, koko pellin täyttävää herkkua tai kenties suolaista omenapiirakkaa vuohenjuustolla? Ota talteen viisi helppoa ja suosittua omenapiirakkareseptiä, jotka sopivat täydellisesti syksyn kahvihetkiin ja jälkiruoaksi!
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 6 arviota.
- Maukas nektariini sopii niin suolaiseen kuin makeaan – parhaat nektariinireseptit
Nektariini on kesän mehukas monikäyttöhedelmä, joka sopii yhtä hyvin raikkaisiin salaatteihin, helppoihin jälkiruokiin kuin grillin kautta tarjottaviin herkkuihin. Poimi parhaat nektariinireseptit leivontaan, grilliin ja kesäiseen ruokapöytään ja anna makean nektariinin tuoda annoksiin hedelmäisyyttä, väriä ja sopivasti raikkautta!
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,2 tähteä viidestä, 35 arviota.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 4,3 tähteä viidestä, 34 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,7 tähteä viidestä, 15 arviota.
- Mehukas nektariini sopii kesäisiin herkkuihin
Makea ja mehukas nektariini maistuu mainiolta niin makeissa kuin suolaisissakin herkuissa. Kesällä sesongissa oleva nektariini sopii kiinteän rakenteensa ansiosta mainiosti myös grillattavaksi. Herkuttele nektariinilla koko kesän ajan ja löydä parhaat vinkit nektariinin käyttöön!
- Persikka on maukas kuin makeinen
Persikka on ihanan makea ja mehukas hedelmä, joka sopii mainiosti jälkiruokiin ja välipaloihin ihan sellaisenaan. Persikkaa käytetään paljon myös leivonnassa ja salaateissa, mutta tätä suloisen nukkaista hedelmää kannattaa kokeilla ruoanlaitossakin.
Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,7 tähteä viidestä, 91 arviota.
Haluatko saada henkilökohtaisia etuja ja sisältöjä, jotka on poimittu juuri sinulle?
Tilaa uutiskirje